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해양수산부(이하 해수부) 18일 수산물 원산지 표시 우수음식점 23곳 추가 선정했다고 밝혔다.수산물 원산지 표시 우수음식점은 해수부가 수산물에 대한 원산지 관리 강화를 위해 2012년부터 실시한 사업으로, 지금까지 총 319개소의 음식점이 지정되어 있다.선정된 음식점은 원산지 표시 우수음식점 현판과 지정서가 발급되며, 음식점 및 사업 홍보에 필요한 물품 등을 제공 받을 수 있다.우수음식점은 개인이 직접 신청할 경우 영업일 기준 2년이 경과해야 하며, 최근 2년 내 원산지 표시 위반 사실이 없어야 한다.국립수산물품질관리원이 발굴 및
푸드
윤준영 기자
2023.08.18 16:15
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고용노동부(이하 노동부)는 4일 내년도 최저임금을 시간급 9천860원으로 결정 · 고시했다.월급으로 환산할 경우 206만740원(1주 소정근로 40시간 근무, 월 209시간 기준)으로, 사업의 종류별 구분 없이 전 사업장에 동일한 최저임금이 적용된다.이번 최저임금은 어려운 경제상황고 노동시장 여건, 저임금근로자 및 영세사업자의 입장을 종합적으로 고려해 최저임금위원회(이하 위원회)에서 결정했다.위원회는 총 15차례 전원회의 끝에 7월 20일 현 최저임금안을 의결했으며, 7월 31일 까지 이의제기 기간을 운영했다. 민주노총에서 이의를
이슈
윤준영 기자
2023.08.04 10:29
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음식점을 비롯한 술집과 마트 등 소매점에서 주류 할인 판매가 가능해진다.정부는 31일 주류 할인 및 원가 이하 판매 등이 가능하도록 주류 고시 유권 해석을 광범위하게 적용하고, 관련 내용을 담은 안내사항을 주류 관련 단체에 보냈다.주류 할인 판매가 가능해질 경우 음식점을 운영하는 자영업자와 마트 등의 소매점은 실제 주류 구입 가격보다 저렴한 가격에 소비자 판매가 가능해진다.국세청은 그동안 '주류 거래질서 확입에 관한 명령위임 고시'에 따라 '주류를 실제 구입 가격 이하로 판매해서는 안 된다'고 명시했다.이로 인해 음식점은 주류를 구
이슈
윤준영 기자
2023.08.01 15:18
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국세청은 19일 집중호우로 피해를 입은 납세자에 대해 '신고 및 납부 기한연장' 등의 세정지원을 적극 실시한다고 밝혔다.집중호우 피해를 입은 납세자는 부가가치세, 법인세, 종합소득세 등의 신고 및 납부 기한을 신청시 최대 9개월까지 연장할 수 있다. 그 밖에 고지 받은 국세가 있는 경우에도 최대 9개월까지 납부기한 연장을 신청할 수 있다.또한, 현재 체납액이 있는 경우 압류된 부동산 등의 매각을 보류하는 등 강제징수 집행도 최장 1년까지 유예 가능하다.만약 납세자가 사망·상해·실종 등의 사유로 신청하지 못하는 경우 직권으로 납부기한
뉴스
윤준영 기자
2023.07.21 13:28
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산업통상자원부(이하 산업부)는 14일 냉방비 절감 지원 전담반 2차 회의를 열고 소상공인의 노후 냉·난방기 교체 및 개방형 냉장고 문달기 지원 예산을 추가 편성한다고 밝혔다.지난 4일 발표한 올해 하반기 경제정책방향에 따라 정부는 전력산업기반기금계획을 바꿔 전력효율향상 사업예산을 당초 518억 원에서 968억 원으로 두 배 가까이 증액 한 바 있다. 이 추가 재원을 활용해 소상공인 고효율설비 교체 지원사업에 대한 세부 계획을 논의하고, 냉방비부담 완화에 400억 원을 지원할 방침이다.우선 300억원의 예산을 투입해 소상공인들이 20
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윤준영 기자
2023.07.20 14:10
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외식 기업 원앤원이 자사 브랜드 ‘원할머니 보쌈족발’, ‘박가부대&치즈닭갈비’ 우수 경영주를 시상하고, 대만 외식사업 연수를 지원했다고 29일 밝혔다.6월 21일부터 23일까지 2박 3일 일정으로 진행된 대만 외식사업 연수는 우수 경영주의 사기 진작과 해외 연수 기회를 제공함으로써 외식 경영 역량을 강화하기 위해 기획됐다.이번 연수에는 올해 5월 열린 ‘종합평가 경영대상’ 및 특별 부문 시상을 통해 우수 경영주로 선발된 원할머니 보쌈족발 20개점 경영주와 박가부대&치즈닭갈비 5개점 경영주가 참여했다. 원앤원은 지난 한 해 어려운 여
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한국외식신문
2023.06.30 11:34
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GS리테일이 운영하는 편의점 GS25가 6월 30일(금)부터 7월 20일(목)까지 플래그십스토어 도어투성수에서 ‘넷플릭스’ 팝업스토어를 오픈한다.GS25는 고객에게 새로운 경험을 제공하기 위해 5월 전 세계 약 2억3300만 멤버십을 보유한 엔터테인먼트 스트리밍 서비스 넷플릭스와 손잡고 O4O(Online for Offline·오프라인을 위한 온라인) 시너지 확대에 나섰다.GS25는 첫 결과물로 6월 중순부터 넷플릭스 콘텐츠를 활용한 맥주·안주·스낵 등 차별화 상품들을 선보였으며, 이번에는 오프라인 체험을 통해 고객이 상품을 더 재
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한국외식신문
2023.06.29 09:32
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엔데믹 전환 이후 외식업계의 매출이 팬데믹 이전 수준을 회복하는 가운데, 골든하인드의 대표 브랜드 에그드랍은 유동 인구가 많은 주요 지역 매장의 연 매출이 전년 같은 기간 대비 최고 31.6% 증가하는 등 성장세를 이어가고 있다고 밝혔다. 특히 외국인 관광객이 많이 방문하는 지역 매장의 매출이 큰 폭으로 상승해 대표 K-푸드의 식지 않는 인기를 증명하고 있다.골든하인드에 따르면 최근 1년(2022.05~2023.04) 매출 상위를 기록한 지역은 서울 홍익대 인근(이하 홍대), 동대문, 잠실, 부산 남포 등 국내외 여행객이 많이 찾는
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한국외식신문
2023.06.27 09:30
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방배2동생활상권추진위원회가 방배2동 골목상권 활성화와 지역 축제·이벤트 수요에 맞춰 ‘방배함께마켓’을 6월 24일(토) 서초구 방배동 청두어린이공원에서 개최한다.이번 행사는 방배2동 골목상권 상권 활성화를 목적으로, 골목상권 상인들이 모여 함께 진행하는 로컬마켓 행사다. 방배2동 내 총 47개 지역 상점이 참여한다. 17개 상점이 셀러로 직접 참여하고, 30개 상점은 로컬마켓에서 소비자들이 받을 수 있는 지역 쿠폰 사용처로 참여한다.상점·주민이 함께하는 방배함께마켓은 오후 1시 축하 공연을 시작으로 하루 동안 다채로운 로컬마켓 및
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한국외식신문
2023.06.26 08:27
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프리미엄 디저트 카페 투썸플레이스가 본격적인 여름 휴가철에 앞서 서해안고속도로에 자리한 행담도휴게소(상)점을 리뉴얼 오픈한다고 밝혔다.서해안고속도로에서 가장 규모가 큰 행담도휴게소는 국내에서 유일하게 섬 위에 있는 휴게소로, 우수한 시설과 서해의 아름다운 풍경으로 방문객들에게 높은 인기를 구가하고 있다. 투썸플레이스 행담도휴게소(상)점은 이번 리뉴얼 오픈을 기념해 휴게소 인기 메뉴를 디저트로 재해석한 특화 디저트 메뉴 4종을 선보인다.먼저 대표적인 휴게소 먹거리로 많은 사랑을 받은 알감자를 디저트 메뉴로 재해석한 ‘알감자 왔 슈’는
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한국외식신문
2023.06.21 14:57
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육회 배달 프랜차이즈 ‘육회야문연어’가 파주 운정점을 새롭게 오픈했다고 20일 밝혔다.육회야문연어는 육회와 연어를 대표 메뉴로 하는 외식 배달 프랜차이즈다. 집에서 편하게 고급 음식을 즐기자는 ‘홈마카세’를 모토로 다양한 메뉴를 서비스하고 있다.배달 전문 업체들이 취급하기 힘든 자연산 생문어, 한우 1++ 육사시미, 낙지탕탕이 등 소비자의 입맛에 맞춘 특색 있는 메뉴와 함께 다양한 연령층이 함께 즐길 수 있는 육회 초밥, 연어 초밥, 육사시미 초밥 등의 메뉴도 준비돼 있어 소비자 만족도가 높다.이 같은 소비자 친화적 메뉴 개발로 육
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한국외식신문
2023.06.21 14:56
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경기도 분당에서 정자본점과 판교점을 운영하고 있는 한식 전문 식당 ‘선한레시피’가 도시락 사업과 예약 서비스 강화를 통해 본격적인 마케팅 강화에 나섰다.선한레시피는 한국자연요리연구원 이계선 원장이 2012년부터 ‘건강한 밥상’을 모토로 운영하고 있는 한식당이다. 이계선 원장은 ‘단비처럼 한 끼의 음식이 주는 행복을 깨닫게 해주는, 몸과 마음이 선하고 편안한 자연요리 집밥을 일반인들에게 선보이겠다’는 취지로 선한레시피를 운영하고 있다.영양사이자 약용식품관리사이기도 한 이계선 원장은 사찰음식과 궁중음식을 배우며 터득한 자신만의 ‘선하고
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한국외식신문
2023.06.21 14:56
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GS리테일이 운영하는 편의점 GS25가 중소벤처기업부의 ‘초격차 스타트업 1000+ 프로젝트’에 로봇 분야 기업으로 선정된 폴라리스쓰리디와 손잡고 이달부터 업계 최초로 수도권 약 9000개 GS25 매장에서 AI 자율주행 서빙 로봇 ‘이리온’을 판매한다.이리온은 13개의 자율주행 기술 관련 특허를 보유한 폴라리스쓰리디의 진동 제어, AI 임베디드 기술 등이 적용돼 액체류를 비롯한 음식을 흔들림 없이 서빙하는 국산 로봇이다.고용원이 없는 자영업자가 2020년 8월 419만여명에서 2022년 8월 433만여명으로 점차 늘고, 키오스크와
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한국외식신문
2023.06.21 14:55
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대한민국 대표 캐릭터 ‘마시마로(Mashimaro)’가 더현대 서울과 더현대 대구에 같은 날 동시 상륙한다.트렌드의 메카로 알려진 더현대 서울과 더현대 대구에서 같은 날 동시에 팝업스토어를 진행하는 것은 이례적으로, 국내 대표 캐릭터 마시마로의 복귀를 손꼽아 기다려 온 팬들의 요청으로 이뤄졌다고 한다.더현대 서울에서는 6층 언커먼스토어에서 6월 16일부터 7월 27일, 더현대 대구에서는 지하 2층에서 팝업스토어가 6월 16일부터 28일까지 약 2주 동안 열릴 예정이다.더현대 서울, 더현대 대구에서 같은 날 동시에 진행되는 마시마로
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한국외식신문
2023.06.16 09:02
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성신미디어는 성공적인 창업을 넘어 성장하는 카페 운영을 위한 필승 전략을 담은 ‘카페 경영 수업’을 펴냈다.‘카페 경영 수업’은 카페 사장님들을 위한 카페 경영서로, 현업에서 카페 컨설턴트로 활동 중인 저자가 카페 창업과 경영 중에 발생할 수 있는 실패 요소를 줄이며, 효율적인 카페 운영과 높은 매출 내는 방법을 알려준다.‘카페 경영 수업’은 운영자가 꼭 알아야 할 4가지 ‘카페 시장 이해하기’, ‘매출 관리’, ‘비용 관리’, ‘사람 관리’로 구성돼 있다.LESSON 1 ‘카페 시장 이해하기’에서는 카페 시장의 분류와 분석, 수익
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한국외식신문
2023.06.16 08:59
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경북창조경제혁신센터(센터장 이문락)는 ‘구미시 우리동네가게 아트테리어 사업(이하 아트테리어 사업)’에 참여할 구미시 소상공인 가게를 7월 12일까지 모집한다.아트테리어는 ‘아트(Art)’와 ‘인테리어(Interior)’의 합성어로 지역 예술가·청년 창업가와 노후한 소상공인 가게를 연계해 간판, 브랜드 마케팅, 상품 포장 등의 디자인 개선을 맞춤형으로 지원하는 상생 모델형 사업이다.이번 사업은 2023년 구미 경제 재도약을 위한 구미시 소상공인 지원사업의 하나로, 노후한 가게는 디자인 개선을 통해 ‘찾아가고 싶은 가게’로, 지역 예술
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한국외식신문
2023.06.15 09:01
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인공지능 언어 데이터 전문 기업 플리토(대표 이정수, 코스닥 300080)가 자사의 디지털 다국어 번역 서비스인 ‘플리토 메뉴 번역’의 조회 수가 500만 건을 돌파했다고 밝혔다. 지난해 5월 서비스 출시 후, 최근 증가하는 외국인 관광객 수와 함께 메뉴 번역 서비스 이용 역시 빠르게 증가하고 있다는 것이 회사 측 설명이다.프리미엄 복합문화공간인 ‘더현대 서울’과 국내 대표 전통시장인 ‘통인시장’, 제주도 내 200여 개 매장, 일본과 중동 국가 등 해외 식당에도 도입된 플리토 메뉴 번역은 매장 내 QR코드 촬영만으로 손쉽게 다국어
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한국외식신문
2023.06.14 14:16
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GS리테일이 운영하는 편의점 GS25가 데이터 분석과 심미적 요소를 고려한 신상품 포켓주먹밥세트를 13일부터 선보이며, 새로운 프레시푸드 카테고리 개발에 나섰다.포켓주먹밥세트는 △주먹밥과 도시락을 한 번에 즐기고 싶은 고민형(形) 소비자 △새롭고 예쁜 것을 발견해 SNS를 즐기는 공유형(形) 소비자 △저칼로리식, 소식을 추구하는 관리형(形) 소비자 모두를 만족시키는 콘셉트로 기획된 상품이다.포켓주먹밥세트는 각 95g의 소용량 맛살튀김주먹밥, 치킨우엉볶음주먹밥 2개와 멘치카츠, 반숙란, 소시지, 스트링 치즈, 버섯 모양의 어묵 등으로
뉴스
한국외식신문
2023.06.12 13:37
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네슬레코리아의 캡슐 커피 대표 브랜드 네스카페 돌체구스토가 6월 5일부터 11일까지 킨포크 도산에서 진행한 네스카페 돌체구스토 팝업스토어 ‘돌체구스토 월드’의 운영을 성황리에 마쳤다고 밝혔다.마치 도심 속에 놀이공원을 그대로 옮겨 놓은 것 같은 돌체구스토 월드는 돌체구스토 브랜드만의 유쾌하고 트렌디한 감성을 느껴볼 수 있도록 마련됐다. 전시장 곳곳에 마련된 인스타그래머블한 포토존으로 MZ세대는 물론, ‘어른이’들의 취향을 저격하며 일주일이라는 짧은 기간에도 불구하고 일 평균 방문객 600여 명을 기록하며 높은 반응을 얻었다.이번 팝
뉴스
한국외식신문
2023.06.12 13:33
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삼성전자가 윈도(Windows) 운영체제(OS)를 탑재한 스마트 주문 솔루션 ‘삼성 키오스크(Samsung Kiosk)’를 국내에 출시한다.삼성 키오스크는 상품 선택에서부터 주문, 결제까지 가능한 올인원(All-in-one) 제품으로 식당, 카페, 약국, 편의점, 마트 등에서 활용되고 있다.삼성전자는 2021년 타이젠 OS를 탑재한 제품을 출시한데 이어 이번에 윈도 OS를 탑재한 제품을 출시하며 소비자들의 선택의 폭을 넓혔다.윈도우 10 IoT 엔터프라이즈(Windows 10 IoT Enterprise) 기반의 신제품(모델명: KM
뉴스
한국외식신문
2023.06.07 08:30