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(서울=국제뉴스) 박종진 기자 = 국민의힘 윤상현 인천 동구미추홀구(을) 국회의원 후보는 21일 후보선거사무실에서 외식업계 간담회를 통해 현장 목소리를 청취하고 정책 건의사항을 점검했다. 간담회에서 외식업계 종사자들은 고질적 구인난과 최저임금 인상으로 인해 청년 등 신규 인력수급이 원활하지 않은 문제, 외국인 요리사 국내 취업의 어려움, 근로기준법 5인 미만 사업장 적용 확대 등으로 인한 우려 등 다양한 현장의 애로사항을 전달했다.윤상현 후보는 “코로나19 이후 어려운 경제 여건 및 임금과 물가 상승으로 삼중고를 겪고 있는 외식업계
경제
국제뉴스
2024.03.21 23:19
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(문경=국제뉴스) 조영래 기자 = 경북 문경시 더본 외식산업개발원은 지난 5일 신현국 문경시장과 백종원 더본코리아 대표, 황재용 문경시의회 의장, 박영서, 김창기, 김경숙 도의원, 김경환 시의원, 최재구 충남 예산군수, 김한종 전남 장성군수를 비롯한 기관단체장 등 지역주민 500여 명이 참석한 가운데 문경시 더본 외식산업개발원 개원식을 개최했다고 밝혔다.시에 따르면, 지난해 8월 문경시와 더본코리아 간 ‘지역경제 활성화를 위한 상생발전 업무협약’을 바탕으로 문경시 외식산업개발원 조성 용역을 완료하고 이날 개원을 하게 됐다.문경시 더
사회
국제뉴스
2024.04.08 10:14
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(포항=국제뉴스) 강동진 기자 = 포항시는 15일 포항시의회 드림스타트 회의실에서 푸드테크기반 외식업 디지털패키지 전환을 위한 사업설명회를 개최했다.이번 설명회를 통해 푸드테크 기반 플랫폼 보급 및 올해 주요 외식업지원사업 안내 및 홍보를 진행했다. 외식업주 및 청소업체를 대상으로 진행했으며 관련 유관기관 야놀자 F&B솔루션, 경상북도 경제진흥원과 함께했다.올해 포항시에서는 푸드테크 기반으로 한 다양한 외식산업의 디지털 전환을 위한 사업이 진행되고 있는데 주요사업은 ▲주방환경개선사업 ▲경영혁신외식서비스 ▲푸드테크기반 ▲외식업디지털대
사회
국제뉴스
2024.04.16 18:30
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(서울=국제뉴스) 권찬민 기자 = 윤석열 대통령이 16일 "더 낮은 자세와 유연한 태도로 보다 많이 소통하고, 저부터 민심을 경청하겠다"고 밝혔다.윤 대통령은 이날 국무회의 모두발언에서 "이번 총선을 통해 나타난 민심을 우리 모두 겸허하게 받아들여야 한다"며 이같이 말했다.윤 대통령은 "취임 이후 지난 2년 동안, 국민만 바라보며 국익을 위한 길을 걸어왔지만, 국민의 기대에 미치지 못했다"면서 "큰 틀에서 국민을 위한 정책이라고 하더라도 세심한 영역에서 부족했다고 생각한다"고 말했다.이어 "무엇보다, 어려운 서민들의 삶을 훨씬 더
경제
국제뉴스
2024.04.16 13:28
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한국외식업중앙회(회장 전강식, 이하 중앙회)는 12일 서울 동대문 소재의 경동시장 청년몰에서 열린 '음식점 규제개선 간담회'에 참석했다.이번 간담회는 소상공인을 옥죄는 불필요하고 낡은 규제를 발굴·개선해 식품 분야 규제혁신이 외식업 현장에 성공적으로 정착하도록 하기 위해 마련됐다.청년몰 내 여러 음식점을 둘러본 후 진행된 간담회는 식품의약품안전처 오유경 처장과 중앙회를 비롯한 식품관련 단체 3곳, 청년몰 음식점 업주 등이 참석했으며, 음식점 운영 시 겪는 어려움과 애로사항을 건의하고 해결하기 위한 회의를 진행했다.주요 건의 내용은
업계동정
윤준영 기자
2024.04.16 09:18
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정부가 현 유류세 인하 조치와 유가연동보조금을 6월 말까지 2개월 추가 연장했다.최상목 경제부총리 겸 기획재정부 장관은 15일 오전 정부 서울 청사에서 비상경제 장관회의를 주재하고 이같이 밝혔다. 현재 유류세 인하율은 25%로 경유·LNG는 37%에 달한다.이번 조치는 이란의 이스라엘 보복 공습에 따라 중동 지역의 불안 고조로 거시경제·금융 여건의 불확실성이 높아져 마련된 조치로, 비상 대응체계를 갖추어 모든 가능성에 대비하고 있다.이날 회의는 올해 1분기 재정·공공·민간투자의 신속집행 추진현황도 점검했다.올 1분기에는 지난해 동기
경제
윤준영 기자
2024.04.15 15:40
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(서울=국제뉴스) 손창민 기자 = 윤석열 대통령은 14일 오후 용산 대통령실에서 '중동 사태에 따른 긴급 경제·안보 회의'를 주재, 범정부 차원의 국제 유가, 에너지 수급 및 공급망 관련 분석·관리 시스템을 밀도 있게 가동할 것을 지시했다.또 우리 경제와 안보에 대한 상황 전망과 리스크 요인들을 철저히 점검해 향후 어떤 상황이 전개되더라도 신속하고 효과적으로 대응할 수 있도록 면밀한 대비책을 운용할 것을 당부했다.아울러, 이스라엘과 중동 역내에 소재한 우리 국민, 기업, 재외공관의 안전을 비롯해 인근 지역을 항행하는
경제
국제뉴스
2024.04.15 12:41
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한국외식업중앙회(회장 전강식, 이하 중앙회)는 4월 9일 서울 중구 소재의 중앙교육원 2층 교육장에서 음식점 외국인 근로자(E-9) 고용허가 신청에 앞서 사업 설명회를 개최했다. 이번 설명회는 고용허가제 고용허용 업종으로 음식점업이 신설됨에 따라 시범도입에 앞서 현장의 원활한 사업추진을 위해 마련된 것으로, 중앙회 신정철 사무총장을 비롯한 임원 135명과 농림축산식품부 이혜주 사무관, 고용노동부 이혜영 주무관 등이 참석했다. 설명회는 이혜주 사무관의 '음식점업 E-9 도입 시범사업 추진방안'과 이혜영 주무관의 '외국인 근로자 도입
업계동정
윤준영 기자
2024.04.09 18:18
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한국외식업중앙회(회장 전강식, 이하 중앙회)는 27일 정부가 발표한 '부담금 정비 및 관리체계 방안'을 적극 환영한다는 입장을 밝혔다.제 23차 비상경제 민생회의를 통해 마련된 이번 방안은, 부담금 정비, 규제 한시적 유예, 중소기업·소상공인 금융지원 등의 내용을 담고 있다.중앙회는 "정부가 소상공인·자영업자를 위해 지난 3월 26일 '선량한 소상공인 보호법'에 이어 '부담금 정비 및 관리체계 강화'에 대한 방안을 마련했다"며 "국민부담을 합리적으로 개선하고, 가계의 소비가 되살아나도록 하는 긍정적인 노력"이라고 평가했다.이어 "연
업계동정
윤준영 기자
2024.03.27 16:04
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한국외식업중앙회(회장 전강식, 이하 중앙회)는 3월 26일 국무회의를 통과한 '선량한 소상공인 보호법'적용에 환영의 입장을 밝혔다.법안이 개정됨에 따라 선량한 자영업자가 청소년에게 속아 술·담배를 판매한 경우 신분증을 확인한 사실이 증명되면 행정처분을 면제 받는 등 법적으로 보호 받을 수 있게 됐다.우선 '청소년 보호법'과 '식품위생법'의 행정처분 면제 사유가 확대 됐다. 기존 면제 사유(불송치 ·불기소 ·선고유예 확정 시)에 더해 '신분확인·폭행협박 증빙(영상 등)이 있는 경우'가 추가 됐으며, 각각 과징금과 영업정지 등의 행정처
업계동정
윤준영 기자
2024.03.26 15:32
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농림축산식품부(이하 농식품부)는 7일 2월 농축산물 소비자물가지수가 전월대비 2,.9%, 전년 동월 대비 12.8% 상승 했다고 밝혔다.특히 지난해 이상저온·태풍 등 기상재해로 생산이 30%가량 감소한 사과·배 등 과일류의 물가는 전년비 40.6% 상승해 전체 농산물 물가 상승을 주도했다.채소류의 경우 2월 잦은 강우 및 전년보다 40%이상 감소한 일조량 등의 영향으로 토마토와 대파 등 상품 가격이 강세를 보였다.축산물의 경우 수급 상황이 비교적 양호해 2월 물가는 전월비 1.5%하락했으나, 지난해 2~3월 물가지수가 연중 최저 수
일반
윤준영 기자
2024.03.08 16:03
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식품의약품안전처(이하 식약처)는 8일 식품용 용기‧포장의 유형별로 점자 및 음성‧수어영상 변환용 코드(QR)를 표시하는 위치를 자세하게 정하는 등 식품의 점자 표시 등에 대한 가이드라인을 개정했다고 밝혔다.이번 개정은 식품 영업자에게 다양한 용기‧포장의 재질‧형태에 따른 세분화된 표시기준을 제시하여 식품 영업자들이 보다 올바르게 점자‧코드를 표시할 수 있도록 돕는 동시에, 시각‧청각 장애인이 식품 정보를 보다 쉽게 확인하고 식품을 선택할 수 있도록 하기 위한 마련됐다.식품용 용기·포장의 재질과 형태 등이 다양함을 고려해 점자‧코드를
일반
윤준영 기자
2024.03.08 15:33
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[음식과사람 2024.03. P.42-45 Local Analysis]editor 창업통TV 김상훈 대표요즘 시대 음식점 경영자들은 신경 써야 할 일이 많다. 공부할 것도 많다. 왜일까? 1990년대에 비해 시장 환경이 급격히 변했기 때문이다. 우선 음식점 수가 2배 이상 늘었다. 1990년대까지만 해도 우리나라 음식점 수는 36만 개를 넘지 않았다.2024년 현재 국내 음식점 수는 무려 70만 개에 달한다, 1990년대엔 네이버 스마트스토어 같은 전자상거래도 없었다. ‘퇴직하고 할 일 없으면 음식점이나 하면 되지 뭐’ 하는 유행
음식과사람
음식과사람
2024.03.07 17:45
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(서울=국제뉴스) 권찬민 기자 = 윤석열 대통령은 6일 "정부는 위기에 처한 의료현장을 조속히 정상화하기 위해서라도 필수의료 패키지 정책들의 실행 속도를 더욱 높일 것"이라고 말했다.윤 대통령은 이날 정부세종청사에서 열린 ‘의사 집단행동 중앙재난안전대책본부’ 회의 모두발언에서 "정부가 추진 중인 의료 개혁은 의대 증원을 기본으로 하면서, 의료정책 대안을 함께 시행하는 것"이라며 이같이 밝혔다.윤 대통령은 먼저 모두발언을 통해 "어려운 상황에도 성숙한 시민의식으로 협조하고 지지를 보내주시는 국민 여러분께 감사드린다. 아울러 지금 이
사회
국제뉴스
2024.03.06 20:29
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지역축제장에서 판매하는 일부 음식에서 식중독균이 검출되는 등 식품과 시설에 대한 안전관리가 필요한 것으로 조사됐다.한국소비자원(이하 소비자원)은 5일 지난해 7월부터 9월까지 열린 지역축제 10개소에서 조리·판매한 식품 30개를 조사한 결과 2개 식품에서 식중독균인 확생포도상구균이 검출됐다고 밝혔다.또한 조리‧판매 종사자가 위생모, 위생장갑, 마스크를 착용하지 않고 식품을 취급하거나 조리도구 및 식기, 식재료 폐기물 관리 등이 비위생적인 곳도 일부 확인됨에 따라 안전관리가 필요하다고 전했다.소비자원은 유동인구가 많은 야외에서 대량으
뉴스
윤준영 기자
2024.03.07 14:50
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[음식과사람 2024.03. P.39 Tax Info]규모가 상대적으로 큰 음식점 사장님들이 소득세 등을 절세하고 사업 자금을 원활히 조달하기 위해 법인 형태로 사업체를 운영하는 경우가 많아지고 있습니다. 그 숫자가 점점 늘고 수익이 많아짐에 따라 법인세에 대한 관심도 증가하고 있습니다. 이번 호에선 법인세 신고에 대해 알아봅니다.editor 채상병 세무사(참세무법인 대표세무사) 법인세 신고와 납부일반적인 법인 사업자는 법인세를 사업 연도 종료일로부터 3개월 이내에 신고·납부해야 합니다. 다만 소득세법상 성실신고 확인 대상자인 개인
음식과사람
음식과사람
2024.03.06 12:59
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해양수산부(이하 해수부)는 3월 이달의 수산물로 임연수어와 바지락을 선정했다.겨울부터 봄까지 제철인 임연수어는 비린 맛이 없고 담백해 봄철 별미 식재료로 손꼽힌다. 또한 니아신과 오메가3 지방산이 풍부해 겨울철 부족한 영양소를 보충해 주는 건강식으로 인기가 좋다.임연수어는 조림과 튀김 등 다양한 요리로 즐길 수 있다. 특히 임연수어를 구워 밥에 얹어 먹으면 겁질의 바삭한 식감과 고소한 맛을 함께 즐길 수 있다.바지락은 여름철 산란기를 제외하고 일 년 내내 인기있는 식재료지만, 봄철 바지락은 크기가 가장 크고 맛이 좋다. 시원한 맛과
일반
윤준영 기자
2024.03.05 15:28
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[음식과사람 2024.02. P.78 Food Essay]editor 윤동혁“고향에 아이(아니) 간 지 오래됐지.”옌볜(延邊) 할머니가 밥을 봉긋 솟아오르게 담으며 약간 슬프게 말했다. 새해 첫날 새벽에 밥을 먹으러 비닐 휘장을 밀치며 들어서는 손님이나, 그 손님들에게 식사를 제공하는 할머니들이나 어쩔 수 없이 처량한 느낌을 목도리처럼 감고 있다. 전날 밤 고급 중식당에서 망년회를 가졌던 나도 고개를 움츠리고 가난한 냄새 속으로 진입했다.서울 나들이를 할 때마다 인사동 뒷골목의 싸구려 모텔에서 밤을 보낸 뒤 송해 선생의 얼굴이
음식과사람
음식과사람
2024.02.29 14:58
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농촌진흥청(이하 농진청)은 28일 삼겹살 데이(3월 3일)를 앞두고 국립축산과학원에서 개발한 한국형 흑돼지 '우리 흑돈'과 '난축맛돈'을 소개하고, 돼지고기 구매 요령과 구이로 즐길 때 알아두면 좋은 정보를 공개했다.우리흑돈은 국립축산과학원에서 복원한 재래돼지(축진참돈)과 자체 개발한 개량종(축진듀록)을 활용해 개발한 흑돼지다.탄력있는 육질과 단단한 지방을 가지고 있으며, 근내지방이 4.3%로 일반돼지(3.0%)보다 높고 풍부한 육즙과 고소한 맛이 특징이다.전문가 미식 평가에서 일반 돼지고기에 비해 고기색이 좋고 향미가 뛰어나다는
푸드
윤준영 기자
2024.02.29 14:28
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한국외식업중앙회(회장 전강식, 이하 중앙회)는 28일 서울 중구 로얄호텔에서 열린 '2024년 제1차 고용허가제 중앙 · 지방 협의회'에 참석해 외국인력 도입과 체류 지원 등을 위한 업무협약을 체결하고 협력 방안을 논의했다.고용노동부(이하 노동부)에서 주최한 이번 회의는 외국인력 고용과 관련한 주무부처와 중앙회 전강식 회장을 비롯한 협·단체, 17개 지자제가 참석했다. 앞서 정부는 산업현장 인력난에 대응하기 위해 올해 고용허가제를 통한 비전문 취업비자(E-9) 도입 규모를 16만5천 명으로 늘리고, 고용허가 대상 업종에 음식점업과
업계동정
윤준영 기자
2024.02.28 18:18