기사 (전체 6,179건) 제목보기제목+내용
[메뉴&경영] 대박집 숨은비법을 찾아서
[음식과사람 2019.06 P.68-72 Real Interview] 여기를 빼고 강화도의 맛을 얘기할 수 없다, ‘충남서산집’ 조인술·조향숙 대표“꽃게식당 25년, 이젠 집 앞에꽃게마을이 생겼어요~” 관광지에
음식과사람   2019-07-30
[푸드뉴스] 통관 부적합 식품 신속회수 '식품안전관리 특별법' 개정안 입법 예고
식품의약품안전처(이하 식약처)는 국내에 유통중인 통관 부적합 식품을 회수할 수 있도록 하는 ‘수입식품안전관리 특별법’ 시행규칙 개정안을 7월 25일 입법 예고했다.이번 개정안은 부적합 수입식품과 동일한 기 통관 수입식품에 대해 식속하게 회수하도록 함으
윤준영   2019-07-29
[노무&세무] 공동 명의 사업자와 절세
[음식과사람 2019.07 P.65 Tax Info] 어떤 사업을 창업하든 자금이 들어갑니다. 이 자금은 자기가 소유한 돈으로 충당하든지 은행이나 지인으로부터 차입할 수도 있습니다. 어떤 사람은 직장에서 퇴직하면서 받은 퇴직금
음식과사람   2019-07-29
[노무&세무] 상가임대차법, 권리금이 보호받을 권리도 '임대'줫나?
[음식과사람 2019.4 P.48-51 R&D] editor 서용희 한국외식산업연구원 수석연구원 photo shutterstock 한국농촌경제연구원이 실시한 2018년도 ‘외식업체 경영 실태조사’ 결과에 따르면 국내 외식업체의
음식과사람   2019-07-29
[외식뉴스] 달걀 껍데기 산란일자 표시제도 의무화
산란일자 표시제의 계도기간(2월 23일~8월 23일) 종료일이 한 달 앞으로 다가오며 소비자들의 관심이 높아지고 있다.식약처는 지난 2월 ‘달걀 껍데기 산란일자 표시제도’를 시행해 기존 6자리(생산농가, 사육환경)에서 산란일자 4자리를 추가한 10자리
윤준영   2019-07-29
[지회·지부 소식] 충북지회, 제로페이 활성화를 위한 업무협약식 개최
충청북도지회(지회장 김태곤)에서는 7월 23일(화) 소상공인의 카드수수료 절감을 위해 정부에서 추진하고 있는 제로페이 사업 활성화를 위하여 충북지방중소벤처기업청과 업무협약을 맺었다.이날 협약식에는 지회와 청주시 4개 지부 임직원 및 충북지방중소벤처기업
안유리 지회기자   2019-07-29
[지회·지부 소식] 충북지회, 양파 · 마늘 소비촉진 캠페인
충청북도지회(지회장 김태곤)에서는 지난 7월 19일 최근 소비부진과 출하량 증가에 따른 가격하락으로 어려움을 겪고 있는 양파와 마늘농가를 돕기 위해 충북농협과 협약을 맺고 소비촉진 운동을 벌였다. 행사에는 청주시 4개지부 임직원 및 농협관계자 40여명
안유리 지회기자   2019-07-29
[지회·지부 소식] 서울약령시한의약박물관 8월 교육프로그램 안내
이용환 지회기자   2019-07-29
[푸드뉴스] 식약처, 여름 휴가철 식품 건강안전 정보 제공
식품의약품안전처(이하 식약처)는 24일 여름 휴가철 야외활동 시 식품취급을 주의할 것을 당부했다.여름철 덥고 습한 날씨로 식재료가 상온에 1시간 이상 노출되면 세균이 급속히 늘어나 식중독 발생 유려가 높아진다. 장을 볼 때에는 제품의 유통기한·표시사항
윤준영   2019-07-24
[지회·지부 소식] 대구 수성구지부 일자리안정자금 홍보 캠페인 실시
대구광역시지회 수성구지부(지부장 김동근)는 7월 17일 대구 대표 먹거리 골목인 들안길 일대에서 남은음식 제로운동 실천과 일자리 안정자금 신청 홍보 캠페인을 실시하였다. 이날 들안길에 소재한 각 업소를 방문하여 남은 음식 제로 운동실천에 동참해 줄것을
이중한 지회기자   2019-07-23
[외식뉴스] 식품위생법령 위반 마라탕 전문 음식점 등 37곳 적발
식품의약품안전처(이하 식약처)는 최근 중독적인 매운맛으로 마라 요리 열풍을 일으키며 곳곳에 생겨나고 있는 마라탕 전문 음식점 등 63곳을 대상으로 위생 점검을 실시한 결과, 식품위생법령을 위반한 37곳을 적발했다고 밝혔다.이번 점검은 지난 6월 3일부
윤준영   2019-07-23
[헬스연예] 감염병 예방하고 건강한 여름휴가 보내세요
질병관리본부는 18일 건강한 여름휴가를 보내기 위해 감염병 예방수칙을 준수해 줄 것을 당부했다.여름휴가기간 주로 발생하는 수인성·식품매개감염병, 모기매개감염병, 진드기매개감염병 등은 흐르는 물에 30초 이상 비누로 손씻기, 안전한 물과 음식물 섭취,
윤준영   2019-07-18
[지회·지부 소식] 울산광역시지회 울산중소기업청장과 간담회 실시
(사)한국외식업중앙회 울산광역시지회(지회장 김 택)는 7월 17일(수) 울산지회 사무실에서 울산중소기업청 하인성 청장과 간담회를 가졌다.불경기속 외식업주들의 영업활성화 활로를 찾기 위해 제로페이와 백년가게 등 여러 방안을 모색하였다.
성백진 지회기자   2019-07-18
[메뉴&경영] 음식점 메뉴로 추천! 팔도 명가 내림음식
[음식과 사람 2019.7 P.73-75 Recipe] 음식점 메뉴로 추천! 팔도 명가 내림음식사라져가는 전국 팔도의 우리 음식을 찾아내고 지키기 위해 각 지방과 집안에 전해져오는 ‘내림음식’을 연구하는 분들이 있다. 각자의
음식과사람   2019-07-17
[지회·지부 소식] 울산광역시지회 불황극복을 위한 외식업주 경영지원 사업 실시
울산광역시지회(지회장 김 택)는 불경기를 극복하고 자생력을 향상시키기 위하여 경영개선 지원사업의 일환으로 외식업주 밑반찬 조리교육을 지난 8일부터 12일까지 제1기(30명) 교육을 아트요리학원에서 실시하였다.본 교육은 울산광역시에서 주최하고, 울산광역
성백진 지회기자   2019-07-17
[푸드뉴스] 맥주는 직사광선을 피해서, 생(生)탁주는 세워서 냉장보관
식품의약품안전처(이하 식약처)는 15일 여름철 고온·직사광선에 장시간 노출된 주류는 이취가 발생가거나 변질될 수 있어 보관 및 취급 시 주의할 것을 당부했다.특히 여름철 소비가 증가하는 맥주는 고온에 보관할 경우 맥주에 들어있는 맥아의 지방산 성분이
윤준영   2019-07-16
[메뉴&경영] 이제 가까운 춘천에서 맛있는 한우 즐기세요~
[음식과사람 2019.07 P.68-72 Real Interview] 춘천에서 제일 유명한 1++ 한우 전문점 ‘큰집한우’ 홍진기 대표춘천 닭갈비, 횡성 한우, 서산 주꾸미, 흑산도 홍어 등 지역을 대표하는 먹거리들이 관광객들을 불러들인다. 이렇게 외
음식과사람   2019-07-16
[메뉴&경영] 값비싼 음식점과 저렴한 음식점, 최후 승자는?
[음식과사람 2019.7 P.86-88 Local Analysis] 경기침체의 골이 깊어질수록 저가 음식점이 많이 생겨난다.상권 분석을 하다 보면 발견하게 되는 일반적인 현상이다. 거품경제 붕괴 이후 저성장 트랙이 시작됐던 일
음식과사람   2019-07-16
[지회·지부 소식] ‘아침마당’ ‘인간극장’ 남희령 작가 에세이, 내 인생이 흔들린다 느껴진다면
"내 인생이 흔들린다 느껴진다면" 은 방송작가 생활 22년 내공의 저자가 수많은 사람들을 인터뷰하고 대본을 쓰며 그 안에서 울고 웃었던 자신의 삶을 고백한 에세이다. 〈아침마당〉, 〈인간극장〉, 〈휴먼다큐 사람이 좋다〉 등 특히 ‘사람’이 주인공이 되
한국외식신문   2019-07-16
[칼럼&논단] 하지정맥류 편안하게 반바지 입고 활보하자!
[음식과사람 2019.07 P64-65 Health Info] 여름이 시작되면 짧은 스커트와 반바지를 입게 되면서 자연스럽게 다리가 노출돼 하지정맥류가 눈에 거슬리게 된다. 그래서 여름으로 접어들 때가 하지정맥류 치료의 적기로 꼽힌다. 하지정맥류로 고
음식과사람   2019-07-15
 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 
신문사소개기사제보광고문의불편신고개인정보취급방침청소년보호정책이메일무단수집거부
발행소 : (100-833)서울특별시 중구 동호로 12길 87
제보 및 각종문의 : Tel. 02-6191-2958 / Fax. 02-6191-2996
제호 : 한국외식신문   |   창간일 : 2014년 6월 19일   |  발행인·편집인 : 제갈창균   |  청소년보호책임자 : 윤준영
등록번호 : 서울 아-03199  |  사업자등록번호 : 203-82-32145   |  등록일 : 2014년 6월 19일   |  종별·간별 : 인터넷신문
Copyright © 2019 한국외식신문. All rights reserved. mail to webmaster@www.goodnewsi.com