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[음식과사람 2024.02. P.46-47 Economy]editor 이인철 참조은경제연구소장업계 16위 건설사 워크아웃… 부실 수면 위로그동안 꾸준히 유동성 위기설이 나돌던 시공능력 평가 16위 태영건설의 워크아웃(기업 재무구조 개선)이 개시됐다. 태영건설이 부동산 프로젝트파이낸싱(PF) 위기의 시발점이 될지, 찻잔 속 태풍에 그칠지 모르지만 업계에선 올 게 왔다는 분위기다.PF는 부동산 개발 과정에서 신용도나 담보 대신에 그 개발사업의 미래 수익성과 사업성을 근거로 대출해주는 제도다. 금리가 낮고 부동산 경기가 좋을 때는 시공
음식과사람
음식과사람
2024.02.21 14:31
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중소벤처기업부(이하 중기부)는 14일 코로나19 및 3고(高) 위기의 장기화로 소상공인의 경영 부담이 우려됨에 따라, 영세 소상공인 전기요금 특별지원을 실시한다고 밝혔다.지원 대상은 연 매출액이 3000만원 이하이며, 사업장용 전기요금(주거용 등 제외)을 부담하는 개인·법인 사업자다.사업자등록증상 개업일이 2023년 12월 31일 이전이며, 사업공고일(`24.2.15) 기준 국세청 조회 기준으로 폐업상태가 아니어야 한다. 다만, 당해연도 연중 개업한 경우 개업 이후 월평균 매출액을 기준으로 연환산 한다.신청자의 사업장에서 사용하는
경제
윤준영 기자
2024.02.20 15:01
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지난해 4분기 전체 가계 신용이 전 분기보다 8조원 늘어나 사상 최고치를 기록했다.한국은행이 20일 공개한 '2023년 4분기 가계신용' 자료에 따르면 지난해 4분기 가계신용 잔액은 1886.4조원으로 전분기말 대비 8조원 증가했다.가계대출 잔액은 1768.3조원으로 전분기말 대비 6.5조원, 판매신용은 118.1조원으로 1.5조원 늘었다.가계신용은 일반가계가 은행 등 금융기관에서 대출을 받거나 외상으로 물품을 구입한 대금 등을 합한 금액이다.금융시장의 자금중개기능 제고 등에 따라 금액이 늘어나는 것이 일반적이나, 금융자산 규모 또
경제
윤준영 기자
2024.02.20 13:30
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질병관리청은 19일 '보건안보 강국, 건강사회를 실현'을 목표로 하는 2024년 정책계획을 발표했다.주요 내용은 ▲새로운 감염병 유행에 대한 선제적 대비·대응 ▲상시감염병 위험요인 관리 ▲초고령사회 질병 대비 및 건강취약계층 보호 ▲국가 보건의료 연구역량 제고 ▲공중보건 글로벌 협력 선도 등이다.먼저 새로운 감염병 유행을 선제적으로 대응하고 미래 감영볌 대유행을 대비한 방역 ·의료 체계가 구축된다.감염병의 해외유입을 차단하기 위해 전국 13개 검역소 공항만 오·하수 감시 및 김해공항 자동검역심사대 시범사업 실시되며, 코로나19를 포
사회
윤준영 기자
2024.02.19 17:45
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식품의약품안전처(이하 식약처)는 19일 식의약 안심이 일상이 되는 세상을 비전으로 하는 '2024년 주요 정책 추진계획'을 발표했다.핵심 내용은 ▲모든 수입식품 전자심사 적용 ▲마약류 불법유통‧오남용 차단 ▲식의약 산업 활성화를 위한 규제혁신 등이다.우선 인공지능(AI)기술을 활용한 스마트 안전관리가 추진된다. 모든 수입식품을 전자심사(SAFE-i24)가 적용되며, 사람이 하던 서류 검사를 디지털로 자동 심사한다.위험성이 높은 곡류, 소스류, 과자 등 수입식품은 무작위 검사대상으로 자동 추출해 집중검사할 계획이다.업무를 자동화 ·
일반
윤준영 기자
2024.02.19 15:30
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[음식과사람 2024.02. P.50-53 Interior] editor 진익준 브랜드경험디자인연구소 대표‘CES’는 매년 1월 미국 라스베이거스에서 열리는 세계 최대 가전·정보기술(IT) 전시회다. 여기서는 최신 기술과 제품들이 선보여진다. 그래서 많은 사람들이 CES에 관심을 갖는다. 인공지능(AI)은 이번 ‘CES 2024’의 가장 큰 주제였고 전시회에 참여한 모든 기업(4124개)이 AI 기술을 활용한 새로운 제품과 서비스를 선보였다.AI는 이제 자동차부터 식품·의료 서비스까지 다양한 분야에서 중요한 역할을 하고 있다. AI
음식과사람
음식과사람
2024.02.19 11:41
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(서울/국제뉴스) 송서현 기자 = 기상청은 "오늘 서울시, 인천시, 경기도 등 수도권은 늦은 오후까지 5~20mm의 비가 내리겠다"며 "서해상은 바람이 매우 강하게 불고 물결이 매우 높게 일겠다"고 전했다.특히, 이번 강수는 강한 남풍에 동반된 따뜻한 공기가 유입되면서 2월 강수로서는 많은 양의 비가 내린 가운데, 일부 지역에서는 돌풍과 함께 천둥.번개를 동반하여 비가 오는 곳이 있겠다.이와 함께, 기압골의 영향으로 모레(21일) 늦은 새벽(03~06시) 경기북부서해안에 비 또는 눈이 시작되겠고, 아침(06~09시)에 서울을 비롯한
사회
국제뉴스
2024.02.19 05:38
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행정안전부(이하 행안부)는 15일 봄철 산불 발생 및 해빙기 안전사고를 대비하기 위해 관계기관과 및 시·도와 함께 대책회의를 진행했다.이번 회의는 '봄철 산불조심기간(2.1~5.15)'과 '해빙기 안전점검기간(2.19~4.3)'운영에 따라 안전사고 예방을 위한 중점 추진사항이 논의됐다.행안부는 기관별 봄철 산불방지대책을 종합적으로 점검하고, 산불예방을 위해 입산자 실화와 소각산불 차단을 위한 맞춤형 대책을 추진할 계획이다.정부는 입산통제구역, 산불취약구역, 주요 등산로 등을 중심으로 계도와 예방활동을 강화하고, 주말 기동 단속과 일
사회
윤준영 기자
2024.02.16 17:07
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식품의약품안전처(이하 식약처)는 16일 마라탕과 양꼬치, 훠궈 등 을 배달하는 음식점 총 3천200여 개소를 대상으로 2월 19일부터23일까지 17개 지방자치단체와 함께 집중 점검을 실시한다고 밝혔다.이번 점검은 코로나ㅓ19 이후 시장 규모가 크게 성장한 배달음식의 안전강화를 위해 마련된 것으로, 2024년 1분기 대상으로 마라탕, 양꼬치, 후궈를 전문으로 배달하는 음식점을 선정했다.주요 점검 내용은 ▲조리장·조리시설의 위생적 관리기준 준수 ▲소비(유통)기한 경과 원료 보관·사용 ▲식재료의 보존·보관기준 준수 ▲작업장 내 이물(쥐‧
일반
윤준영 기자
2024.02.16 11:20
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부산을 대표하는 맛집을 관광객이 쉽게 방문할 수 있도록 정리한 '2024 부산의 맛' 가이드 북이 발간됐다.부산의 맛 가이드북은 2002년 부산아시안게임과 월드컵 개최를 계기로 부산을 방문하는 국내외 관곽객들에게 부산 맛집을 소기해기 위해 처음 제작됐으며, 이후 공식 가이드북으로 매년 발간되고 있다.이번 책자는 전문가 추천과 온·오프라인 빅데이터 자료, 인플루언서 등 10명 이내로 구성된 자문위원의 현장평가와 검증을 통해 선정된 144곳이 소개됐다.가이드북은 부산을 찾은 해외 관광객이 쉽게 볼 수 있도록 한·영·중·일 4개 국어로
푸드
윤준영 기자
2024.02.16 10:03
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국내산 돼지고기 소비 촉진과 장바구니 물가 안정을 위해 추진한 '한돈 할인행사'가 3월까지 연장됐다.농림축산식품부(이하 농식품부)는 15일 한돈자조금관리위원회와 설 숭수품 수급 안정 등을 위해 실시한 국내산 돼지고기 할인행사를 3월까지 연장한다고 밝혔다.이번 할인행사 연장으로 대형 및 중소형 마트 등에서 국내산 돼지고기(삼겹살·목살 등)를 구매할 경우, 설 명절 전과 동일하게 약 20~40%의 할인을 받을 수 있다.돼지고기(냉장 삼겹살) 소비자가격은 2월 상순 기준 지난해 보다 4.9% 낮은 수준이다. 삼겹살의 경우 2월 상순 소비
일반
윤준영 기자
2024.02.15 15:38
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[음식과사람 2024.02. P.46-49 Local Analysis]editor 창업통TV 김상훈 대표하노이와 호찌민 상권을 비교해보면?베트남 인구는 올해 1억 명을 돌파했다. 우리나라 인구보다 2배가 많다. 베트남 수도 하노이 상권에 거주하는 실제 인구는 1000만 명에 달한다. 경제성장률은 놀랍다. 2022년 8.02%, 2023년 경제성장률도 6%를 기록했다. 우리나라 경제성장률이 2%를 밑도는 것과 비교되는 수치다. 1억 인구 중 평균연령은 32세다. 우리나라 평균연령은 44세다. 인구 피라미드 측면에서도 10~30대 젊은
음식과사람
음식과사람
2024.02.15 11:07
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식품의약품안전처(이하 식약처)는 13일 지난 8일 자영업자·소상공인 대상 민생토론회에서 제기된 음식점 영업자들의 애로사항을 해소하기 위해 행정처분 면제 등을 신속하게 추진한다고 밝혔다.식약처는 지자체에 공문을 보내 음식점에서 청소년 대상 주류 제공 행위가 적발될 시 ▲청소년의 가짜 신분증 제시 여부 ▲영업자의 신분증 확인 의무 이행 여부 등 객관적 사실을 충분히 조사한 후 행정처분 및 고발 여부를 신중히 결정하도록 요청했다.적발된 영업자는 지자체 행정조사 과정에서 CCTV 또는 제3자의 진술 등을 통해 객관적 사실을 입증할 경우 행
경제
윤준영 기자
2024.02.14 11:43
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[음식과사람 2024.02. P.45 Law Info] 법률 정보가맹점이 배달앱을 통해 영업하는 경우에도 다른 가맹점사업자의 영업지역을 침해하지 않도록 주의를 기울일 의무가 있습니다.editor 문형우 변호사최근 배달앱을 통한 영업 비중이 늘어났는데, 인근 지역의 다른 가맹점이 저의 영업지역 내 소비자들에게까지 노출되면서 제 점포의 매출을 잠식하고 있는 상황입니다. 현행법상 이와 관련된 규제는 없는지요? 가맹사업거래의 공정화에 관한 법률(가맹사업법)은 가맹점주의 지역적 영업권을 보호하기 위한 조항을 두고 있는데, 동법 제5조 5호에
음식과사람
음식과사람
2024.02.13 18:06
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한국외식업중앙회(회장 전강식, 이하 중앙회)는 2월 13일 정부가 개최한 국민과 함께하는 민생토론회(2.8)에서 발표된 소상공인 및 자영업자의 경영 부담과 세금 완화, 불합리한 규제 개선 추진 등에 적극 환영한다는 입장을 밝혔다.중앙회는 입장문을 통해 이전 정권에서 희생만 강요당한 외식업계의 어려움이 드디어 개선되기 시작했다며, 현 대통령께서 후보시절 공약 1호로 약속하신 '자영업자 살리기'를 최일선 과제로 선정하고, 촘촘한 지원을 마련해 준 정부에 감사의 뜻을 표했다.이어 선량한 자영업자들은 영업을 이어오며 억울하게 금전적 손해와
업계동정
윤준영 기자
2024.02.13 17:28
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(서울/국제뉴스) 기상청은 "서울시, 인천시, 경기도 등 수도권은 차차 기온이 올라 내일까지 낮 기온이 10~15도 내외로 포근하겠다"며 "3월 중~하순 기온분포를 보이겠다"고 전했다.이와 함께 오늘 낮에 바람이 최대순간풍속 55km/h(15m/s) 내외로 강하게 부는 곳이 있겠다. 또 내일 아침부터 저녁 사이, 경기남부와 북동부에 가끔 비가 조금 오는 곳이 있겠다.아울러 따뜻한 남서풍이 유입되면서 대부분 지역의 아침 기온이 어제보다 오늘(13일)은 5도 가량, 내일(14일)는 10도 가량 크게 오르면서 영상권을 회복하겠고, 평년(
사회
국제뉴스
2024.02.13 00:09
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국토교통부(이하 국토부)는 6일 오는 8일(목)부터 12일(월)까지 5일간을 '특별교통대책기간'(이하 대책기간)으로 정하고, 설 연휴 특별교통 대책을 시행한다고 밝혔다.이번 교통대책은 안전하고 편리한 이동 편의 제공을 기본 방향으로 정하고, 원활한 교통소통 유도, 귀성·귀경·여행객 편의 증대, 교통안전 강화 등의 5대 추진 과제를 포함했다.한국교통연구원과 한국도로공사에 따르면 대책기간 동안 총 2,852만 명, 1일 평균 570만명(전년 대비 2.3% 증가)이 이동하고, 설 당일 663만명으로 최다 인원이 이동할 것으로 예상했으며,
경제
윤준영 기자
2024.02.07 13:49
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[음식과사람 2024.02. P.34-37 Focus]K-푸드의 세계화, 미식 관광상품 개발 활성화 등 코로나19 팬데믹 이후 외식업계에도 지각변동이 계속되고 있다. 변화하는 외식산업 환경에 발맞춰 정부 정책에도 다양한 변화가 일고 있다. 한국외식업중앙회가 지속적으로 요구해온 비전문 외국인력(E-9 비자)의 고용 확대부터 소상공인 지원책까지 2024년부터 달라지는 정부 각 부처의 주요 정책들을 짚어본다.editor 김지은비전문 외국인력 특화훈련 확대대기업이 중소기업에서 일하는 비전문 외국인력(E-9 비자)에게 직무 및 언어·문화 교
음식과사람
음식과사람
2024.02.06 16:29
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해양수산부(이하 해수부)는 2월의 수산물로 꼬막과 대게, 홍게(붉은대게)를 선정했다.겨울을 대표하는 수산물 꼬막은 '자산어보'에서 살이 노랗고 맛이 달다고 표현될 만큼 단 맛이 강하다. 비타민과 무기질이 풍부해 겨울철 몸속에 축척된 독소 배출에 도움을 준다.꼬막은 살짝 데쳐 양념을 얹어 먹거나 채소와 초고추장 등과 함께 비벼 먹으면 새콤달콤한 맛을 느낄 수 있으며, 쫄깃한 식감을 가지고 있다.동해안을 대표하는 겨울철 특산물 대게와 홍게는 살이 꽉차고 맛이 좋기로 유명하다. 칼슘과 아미노산이 풍부해 겨울철 부족한 영양소를 보충해주는
일반
윤준영 기자
2024.02.06 11:43
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착한가격업소에서 1만 원 이상 카드 결제시 2000원을 환급 해 주는 카드사가 3곳 추가 됐다. 행정안전부(이하 행안부)는 5일 민족 최대의 명절인 설을 맞아 민생경제 안정과 소상공인 지원을 위해 카드사와 연계해 추진 중인 ‘착한가격업소 이용 활성화 행사’를 확대 진행한다고 밝혔다. 앞서 지난 1월 25일 국내 9개 카드사, 새마을금고 등과 체결한 '착한가격업소 이용 활성화 업무협약'을 체결 했으며, 착한가격업소에서 1만원 이상 카드결제 시 2천원을 환급해주는 행사를 추진한바 있다.행안부는 혜택을 받을 수 있는 카드사 3곳(KB국민
뉴스
한국외식신문
2024.02.05 17:54