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[음식과사람 2023.08. P.80. Food Essay]editor 윤동혁제2차 세계대전이 한창일 때 미국은 병력의 절반을 유럽으로 보냈고 나머지 전력으로 일본군과 싸웠다. 연합군으로 싸웠던 유럽에서보다 태평양전투가 더 힘겨웠다. 수많은 섬 어느 한 군데도 녹록한 곳이 없었고 많은 미군이 포로가 됐다.당시 기록물을 보면 미군 포로들은 가축 이하의 대접을 받은 것이 분명해 보인다. 일본군이 먹고 남은 잔반 수준이었으니 오죽했겠는가. 인간으로서는 도저히 감내할 수 없는 가혹행위도 있었으니 포로들에게 검은 종이를 나눠주며 억지로 먹
사회공헌
음식과사람
2023.08.21 10:40
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오천시장 특성화첫걸음시장 육성사업단은 포항 오천시장 상인회(회장 안병한)의 회원들로 이뤄진 ‘죽사모(죽을 사랑하는 사람들의 모임)’가 최근 지역사회의 독거노인과 취약계층에 사랑의 호박죽을 전달했다고 밝혔다.죽사모의 사랑의 호박죽 봉사는 포항 오천 일대의 독거노인과 장애나 경제적 어려움 등으로 건강한 식생활 유지가 어려운 취약계층 500명을 대상으로 매달 진행하고 있으며, 호박죽의 재료와 조리 비용은 오천시장에서 ‘우리죽집’을 운영하고 있는 안병한 상인회장이 모두 부담하고 있다.이번 봉사에는 안병한 상인회장과 상인회원 10여명이 참여
사회공헌
한국외식신문
2023.06.28 09:27
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발달장애인의 특성을 잘 이해하고 있는 사회복지사가 발달장애인 바리스타 직무 분야 교육 지원에 나선다.한국커피창업사관학교와 세계문화신문은 6월 23일 공원커피아카데미에서 발달장애인 바리스타 교육 지원을 위한 ‘2023년 사회복지사 바리스타 강사 양성과정’ 2기 수료식을 개최했다고 밝혔다.이날 수료식에는 김경희, 김현숙, 이동훈, 이보람, 전정언, 최윤미 사회복지사 등 6명의 수료생 전원이 참석했으며 수료증 및 바리스타 강사 자격증 전달식과 발달장애인 가족 카페 창업 지원을 위한 특강 세미나 등이 진행됐다.사회복지사 수료생 6명은 한국
사회공헌
한국외식신문
2023.06.27 09:35
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사단법인 따뜻한 하루가 린나이과 함께 훈훈한 나눔을 실천했다.두 단체는 20일 따뜻한 하루 사옥에서 물품 전달식을 갖고, 보호종료 아동을 비롯한 취약계층에 전달해달라며 가스레인지 50대를 기부했다.린나이 강상규 마케팅 실장은 “지난 겨울에 이어 두 번째로 따뜻한 하루에 물품을 기부할 수 있게 돼 기쁘다”며 “앞으로도 온(溫) 세상으로 갑니다라는 린나이의 캐치프레이즈에 걸맞게 사회적 기업으로서의 책임을 다하기 위해 따뜻한 하루와 함께 지속적으로 따뜻한 나눔을 실천할 계획”이라고 밝혔다.따뜻한 하루 문미영 국장은 “도움이 필요한 우리
사회공헌
한국외식신문
2023.06.26 08:28
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초록우산어린이재단 인천지역본부(본부장 이서영)는 6월 16일(금) 인천광역시(시장 유정복), 인천광역시교육청(교육감 도성훈)과 함께 ‘제1회 인천 아이리더 어워즈’ 행사를 성황리 개최했다.2019년 시작된 초록우산어린이재단의 인천 아이리더는 인천광역시, 인천광역시교육청, 후원기업 및 후원자, 언론사 등이 함께하는 사회공헌활동이며, 재능이 있으나 경제적 어려움으로 꿈을 펼치기 어려운 아동을 선발해 지원하는 인재 양성 사업이다. 2023년을 기준으로 인천 아이리더의 후원자 82명이 멘토로 활동해 인천 아이리더 아동 122명이 장학금을
사회공헌
한국외식신문
2023.06.19 07:57
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청각장애인을 지원하는 사단법인 사랑의달팽이(회장 김민자)는 생명보험회사 교보생명과 함께 베트남 저소득 청각장애 아동에게 소리를 선물한다고 16일 밝혔다.사랑의달팽이와 교보생명은 2019년부터 ‘와우! 다솜이 소리빛 사업’으로 경제적 어려움을 겪는 청각장애 아동에게 인공와우 수술과 언어재활치료 지원으로 소리를 찾아주고, 청각장애 아동의 사회적응 지원과 대중의 인식개선을 위해 다방면으로 사업을 진행해왔다.이러한 사업을 확대해 이번에 해외 청각장애 아동 지원사업을 시작했다. 그 첫 번째로 베트남 저소득 청각장애 아동에게 인공와우 수술과
사회공헌
한국외식신문
2023.06.16 09:00
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가수 임영웅의 팬클럽 ‘임히어로서포터즈’가 따뜻한 하루(대표 김광일)에 생리대 나눔을 위해 1000만원을 기부했다.임히어로서포터즈는 16일 가수 임영웅의 생일을 맞아 저소득층 소녀들에게 위로의 손길이 되어주기 위해 이번 기부를 진행했다. 팬클럽 회원들은 십시일반으로 기부금을 모아 따뜻한 위로의 마음을 전했다. 기부 물품은 전국의 취약계층 여성 청소년들에게 전달될 예정이다.이번 후원에는 업드림코리아(대표 이지웅)의 생리대 브랜드 ‘산들산들’이 도움을 보탰다. 산들산들은 따뜻한 하루를 통해서 후원 금액만큼의 생리대를 추가로 기부했다.따
사회공헌
한국외식신문
2023.06.15 08:59
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한국교직원공제회가 취약계층 대상 나눔 실천을 위해 무료급식소 밥퍼나눔운동본부를 찾아 배식 봉사활동을 진행하고 후원금 3000만원을 기부했다고 15일 밝혔다.한국교직원공제회는 2009년 임직원이 참여하는 참나눔봉사단이 발족된 후 매년 다양한 지역사회 나눔 활동을 펼치고 있으며, 코로나19로 대면 활동이 어려웠던 기간을 제외하고 2012년부터 꾸준히 무료급식소에서 봉사활동을 펼치고 있다.이번 봉사활동에는 공제회 임직원 약 20명이 참여해 노숙인, 무의탁 어르신 등을 위한 점심식사 준비 및 배식 활동을 지원했으며, 공제회가 기부한 후원금
사회공헌
한국외식신문
2023.06.15 08:59
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가수 임영웅 팬클럽 ‘영웅 진심방’이 6월 16일 임영웅의 생일을 앞두고 특별한 기부를 진행했다.들꽃청소년세상(이사장 김현수)은 임영웅 팬클럽 ‘영웅 진심방’이 자립준비청년을 위해 기부금을 전달했다고 밝혔다.들꽃청소년세상은 그룹홈, 청소년자립지원관 등을 운영하면서 가정 밖 청소년들이 안정적인 자립 기반과 생활 여건을 마련할 수 있도록 지원하고 있는 청소년 지원 단체다.전달된 기부금은 자립준비청년의 자립지원을 위한 밀키트 및 식료품 키트 제작 등에 쓰일 예정이다. 십시일반의 마음으로 모은 이번 기부금에는 83세 할머니 팬과 먼 타국의
사회공헌
한국외식신문
2023.06.14 09:57
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장애인먼저실천운동본부(이사장 이수성)는 장애인식 개선을 위한 ‘이달의 좋은 기사’로 3월에 조선일보 방극렬 기자의 ‘車에 치인 시청각 장애인… ‘4자 통역’ 끝에 눈물에 진술서’, 4월에는 한국일보 최연진·곽주현·이가흔·신은별 기자의 ‘[장애인 일자리가 없다] 기업들 고용 장벽에... 생존 벼랑 내몰리는 장애인들’ 외 4건을 각각 선정했다.3월 ‘이달의 좋은 기사’로 선정된 조선일보 ‘車에 치인 시청각 장애인… ‘4자 통역’ 끝에 눈물에 진술서’는 시민이 겪은 부당한 일을 파악하고 해결해야 하는 경찰서라는 공공기관에서 중복 장애를
사회공헌
한국외식신문
2023.06.14 08:13
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건국대학교 농구부가 건국우유와 함께 ‘사랑의 3점 슛’ 캠페인을 진행한다. 건국대 농구부는 인기 만화 슬램덩크의 ‘빨간 머리’ 강백호를 빼다 박은 최승빈 선수와 ‘리바운드 1위’ 프레디 등의 맹활약으로 큰 인기를 끌고 있다.건국대 농구부와 건국우유의 사회공헌 활동의 하나로 시작된 이번 캠페인은 ‘2023 KUSF 대학농구 U-리그’에서 건국대 선수들이 경기당 3점 슛을 성공할 때마다 ‘건국우유’ 10개(1000㎖)를 적립하는 방식으로 진행되고 있다.올 시즌 건국대 농구부는 지금까지 71개의 3점 슛을 넣어 이미 ‘건국우유’ 710개
사회공헌
한국외식신문
2023.06.14 08:13
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SK그룹이 지난해 환경과 사회 분야 비즈니스 모델 혁신으로 2조원의 사회적가치(SV·Social Value)를 창출한 것을 비롯해 모두 20조원이 넘는 사회적가치를 만들어냈다.2018년부터 사회적가치 창출액을 측정해온 SK그룹이 그동안 환경·사회 분야에서 비즈니스 모델을 혁신하고 신사업을 활발히 추진한 결과, 사회적가치 총량이 매년 꾸준히 증가한데 따른 성과로 분석된다.SK그룹은 4일 SK 주요 관계사들이 지난해 창출한 사회적가치 총액이 전년 대비 1조6000억원(8.6%) 가량 증가한 20조5566억원으로 집계됐다고 밝혔다.세부
사회공헌
한국외식신문
2023.06.07 08:35
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글로벌 뉴트리션 전문기업 한국허벌라이프 임직원들이 ‘지구촌 봉사의 달(Global Month of Purpose)’을 맞아 지역사회를 위한 봉사활동을 실천했다.‘더 건강하고 행복한 세상을 만든다’라는 기업 미션을 실천하고 있는 허벌라이프는 매년 ‘지구촌 봉사의 달’을 지정해 전 세계 봉사활동 누적 1만 시간을 목표로 지역사회 봉사에 힘쓰고 있다. 한국에서는 한국허벌라이프 임직원 및 독립 멤버들이 적극적으로 봉사에 나서 지역사회에 선한 영향력을 실천했다.한국허벌라이프 임직원들은 다양한 방식으로 봉사활동에 자발적으로 참여했다. 지역사회
사회공헌
한국외식신문
2023.06.01 10:37
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서울시 강서구청소년상담복지센터(소장 오현주)는 5월 13일 위기청소년 발굴 및 지원을 위한 ‘거리상담 및 아웃리치’ 활동을 진행했다고 밝혔다.이번 활동은 강서구 방화근린공원에서 열린 ‘제11회 강서 어린이 동화축제’에서 강서구청소년상담복지센터를 적극적으로 알리고 위기청소년을 발굴 및 지원하기 위해 진행됐다. 행사는 프로그램 운영을 위한 부스를 설치해 클레이 비누 만들기와 1388(일삼팔팔) 사행시 짓기, 청소년이 원하는 프로그램 앙케이트 설문조사 등 다양한 활동을 통해 청소년이 직접 참여하고 위기청소년이 발견되는 경우에는 즉시 개인
사회공헌
한국외식신문
2023.05.31 09:34
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재단법인 한국중앙자원봉사센터(센터장 김의욱)는 SK이노베이션(대표이사 김준), 도로교통공단(이사장 이주민), 해양경찰청(청장 김종욱)과 함께 ‘안녕! 산해진미(山海眞美) 함께할게’ 플로깅 캠페인을 추진한다고 30일 밝혔다.올해로 3년 차에 접어든 이 캠페인은 폐플라스틱과 쓰레기로부터 산(山과) 바다(海)를 지켜 참(眞)으로 아름다운(美) 지구를 만들자는 SK이노베이션의 사내 캠페인을 확대 운영함으로써 시민이 기후변화 대응에 직접적으로 참여하는 방법을 제공하기 위한 목적으로 기획됐다.SK이노베이션은 예년과 같이 임직원이 매월 기본급의
사회공헌
한국외식신문
2023.05.30 14:39
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서울특별시청년활동지원센터(센터장 신소미)는 5월 11일과 20일 총 2회에 걸쳐 ‘청년 우울과 불안’을 주제로 150여명의 서울 청년들과 함께하는 ‘서울청년 마음나눔 토크콘서트’를 성황리에 진행했다고 22일 밝혔다.이번 ‘서울청년 마음나눔 토크콘서트’는 다양한 어려움을 경험하는 서울 청년들에게 활력 충전의 시간과 응원의 메시지를 제공하기 위해 기획됐다.5월 11일에는 베스트셀러 ‘죽고 싶지만 떡볶이는 먹고 싶어’의 백세희 작가가 ‘청년과 우울’을 주제로 강연했고, 5월 20일에는 유튜브 ‘뇌부자들’을 운영하고 있는 정신건강의학과 전
사회공헌
한국외식신문
2023.05.23 08:47
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한국지역아동센터연합회(대표 옥경원)는 현대백화점그룹이 후원하고 서울사회복지공동모금회가 지원하는 ‘The가꿈 7기 대학생 멘토링’ 해단식을 5월 19일 현대백화점본사 강당에서 성황리에 진행했다고 밝혔다.The가꿈 7기 대학생 멘토링은 지역아동센터의 아동들과 대학생을 1:1로 매칭해 교육 및 정서 지원을 통해 서로에게 기회를 만들어가는 프로그램이다.이번 제7기에는 대학생 88명과 지역아동센터 아동 88명이 참여해 대면과 비대면 활동을 병행하며 지난해 8월부터 9개월간 교과 학습은 물론 멘토·멘티 간 반려나무 키우기, 대학 탐방, 공방
사회공헌
한국외식신문
2023.05.22 10:31
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서울 지역 8개의 청소년성문화센터가 5월 청소년의 달을 맞아 특별 프로그램을 운영한다.청소년성문화센터는 ‘아동·청소년의 성보호에 관한 법률’ 제47조에 따라 설립된 아동·청소년 성교육 전문 기관이다. 서울 지역에는 광진, 동작, 드림(양천구), 송파, 아하!(영등포구), 은평, 중랑, 창동(도봉구) 총 8개 센터가 운영되고 있다.8개의 청소년성문화센터는 5월 28일 세계 월경의 날을 기념해 온라인 공동협력 캠페인을 진행한다. 세계 월경의 날인 5월 28일은 평균 월경 기간인 ‘5일’과 월경 주기인 ‘28일’의 의미를 담고 있다. 이
사회공헌
한국외식신문
2023.05.12 10:58
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수원 권선구 오목천동에 위치한 바비큐 식당 몬테스 본은 최근 수원시 사회복지협의회와 나눔문화 확산을 위한 업무협약을 체결했다고 밝혔다.이번 업무협약은 수원시 아동복지 증진을 위한 연계와 협력을 강화하기 위해 마련됐으며, 몬테스 본은 아동복지시설 특식 지원 사업인 ‘얌얌쑥쑥 프로젝트’를 시작으로 지역 사회공헌 활동을 펼칠 예정이다.올해 3월부터 시작된 ‘얌얌쑥쑥 프로젝트’는 매주 수원 관내 아동복지시설을 이용하는 아동 20여명을 초청해 다양한 바비큐와 뷔페를 지원하는 사회공헌 활동으로, 연말까지 총 800명을 지원한다.또한 몬테스 본
사회공헌
한국외식신문
2023.05.10 09:29
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서울시립도봉노인종합복지관(관장 이은주)에서는 제51회 어버이날을 맞이해 경로효친의 의미를 되새기고 어버이에 대한 감사의 마음을 전달하기 위해 ‘복GO복GO-복(福)받Go 행복(福)하Go’ 행사를 개최했다.5월 4일 목요일 복지관에서 진행된 행사는 약 1200명의 어르신들이 참여해 ‘걸어서 스마트속으로(스마트존)’을 비롯한 다양한 체험부스 등 어르신들에게 즐거움과 행복을 위한 다채로운 행사가 진행됐다.행사를 위해 신한은행 방학동 지점을 비롯한 CJ프레시웨이, 대상, 동성제약, 청기와떡집, 코코호도, 파리바게뜨 쌍문신원점, 한국주택금융
사회공헌
한국외식신문
2023.05.08 11:20
