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[핫이슈] 순풍에 돛 단 외식가족공제회
Cover Story 한국외식업중앙회 53년 역사에 새로운 전환점이 된 외식가족공제회가 첫 총회를 맞이했다. 희망의 첫발을 내디딘 외식가족공제회 제1회 정기총회 현장을 생중계한다. editor 김지은
음식과사람   2019-07-08
[핫이슈] 발로 뛰어 일궈낸 청소년 주류 제공 관련 ‘선량한 자영업자 보호법’
청소년에 대한 주류 제공과 관련해 억울하게 처벌을 받아왔던 자영업자들에게 구제의 길이 열렸다.2016년 7월 청소년보호법 시행령 신설에 이어 2018년 11월엔 식품위생법이 개정돼 오는 6월 12일부터 시행을 앞두고 있다. 철옹성 같기로 유명한 ‘청소
음식과사람   2019-07-05
[노무&세무] 사업의 포괄양수도와 대리납부제도
[음식과사람 2019.07 P.51 Tax Info] 음식업 등을 경영하다 보면 사업이 잘돼 확장 이전할 수도 있고, 사업이 부진해 다른 장소로 이전할 수도 있습니다. 이 경우 기존 사업장을 승계해야 하는데 이때도 세금 문제가 발생합니다. 사업자가 사
음식과사람   2019-07-04
[핫이슈] 200만 외식업 종사자 권익 하나로, 미래로!
[음식과사람 2019.07 P.28~39 Cover Story] 제54회 한국외식업중앙회 정기총회가 지난 5월 30일 서울 여의도 63컨벤션센터 그랜드볼룸에서 열렸다. 정·재계 인사를 비롯한 500여 명이 참석한 이번 행사에선
음식과사람   2019-07-03
[노무&세무] 상가임대차보호법의 적용을 받는 임대차계약의 범위
[음식과사람 2019.07 P.50 Law Info] 상가임대차보호법은 보증금이 일정 금액 이하인 임대차계약에만 적용되며, 사업자등록 시에 제출한 임대차계약서와 실제 임대차계약의 내용이 다른 경우엔 사업자등록 신청서에 첨부한
음식과사람   2019-07-02
[칼럼&논단] 하나로 뭉쳐 미래로 나아가자
[음식과사람 2019.07 P.17 Publisher's Letter] 하나로 뭉쳐 미래로 나아가자 한국외식업중앙회는 54년이라는 역사 속에서 ‘국민보건 향상’, ‘음식문화 개선’이라는 고유 사업 외에도 지역경제 발전을 위해 애쓰는 외식업 자영
음식과사람   2019-07-01
[노무&세무] 성실신고 확인 제도
[음식과사람 2019.6 P.83 Tax Info]​ 5월 1일부터 6월 30일까지는 성실신고 확인 대상 사업자가 소득세 신고를 하는 기간입니다. 최근 들어 우리나라 모든 납세자들이 성실하게 세금을 신고하고 납부하는 것은 참으로 고무적인 일
음식과사람   2019-06-28
[음식과 사람] 음식점 메뉴로 추천! 팔도 명가 내림음식
[음식과사람 2019.6 P.73-75 Recipe] 명가 내림음식- ⑫ 평안도 사라져가는 전국 팔도의 우리 음식을 찾아내고 지키기 위해 각 지방과 집안에 전해져오는 ‘내림음식’을 연구하는 분들이 있다. 각자의 어린 시절 집안에서 먹어오던 음식을 통해
음식과사람   2019-06-27
[칼럼&논단] 사회 갈등과 대립 풀어낼 '정치 리더십'을 고대하며
[음식과사람 2019.06 P.57 Uncut News] editor 김홍국 정치평론가 사회 각 분야의 대립과 갈등이 심화되면서 갈등비용이 급증하고 있다. 2009년 말 삼성경제연구소(SERI)는 한국의 사회갈등지수가 경제협력
음식과사람   2019-06-26
[핫이슈] 한국도 지역 맛 알릴 도시락 관광상품 개발에 눈떠야
[음식과사람 2019.06 P.54-55 World-wide] 일본은 지금 스시, 소바, 사케 등과 함께 일본을 대표하는 식문화로서 많은 애호가를 거느린 에키벤. 오타쿠 문화가 뿌리를 내려 다양한 마니아층이 형성된 일본이기에
음식과사람   2019-06-25
[메뉴&경영] 한국인의 면(麵) 사랑
[음식과사람 2019.06 P.49 Easy Talk] editor 박태균 “면 음식 좋아하세요?” 이 질문에 고개를 끄덕이는 사람이 수두룩할 것이다. 외식업체 종사자라면 눈치 채고 있겠지만 우리나라에서 ‘주식=밥’이란 공식은 이미 깨졌다. 1인 가구
음식과사람   2019-06-24
[메뉴&경영] 배달 메뉴 개발, 배달앱 활용한 불황 타파법
[음식과사람 2016.06 P.46-48 Local Analysis] editor 창업통 김상훈(외식컨설팅 전문가) photo 김상훈 배달음식 시장이 무섭게 팽창하고 있다. 배달음식 홍수시대가 도래한 느낌이다. 배달앱 시장의
음식과사람   2019-06-21
[칼럼&논단] 모든 업종에 단일 최저임금을 적용하는 것은 불합리하다
[음식과사람 2019.06 P.15 Publisher's Letter] 최저임금의 급격한 인상 후 외식업 경영자들은 인건비 등 영업비용의 폭등으로 극심한 경영난에 처해 있으며, 한 가족처럼 지내왔던 종업원마저 내보내야 할 만큼 절박한 처지에 놓
음식과사람   2019-06-17
[핫이슈] 입을 속이는 최고의 방법, 쌈밥 한민족 입맛에 담긴 쌈 사랑 DNA
[음식과사람 2019.06 P.42-45 Discovery] 한국에서 독특하게 발전한 음식문화 중 하나가 쌈 문화다. 따지고 보면 김치나 비빔밥보다도 더 한국적이다. 그만큼 역사가 길며 예부터 대대로 내려오면서 폭넓게 사랑받아
음식과사람   2019-06-14
[메뉴&경영] 창업 준비부터 경영 컨설팅 & 대출 상담까지…
[음식과사람 2019.06 P.40-41 Hot feature] 서울시는 경제의 허리인 소상공인과 자영업자를 위한 종합 지원계획에 따라 생애주기별 다양한 맞춤형 지원사업을 펼치고 있다. 바쁜 외식업 경영주라면 이 같은 정보를
음식과사람   2019-06-10
[노무&세무] 임대인의 귀책사유로 계약이 해지된 경우의 법률관계
[음식과사람 2019.06 P.39 Law Info] 임대인의 계약 불이행으로 영업신고를 하지 못해 계약 해지에 이른 경우 임차인은 보증금과 권리금의 반환 외에 시설비 등 손해의 배상까지도 청구할 수 있으나, 약정된 임대차기간 동안의 영업이익 상실분이
음식과사람   2019-06-07
[메뉴&경영] 6월 12일, ‘선량한 자영업자’ 구제의 길 열린다!
[음식과사람 2019.06 P.36-38 Focus] 청소년에 대한 주류 제공과 관련해 억울하게 피해를 본 선량한 자영업자들을 보호하기 위한 한국외식업중앙회의 노력이 드디어 결실을 보게 됐다.6월 12일부터 시행되는 개정 식품위생법의 내용과 외식업 경
음식과사람   2019-06-04
[칼럼&논단] 위기 극복, 성공의 길 개척하는 ‘세종대왕 리더십’
[음식과사람 2019.05 P.57 Uncut News] editor 김홍국 정치평론가 대한민국은 역사상 많은 위기를 겪으며 성공과 실패의 역사를 끊임없이 써왔다. 21세기에 들어서도 마찬가지다. 4차 산업혁명의 거센 파고로
윤준영   2019-05-24
[음식과 사람] 전라남도지회 '상호 협력을 위한 업무협약'
전라남도지회(지회장 송기현)는 5월 23일 지회 회의실에서 전라남도,전라남도 자원봉사센터와 공동으로 복지증진과 자원봉사활성화를 위한 업무협약을 체결하였다. 이번 업무협약은 상호 봉사활동을 통해 지역사회 나눔 문화 확산에 기여하는데 큰 목적을 두고 있다
안성우 지회기자   2019-05-24
[음식과 사람] 화순군 지부장 국제요리경연대회 대통령상 수상
전라남도지회 화순군지부 김문자 지부장은 화순군 남도약선 연구회 회원으로 활동하면서 지난 5.8~5.11 양제동 aT센터에서 개최된 2019 한국 국제요리경연대회에 참가하였다. 동 경연대회에서 지역 농산물을 활용한 김치를 출품하여 대통령 표창을 수상하였
안성우 지회기자   2019-05-24
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