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[뉴스] 뮤지컬 ‘웃는남자’, 관객과 언론 극찬
뮤지컬 ‘웃는 남자’가 관객과 언론의 극찬을 받으며 성황리 공연 중이다.초연 당시 한국 뮤지컬의 현재와 미래를 나타내는 단 하나의 작품이라는 극찬을 받은 뮤지컬 ‘웃는 남자’가 2020년, 완벽해진 서사와 드라마로 성공적인 귀환을 알려 화제를 모으고
이철   2020-01-29
[음식과사람] 행운의 다이어트 음식, 묵의 재발견
[음식과사람 2020.01 P.88 Food & Story] 가루로 만들어뒀다가 구황식으로 쑤어 먹었던 우리네 전통 별미 묵은 전분이 주성분으로 별다른 맛은 없지만 야들야들한 질감 때문에 자꾸만 손이 가는 음식이다. 거의 대부분이 수분으로 이뤄져 웰빙
음식과사람   2020-01-29
[외식] 믿을만한 맛집 앱 ‘식신’
맛집 추천과 리뷰 서비스를 제공하는 맛집 앱 ‘식신’이 인기를 끌고 있다.식신은 기존 포털 사이트에서 맛집을 검색하면 나오는 '광고성 글'과 '포스팅' 위주가 아니라, 사용자의 평점과 리뷰를 주된 기준으로 맛집을 선정해 정
윤준영   2020-01-28
[오피니언] [데스크칼럼] 우한 폐렴, 걱정할 필요 없다
1월 28일자 종합일간지 1면 톱기사는 서울신문을 제외하고 신종 코로나바이러스에 관한 내용으로 메꿔졌다.정부가 총력 대응을 하고 있는 가운데, 무증상 입국자에 대해 방역망이 뚫린 것을 중점보도하는 언론의 시각이 심상치 않다.지구촌에 비상이 걸린 상황에
한국외식신문   2020-01-28
[외식] [포토뉴스] '소프트쉘크랩 팝오버'의 조화미<味>
도산공원 인근 '아메리칸 레트로 스타일 레스토랑'의 인기 메뉴, '소프트쉘크랩 팝오버(Soft shell crab popover)''겉은 바삭, 속은 부드러운 깔끔한 맛'과 치커리 시저샐러드의 '시큼한
윤준영   2020-01-28
[오피니언] [월요산책] '순정키친' 가는 날
몇 달 전 주상복합아파트로 이사를 했다. 요즘 유행하는 부동산용어로 ‘슬세권’이다. 급하면 슬리퍼를 신고서 부담 없이 이용할 수 있는 상가가 함께 있다. 식당이 대여섯 개쯤인가. 그 중 어디를 갈까 기웃거리다가 ‘순정키친’이라는 곳에 들렀다.이름이 독
한국외식신문   2020-01-28
[외식] [포토뉴스] 여수 '해물삼합'
여수에 가면 거북선대교 밑에 낭만포차가 있다. 여수 서시장에도 포차가 즐비하다. 포차마다 해물삼합은 기본 메뉴. 술 안주로 식사 한끼로도 손색이 없다. 3만 원, 4만 원, 5만 원 대 실비로 제공된다.
신훈   2020-01-28
[사회공헌] 설명절 사각지대. 갈 곳 잃은 노인들
1인 가구 급증과 노령화라는 사회문제가 심각하다. 65세 이상 노인 인구는 작년 12월 기준 802만6915명이다. 국민 6 ~ 7명 중 1명이 노인이다. 이 중 절반 이상의 노인들은 연금도 없어 의료비 등 생활고에 시달리고 있다.동네마다 노인들이 폐
이승환   2020-01-28
[뉴스] 무인민원발급기용 간편서비스 개발. 1월부터 적용
무인민원발급기의 주민등록등초본 발급서비스가 간단해진다. 법원, 은행, 공공기관 등 제출기관만 선택하면 자동으로 나머지 선택 항목이 완성돼 누구나 쉽게 이용할 수 있게 됐다.행정안전부(이하 행안부)는 23일 간단해진 무인민원발급기용 주민등록등초본서비스
윤준영   2020-01-28
[식품] 명절 남은 과일 ‘말랭이’로 즐기세요
농촌진흥청(이하 농진청)은 23일 설 명절 남은 과일을 말랭이(건과)로 만들면 더 오래 보관하고, 다양한 요리 재료로 활용할 수 있다고 밝혔다.과일 말랭이는 따로 손질할 필요가 없어 사람뿐 아니라, 반려동물도 바로 먹을 수 있다. 생과일보다 오랫동안
윤준영   2020-01-28
[음식과사람] 음식점 발생 화상 사고에 대한 책임 소재는
[음식과사람 2020.01 P.87 Law Info] 음식점에서 화상 사고가 발생했을 때 그 책임 소재는 사고의 발생 원인, 피해자의 연령, 집기의 종류나 배치, 메뉴의 종류 등에 따라 달라질 수 있으므로 구체적인 경우를 나눠 따져봐야 합니다.edit
음식과사람   2020-01-28
[뉴스] [책소개] ‘라면을 끓이며’
이 책은 2017년에 출간된 소설가 김훈의 산문집이다. 작가 김훈의 인생을 ‘밥’, ‘돈’, ‘몸’, ‘길’, ‘글’ 5가지 주제로 나눠 이야기한다. 작가는 5가지 모두가 '인간의 일상을 말하는 것'이라고 한다. 정치와 철학이 생활의 바
이일우   2020-01-23
[식품] [포토뉴스] 방앗간의 '수채화'
재래시장 방앗간. 가래떡 뽑는 손길이 한창이다. 예전에는 시장 어귀 뿐만아니라 동네 골목에도 흔히 볼 수 있는 풍경이었다. 길게 뽑는 가래떡은 장수를 기원한다는 의미다. 설날에는 가래떡으로 국을 끓여 먹으며 장수와 복을 빈다.
이일우   2020-01-23
[외식] 신당동 떡볶이타운, 설 하루 전 · 설 당일 휴무
서울시 중구 신당동 떡볶이 거리. DJ DOC의 '허리케인 박'이라는 노래를 아는 사람은 여기서 떡볶이를 한번쯤 먹어 봤음에 틀림없다. 오늘 찾아 본 떡볶이집에 DJ DOC 노래 가사 속의 뮤직박스와 DJ는 없었다. 여전한 건 '
이일우   2020-01-23
[뉴스] 설 연휴, 아파도 걱정 끝!
"설 연휴 때 아프면 '명절 병원'을 검색하세요"보건복지부(장관 박능후)는 설 연휴 기간 문을 여는 병 ‧ 의원과 약국 정보를 포털, 전화 등을 통해 제공한다고 밝혔다.응급실 운영기관 523개소는 평소처럼 24시간 진료를 하며
이철   2020-01-23
[뉴스] 비데 · 정수기 대여, 회원권 관련 소비자상담 증가
한국소비자원(원장 이희숙)과 한국소비자단체협의회(회장 주경순)는 1372 소비자상담센터에 접수된 소비자 상담을 빅데이터 분석한 결과, 작년 12월 상담 건수가 전월 대비 1.0% 증가했다고 밝혔다.품목별로 '비데 렌트'가 135.3%로
이철   2020-01-23
[오피니언] [금요칼럼] 트럼프와 맥도날드
트럼프 대통령은 맥도날드 ‘성애자’다. 대통령이 되기 전부터 햄버거를 즐겼다. 대통령이 된 후에도 백악관 셰프에게 맥도날드식 햄버거를 주문했다. 맥도날드다운 맛이 안 난다 싶은 날엔 가까운 매장에서 배달해 먹었을 정도다.트럼프의 ‘맥사랑’은 편식 그
한국외식신문   2020-01-23
[뉴스] 31일부터 전체 카드가맹점 96.4% 업소에 우대수수료 적용
31일부터 약 270만개의 신용카드가맹점(전체 가맹점의 96.0%)에 우대수수료가 적용된다. 이중에 영세가맹점은 211.2만개(75.1%), 중소가맹점은 58.9만개(21%)다.작년 하반기 중 신규가맹점이 돼 업종 평균수수료율 등을 적용받다가 이번에
이철   2020-01-23
[뉴스] 식약처 "구충제 알벤다졸 복용, 매우 우려스러운 상황"
식품의약품안전처(처장 이의경)와 대한의사협회(회장 최대집)는 구충제인 알벤다졸을 기생충 감염 치료 외 목적으로 사용하는 것은 매우 부적절하다고 밝혔다.최근 유튜브, 페이스북, 트위터 등 누리소통망(SNS)을 통해서 암, 비염, 당뇨, 아토피 등 치료에
노상우   2020-01-23
[외식] [향토음식] 해산물 종합세트 ‘통영 다찌’
'통영 다찌'는 메뉴별로 가격이 정해져 있는 보통의 음식점과는 달리, '인원 수에 맞춰' 그날의 신선한 해산물을 제공하는 형태의 통영의 음식점을 말한다. 해산물의 종류나 양은 술을 주문하는 정도에 따라 달라진다.다찌는 일본
이철   2020-01-23
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