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[포토뉴스] [포토뉴스] 바삭하면서 촉촉한 디저트, '에그타르트'
광교에 위치한 포르투칼식 전통 에그타르트 맛집페이스트리의 바삭함, 부드럽고 촉촉한 크림 맛을 동시에 느끼는 미각의 향연
장석관   2020-02-04
[뉴스] 음식점들 코로나바이러스 감염 예방에 나서
서울시 관악구지역 소재 음식점들이 '코로나바이러스 감염 예방 안전수칙' 홍보에 발빠르게 나서고 있다.서울시 관악구청(구청장 박준희, 이하 '관악구청')은 한국외식업중앙회 관악구지회(지회장 김계수, 이하 '관악구지회&
이민희 지회기자   2020-02-04
[사회] ‘특별연장근로 인가제도’ 시행규칙, 1월 31일 시행
고용노동부(장관 이재갑)는 ‘특별연장근로 인가제도 개선’을 내용으로 하는 ‘근로기준법 시행규칙’ 개정안이 1월 31일부터 시행된다고 밝혔다.특별연장근로 인가제도는 ‘특별한 사정’이 있는 경우 사용자가 ‘근로자 동의’와 ‘고용노동부 장관의 인가’를 받으
노상우   2020-02-03
[사회] 마스크 제조업체에 특별연장근로 '첫 인가'
고용노동부(경기지청)는 1월 31일(금), 신종 코로나바이러스 감염증 확산 방지를 위한 마스크 제조 업체(○○○보건안전 유한회사)에 대해 특별연장근로를 인가했다.이번 인가는 오늘(1월 31일) 특별연장근로 관련 근로기준법시행규칙개정안이 시행된 후, 추
이철   2020-02-03
[사회] [영화소개] 남산의 부장들
2월 2일 기준, '남산의 부장들'은 425만명 누적관객에 박스오피스 1위 영화다.1979.10.26. 당시 중정부장 김재규의 박정희 대통령 시해 사건을 기본축으로 김형욱 실종사건, 박동선의 코리아게이트, 부마 항쟁 등 논픽션과 픽션을
이승환   2020-02-03
[뉴스] [책소개] 한식을 위한 변명
은 2019년, 음식 칼럼니스트 황광해씨가 출간했다.역사를 전공한 기자 경력을 십분 발휘해 한식의 오류를 바로 잡고 한식의 방향성을 제시하고 있다.보양식으로 유명한 삼계탕은 예부터 전해진 음식이 아니라 1960년대 외식메뉴로 등장한 음식이다.개고기는
이승환   2020-02-03
[기고] [월요논단] '왜곡 정보'를 경계해야 하는 이유
'신종 코로나바이러스 감염증' 확진자가 15명으로 늘어난 가운데 불안이 커지고 있다.정부는 4일부터 중국 후베이성에 체류 · 방문한 모든 외국인에 대해 입국을 전면 금지할 것이며, 후베이성을 방문한 우리 국민은 14일 간 자가격리할 예정
한국외식신문   2020-02-03
[음식과사람] 새해부터 달라지는 부가가치세
[음식과사람 2020.02 P.37 Tax Info] 새해부터 달라지는 부가가치세살면서 피할 수 없는 게 세금입니다. 또 세금을 내는 시기는 왜 그리도 빠르고 정확하게 돌아오는지 야속하기도 합니다. 특히 부가가치세
음식과사람   2020-02-03
[웰빙] 꼬막 20 ~ 30% 할인, 삼치 최대 33% 할인 행사
해양수산부(이하 해수부)는 31일, 2월의 수산물로 춘어라 불리는 ‘삼치’와 겨울철 일미 ‘꼬막’을 선정했다.삼치는 건강에 좋은 불포화지방산이 풍부해 성인병 예방에 탁월하다. 비린내가 거의 나지 않아 구이로 조리해 먹기도 한다. 특히 지방이 많이 축적
윤준영   2020-02-03
[사회] 신종 코로나바이러스 진단 결과 6시간 이내로 빨라져
질병관리본부(본부장 정은경), 대한진단검사의학회(이사장 권계철), 대한임상정도관리협회(협회장 민홍기)는 검사 속도와 편의성이 우수한 새로운 신종코로나바이러스 검사법(Real Time RT-PCR) 구축과 검증, 정도 평가를 마쳤다.1월 31일부터 질병
이철   2020-02-03
[일반] 어린이 기호식품 조리 · 판매업소 위생수준 ‘양호’
식품의약품안전처(처장 이의경)는 겨울방학을 맞아 17개 지방자치단체와 함께 지난 6일부터 17일까지 어린이들이 자주 이용하는 학원가 주변 분식점 등 조리 · 판매업소 총 2만4988곳을 점검한 결과, 식품위생법 위반 업소 2곳을 적발했다.위반 내용은
이철   2020-02-03
[경제] 소비자심리지수, 1월 중 104.2 전월 대비 3.7p. 상승
29일 한국은행에서 발표한 1월 소비자동향조사 결과에 따르면, 소비자들의 경제상황에 대한 심리를 종합적으로 나타내는 소비자심리지수는 1월중 104.2로 전월대비 3.7p 상승했다.가계 재정상황에 대한 인식부분에서는 현재생활형편CSI(93) 및 생활형편
박장석   2020-02-03
[푸드] [향토음식] 해장 보양탕, 광주 ‘오리탕’
전라도 광주에는 예부터 오리를 재료로 한 요리가 많았다. 오리를 구워 먹기 보다는 탕으로 조리해 먹는 것이 발달했다.광주 북구 유동에는 오리탕만을 전문으로 하는 20여개소가 성업 중이다. 광주 5미(味)로 지정될 만큼 인기가 높은 음식이다.오리 특유의
이철   2020-02-03
[포토뉴스] [포토뉴스] 이색 돈가스
대전 봉명동, 이색 돈가스 '맛집'.이 곳 인기메뉴는 돈가스에 파를 듬뿍 올려 먹는 '파돈', 비빔밀면에 돈가스를 올려 먹는 '비돈'이다.
윤준영   2020-01-31
[사회] 올바른 마스크 착용법
이철   2020-01-31
[일반] 금요일 오후, 반가운 커피 한잔
9세기경, 에디오피아 목동 칼디가 '염소들이 먹던 까만 열매가 피곤함을 덜어준다'는 사실을 알고 재배하면서 커피의 역사는 시작됐다.그 후 이집트 등을 거쳐 15세기에는 페르시아, 터키, 북아프리카로 퍼져 나갔다.이슬람국가에서 유럽으로 전
이승환   2020-01-31
[사회] 식약처, 마스크 유통판매망 점검
식품의약품안전처(처장 이의경) 이의경 처장은 1월 31일, 마스크가 소비자에게 최종 전달되기 전까지 공급이 원활히 이뤄지고 있는지를 점검하기 위해 중간 유통업체인 ‘㈜엘지생활건강’의 중앙물류센터(충북 청주시 소재)를 방문했다.이번 현장 점검은 지난 1
박장석   2020-01-31
[칼럼] [금요칼럼] '경청'으로 소비자를 '내 친구'로 만들어라
“입보다는 귀를 높은 지위에 놓아라. 입은 적을 만들고 귀는 친구를 만든다”(탈무드)JTBC 드라마 ‘검사내전’을 곧잘 즐겨 시청한다. 시청 중에 검사장실에 걸린 한자로 쓴 편액이 얼른 눈에 들어왔다. '이청득심'이 그것이다.이청득심이란
한국외식신문   2020-01-31
[푸드] [향토음식] 칼칼한 대구 ‘복불고기’
복불고기는 매콤하고 칼칼한 맛이 일품이다. 1970년대 후반 대구의 미성복어불고기식당에서 개발했다. 복어살과 콩나물에 매콤한 양념으로 버물여 불고기 식으로 먹는 대구 음식이다. 그 맛이 일품이어서 대구를 방문하면 꼭 먹어봐야 하는 음식이다.복어 살과
이철   2020-01-31
[사회] 근로자 여행 휴가비, 정부가 일부 지원한다
정부와 기업이 함께 근로자의 휴가비를 지원하는 ‘근로자 휴가지원 사업’에 참여할 기업과 근로자를 1월 30일부터 3월 4일까지 모집한다. 문화체육관광부(장관 박양우)와 한국관광공사(사장 안영배)가 휴가문화 개선과 국내여행 활성화를 위해 실시하는 ‘근로
이철   2020-01-31
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