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[지회·지부 소식] 강원도지회, 「수미안 고춧가루」를 사용한 닭갈비 시식회 개최
강원도지회(지회장 박경규)는 11월 6일 춘천1번지닭갈비(대표 김흥섭)에서 수미안 고춧가루를 사용한닭갈비 시식회를 개최하였다.이날 행사에는 외식가족공제회 김양국 전무이사와 강원도지회 및 춘천시지부 임∙직원, 닭갈비 회원업소가 참석하여 수미안
이지현 지회기자   2019-11-08
[메뉴&경영] ‘多産多死’ 외식업 위기 속 뚝심 지켜온 ‘백년가게’
[음식과사람 2019.11.07. P.40-48 Special theme] 중소벤처기업부와 소상공인시장진흥공단은 30년 이상 도소매·음식업을 영위하는 소상공인 중에서 100년을 이어갈 우수기업을 선
음식과사람   2019-11-07
[노무&세무] 증빙서류 잘 챙겨야 절세된다!
[음식과사람 2019.11 P.37 Tax Info] 증빙서류 잘 챙겨야 절세된다음식업 사업자는 일반적으로 부가가치세와 종합소득세 납세 의무가 있습니다. 사업자는 매출에서 발생하는 부가가치세 매출세액과 사업에 사용된 매입 활동
음식과사람   2019-11-06
[푸드뉴스] 커피전문점 2곳중 1곳 3년내 문닫아…'이디야' 매장수 1위
(서울=뉴스1) 김도엽 기자 = 커피전문점 2곳 중 1곳은 창업 후 3년도 버티지 못하고 문을 닫는 것으로 나타났다. 그런데도 폐업 대비 창업 매장 수가 여전히 많아 커피 매장 경쟁은 갈수록 치열해지고 있다.가맹점 수가 가장 많은 국내 커피 프랜차이즈
뉴스1   2019-11-06
[정치경제] 미세먼지 유발물질 5년안 40% 줄인다…대기관리권역제 확대
(세종=뉴스1) 김혜지 기자 = 미세먼지 배출원을 집중 관리하는 대기관리권역제도가 대폭 확대돼 2024년 미세먼지 유발 오염물질 배출량이 지난해보다 40% 이상 감축될 것으로 전망된다.일정 구역 내 기업들의 연간 오염물질 총 배출량을 제한하는 총량관리
뉴스1   2019-11-06
[정치경제] 자영업자 2년 연속 줄어들 때 나홀로 사장님만 10만명 늘었다
(세종=뉴스1) 이훈철 기자 = 경기부진으로 자영업자가 2년 연속 감소한 가운데 직원을 둘 형편이 되지 않는 나홀로 자영업자는 1년새 10만명 가까이 늘어난 것으로 조사됐다. 경기불황과 최저임금 상승 여파 등이 겹치면서 고용원 있는 자영업자는 오히려
뉴스1   2019-11-06
[외식뉴스] 식품관련 사업 시작할 경우 '집합교육' 필수
신규로 식품 관련 영업을 시작할 경우 식품위생과 관련한 집합교육을 반드시 이수하도록 ‘식품위생법’이 개정됐다.식품의약품안전처(이하 식약처)는 10월 31일 영업자의 식품안전에 대한 인식을 높이기 위해 신규로 식품 관련 영업을 시작할 경우에는 식품위생과
윤준영   2019-11-05
[푸드뉴스] 김장철 대비 성수식품 전국 일제 점검
식품의약품안전처(이하 식약처)는 5일 김장철 다소비식품 위생관리 실태를 집중 점검할 것임을 밝혔다.이번 점검은 본격적인 김장철을 앞두고 국민즐이 안심하고 재료를 구입할 수 있도록 오는 11일부터 15일 까지 전국 17개 지방자치단체와 함께, 완제품 김
윤준영   2019-11-05
[지회·지부 소식] 대구 달서구지부 유명음식점 견학 실시
대구광역시지회 달서구지부(지부장 김영철)는 2019년 11월 4일 임직원 및 회원 등 45명이 참가한 가운데 음식문화개선을 위한 선진지 유명음식점 견학과 음식문화 탐방 행사를 가졌다.이번 탐방은 서울 종로구 익선동 한옥마을과 황학동 주방거리를 관람한
이중한 지회기자   2019-11-05
[정치경제] "폐업 잘해야 재도전 가능"…중기부 '소상공인 재기지원센터' 운영
(서울=뉴스1) 심언기 기자 = 소상공인의 폐업 연착륙을 돕고 재창업을 지원하는 역할을 담당하는 '소상공인 재기지원센터'가 5일부터 본격 운영에 돌입한다.소상공인 재기지원센터는 이날 서울중부센터에서 개소식을 개최했다. 재기지원센터는 소상
뉴스1   2019-11-05
[칼럼&논단] 외식업 종사자들도 행복하게 일할 권리가 있습니다.
[음식과사람 2019.11 P.34-36 Focus] 한국외식업중앙회가 고용노동부,노사발전재단과 손잡고일·생활 균형 캠페인에 동참한다.유난히 근무시간이 긴 외식업 종사자들의삶의 질을 개선할 수 있는 합리적이고체계적인 방안을 모색해보자는 취지다.궁극적으
음식과사람   2019-11-04
[핫이슈] 클릭 한 번으로 식자재·기자재가 내 손안에… ‘외식가족복지몰’
[음식과사람 2019.11 P.28-34 Cover Story] 한국외식업중앙회(이하 중앙회) 회원 전용 유통채널 ‘외식가족복지몰(food.bizmart.co.kr)’이 본격 가동된다. 외식가족공제회의 자체 브랜드(PB) ‘수
음식과사람   2019-11-04
[정치경제] 술병에 붙이는 톱스타 사진 금지한다…복지부 "시행 검토"
(서울=뉴스1) 음상준 기자 = 인기가 많은 여성 톱스타 사진을 술병에 붙이는 주류회사 광고가 앞으로 금지될 것으로 예상되고 있다. 이 같은 광고가 음주행위를 지나치게 미화한다는 판단에서다.4일 보건복지부에 따르면 술병을 포함한 주류 용기에 연예인 등
뉴스1   2019-11-04
[헬스연예] '채식주의 끝판왕' 비건은 해외여행 어디로 갈까
(서울=뉴스1) 윤슬빈 여행전문기자 = 11월1일, '세계 비건의 날'(World Vegan Day)이다. '비건'(Vegan)은 채식주의자의 끝판왕이라고 할 수 있다. 이들은 고기와 생선을 비롯해 우유, 계란 등 동물성
뉴스1   2019-11-01
[핫이슈] 삼겹살의 역사와 쌈의 미학
[음식과사람 2019.11 P.17 Publisher's Letter] 황교익 맛 칼럼니스트가 발간한 라는 책에 의하면, 돼지고기 음식은 원래 별다른 양념 없이 굽는 소금구이로부터 시작됐습니다. 이 소금구이에서 삼겹살이 분화한 것은 1970년대
음식과사람   2019-11-01
[중앙회뉴스] 40만 외식자영업자를 위한 회원제 복지몰 ‘비즈마트’ 오픈
한국외식업중앙회 외식가족공제회(이사장 제갈창균)는 42만 회원 업소가 식재료, 생활가전용품, 레저, 복지 등 다양한 상품을 저렴하게 이용할 수 있는 복지몰 '외식업 비즈마트'를 11월 1일 오픈했다.외식업 비즈마트는 외식업중앙회 회원식당
윤준영   2019-10-31
[지회·지부 소식] 외식업계 일·생활 균형 문화 확산을 위한 권역별 설명회 개최
10월 31일(목) 광주시지회 교육원에서 외식업중앙회와 고용노동부, 노사발전재단과 함께 주관한 외식업계 일·생활 균형 문화 확산을 위한 권역별 설명회를 개최했다.이날 호남권(대전·광주, 충북·남, 전남·북도지회)지역 지부장님 및 운영위원 30명이 참석
조민홍   2019-10-31
[푸드뉴스] 김천 야생조류 분변서 AI 항원 검출…고병원성 여부 조사 중
(김천=뉴스1) 남승렬 기자 = 경북 김천에서 채취한 야생조류 분변에서 H5형 조류인플루엔자(AI) 항원이 검출됐다.26일 경북도 AI방역대책 상황실에 따르면 지난 23일 김천시 양천동 감천 일대에서 채취한 야생조류 분변을 검사한 결과 H5형 AI 항
뉴스1   2019-10-30
[지회·지부 소식] 서초구지회 2019년도 음식문화개선 현장체험 교육 실시
서초구지회(지회장 전강식)는 지난 2019년 10월 27일 (일), 28일(월), 양일간 강원도(고성)에서 2019년도 음식문화개선 현장체험 교육을 실시했다. 27일은 경기광주 골목집소머리국밥, 강원평창 흔들바위 한정식, 강원고성 공현진회집, 28일은
김성종 지회기자   2019-10-30
[헬스연예] 앱 하나로 모든 은행 출금 이체 가능, '오픈뱅킹' 시범 운영
하나의 애플리케이션으로 모든 은행 계좌에서 출금·이체가 가능한 이른바 '오픈뱅킹'이 30일 오늘부터 시범 운영된다.금융위원회는 29일 정부서울청사에서 '오픈뱅킹 추진 현황 및 향후 계획 설명회'를 갖고 농협·신한·우리·KE
노상우 기자   2019-10-30
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