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[중앙회뉴스] "끊임없이 시도하겠습니다!"
[음식과 사람 2019-1 Publisher's Letter] "끊임없이 시도하겠습니다!" (사)한국외식업중앙회 회장 제갈창균 평범한 사원에서 젊은 억만장자가 된 미야모토 마유미는 이라는 저서에서 무엇을 하든 잘 풀리는 사람과 무엇을 해도 일이
한국외식신문   2019-01-02
[중앙회뉴스] 주휴수당 제도 폐지를 청원합니다
26일 청와대 국민청원에 "주휴수당 제도 폐지를 청원합니다"라는 청원이 올라왔다. 청원 마감 기한은 내년 1월 25일까지다.아래는 청원 내용 전문이다.[ 2019년 최저임금이 발표 되었습니다. 시간당 최저임금은 8,350원인데 주15시간 이상만 근무해
한국외식신문   2018-12-27
[중앙회뉴스] 외식산업 매우 절망적…최저임금의 긍정적 효과 못 받는다
"내년 국내 외식산업은 매우 절망적입니다. 2차 최저임금 인상으로 충격파가 상당할 것입니다. 외식업 직원들의 임금상승은 이뤄지지만, 인건비 증가가 종업원 감원 혹은 고용시간 단축을 야기해 매출 감소에 간접 원인으로 작용할 게 분명합니다."외식업 종사자
한국외식신문   2018-12-26
[중앙회뉴스] 한국외식업중앙회, 2018년도 제5차 전국 이사회 & 송년의밤 진행
한국외식업중앙회(회장 제갈창균)는 6일 서울 영등포구 소재 웨딩그룹위더스서 2018년도 제5차 전국 이사회, 사무국장 회의와 송년의밤 행사를 가졌다. 제갈창균 회장은 인사말에서 "중앙회는 '최저임금 제도개선 촉구 국민대회'를 선도하고,
한국외식신문   2018-12-07
[중앙회뉴스] 직능연합의 화합과 발전을 위한 간담회
직능연합의 화합과 발전을 위한 간담회가 5일 오전 11시 직능경제인단체총연합회 회의실에서 열렸다. 이날 간담회에는 외식업중앙회 제갈창균 회장을 비롯해 더불어민주당 백재현 의원이 참석해 직능경제인단체총연합회의 발전방향과 의견을 나눴다.
한국외식신문   2018-12-05
[중앙회뉴스] 「철학이 담겨 있는 음식」
「철학이 담겨 있는 음식」 Editor. 한국외식업중앙회 김원식 음식문화개선과장대전의 작은 짬뽕 집에서 출발한 ‘이비가 짬뽕’의 짬뽕에는 건더기가 거의 없다. 국내 최초로 특허를 받은 짬뽕 국물의 깔끔하고 진한 맛엔 온갖 신선한 재료가 농축되어 있다.
한국외식신문   2018-12-04
[중앙회뉴스] 음식점 포스에서 노무관리와 매출 분석을 한 번에
한국외식업중앙회 외식가족공제회 포스(POS)사업 설명회와 공제교육이 30일 오후 중앙회 2층 회의실에서 30여명의 지부장과 실무 직원이 참석한 가운데 열렸다.앞서 중앙회는 7월 19일 회원업소의 노무관련 경영환경 변화에 따른 대응 마련과 중앙회 활동사
한국외식신문   2018-11-30
[중앙회뉴스] “총각김치라고 불리게 된 사연은?"
“총각김치라고 불리게 된 사연은?” Editor. 한국외식업중앙회 김원식 음식문화개선과장 총각김치조선시대에는 신분의 구분이 뚜렷했다. 양반들은 사대문 안에서, 사대문 밖에는 가난한 백성들이 살았다. 사대문 안에서는 김치를 담그거나 반찬을 만들 때 좋은
한국외식신문   2018-11-28
[중앙회뉴스] 제갈창균 중앙회장, 강원도지사로부터 감사패 전달 받아
한국외식업중앙회 제갈창균 중앙회장은 2018년 11월 15일 쏠비치 호텔&리조트 삼척에서 개최된 2018평창동계올림픽 성공개최 축하기념! 제2회 강원외식인 한마음전진대회에서 강원도 최문순 지사로부터 감사패를 전달받았다.제갈창균 중앙회장은 외식업 발전
이지현 지회기자   2018-11-22
[중앙회뉴스] 외식업중앙회 '선량한 자영업자 보호법’ 국회 본회의 통과 촉구
한국외식업중앙회(회장 제갈창균) 임직원은 20일 오전 11시 더불어민주당 서영교 원내수석부대표와 국회 정론관에서 기자회견을 가졌다.제갈창균 중앙회장은 성명서에서 “골목상권의 주역인 외식업은 그간 청소년의 악의적, 의도적인 무전취식으로 인해 마음고생과
한국외식신문   2018-11-20
[중앙회뉴스] 한국외식업중앙회 외식가족공제회 공제법인 출범식 개최
(사)한국외식업중앙회(회장 제갈창균) 외식가족공제회는 19일 대전 서구 괴정동 KT인재개발원에서 임원 200여명이 모인 가운데 공제법인 출범식 및 임원교육을 갖고 60만 외식업 종사자의 권익 향상을 위해 앞장서겠다고 밝혔다.외식가족공제회 제갈창균 이사
한국외식신문   2018-11-20
[중앙회뉴스] 외식가족공제회 식재료 공동구매 전용관 오픈
한국외식업중앙회 외식가족공제회는 준정부 기관인 한국농수산식품유통공사(aT)와 공동으로 산지의 신선한 농산물을 직거래로 구입할 수 있는 중앙회 회원전용 식재료 공동구매 전용관을 운영한다.aT에서 직업 운영하는 포스몰은 중소 상인을 위한 사업자 전용 산지
한국외식신문   2018-11-15
[중앙회뉴스] 「우리쌀의 무한 변신」
「우리쌀의 무한 변신」 Editor. 한국외식업중앙회 김원식 음식문화개선과장 쌀은 세계인구의 약 40%가 주식으로 삼고 있는 대표적인 작물이다. 아시에에서 세계 생산량의 90%이상이 생산되며 대부분 아시아 사람들이 소비하고 있다.우리나라에서는 신석기시
한국외식신문   2018-11-15
[중앙회뉴스] 「세계의 새해 음식」
「세계의 새해 음식」 Editor. 한국외식업중앙회 손무호 음식문화개선부장 새해에는 한 해의 건강과 복을 기원하며 먹는 음식이 있다. 우리나라는 새해에 떡국을 먹음으로써 나이 한 살을 더 먹는다고 생각한다. 길게 늘인 가래떡은 희고 길어 순수와, 무병
한국외식신문   2018-11-08
[중앙회뉴스] 불공정 카드수수료 체계 개선을 위한 중소상인 간담회
불공정한 카드 수수료 체계 개선을 위한 중소상인 간담회가 30일 오전 국회 본청 더불어민주당 당대표회의실에서 열렸다. 더불어민주당 민생연석회의 을지로위원회 주최로 열린 이번 간담회는 앞서 10월 17일 발족한 민생연석회의 후속 조치의 일환으로 마련됐다
한국외식신문   2018-10-31
[중앙회뉴스] 더불어민주당, 민생경제 챙기는 ‘민생연석회의’ 공식 출범
더불어민주당 민생연석회의 발대식이 17일 오전 국회 본청 당대표회의실에서 열렸다.민생연석회의는 민주당 당헌에 규정된 기구로 영세 소상공인과 자영업자, 노동자 등이 겪고 있는 어려움을 듣고 정책과 입법에 반영하기 위해 열렸다.민생연석회의에서 논의할 5대
한국외식신문   2018-10-17
[중앙회뉴스] 외식업중앙회, 2018년 자율지도 기본교육 개최
한국외식업중앙회(회장 제갈창균) 2018년 자율지도 기본교육이 10월 10일부터 12일까지 경기도 양평에 위치한 한화리조트에서 진행됐다.이번 교육은 식품위생법 63조 및 자율지도규정 제4조에 의거, 외식업중앙회 소속 직원을 대상으로 자율지도원 자질향상
한국외식신문   2018-10-11
[중앙회뉴스] 중앙회 외식가족공제회 포스사업 확산에 역량 집중
한국외식업중앙회(회장 제갈창균) 직할지회 사무국장 회의가 4일 오후 2시 중앙회 2층 대회의실에서 열렸다.이날 회의는 중앙회 외식가족공제회에서 진행중인 포스(POS)사업에 대한 설명과 이해를 돕기 위한 시연회가 진행됐다.회의에서는 신승CNS 김기범 본
한국외식신문   2018-10-04
[중앙회뉴스] 외식업주 경영역량 강화 4기 교육 진행
음식점 비용절감과 매출 증대를 위한 외식업주 경영역량 강화 4기 교육이 19일, 20일 양 일간 서울 중구에 위치한 한국외식업중앙회 2층 대회의실에서 열렸다.4회차를 맞는 이번 교육에는 외식업주 20여명이 참석했다. 첫째날 (주)외식신 현성운 이사의
한국외식신문   2018-09-21
[중앙회뉴스] 음식서비스 인적자원개발위원회(ISC) 3차 운영위원회 진행
음식서비스 인적자원개발위원회(ISC) 3차 운영위원회가 지난 17일 서울 중구 소재 중앙회 2층 회의실에서 진행됐다.운영위원회에서는 ISC 운영 및 사업 현황과 제1차 임시위원회 개최 결과를 보고하고, 2분기 이슈리포트 발간과 최근 이슈인 최저임금 인
한국외식신문   2018-09-18
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