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[외식뉴스] 주류도매업 할당제, 폐지가 필요합니다!
최근 주류 제조사와 주류 소비처의 가교 역할을 하는 주류도매업계에서 주류도매업 할당제(T/O 제도)를 악용해, 지역별로 서로 담합하여 전국 평균 32%에 달하는 마진율로 폭리를 취하고 있다. 그 뿐만 아니라 임의로 거래처도 변경 할 수 없도록 강제하는
정희수 기자   2015-09-03
[외식뉴스] 수산자원보호구역에 음식점을 차릴 수 있다?
해양수산부(장관‧유기준)는 바다의 그린벨트로 불리는 수산자원보호구역 내에 음식점이나 숙박시설 설치를 허용한다는 내용을 담은 수산자원관리법 시행령 일부개정령안을 입법예고 했다고 2일 밝혔다.기존 수산자원보호구역은 수산자원의 보호를 위해 지정된
정희수 기자   2015-09-02
[외식뉴스] 서울시, 소상공인 창업스쿨 운영
1일 서울시는 서울산업진흥원과 함께 소상공인 예비창업자와 초기창업자를 대상으로 ‘소상공인 창업스쿨’을 운영한다고 밝혔다.이번 창업스쿨에서는 외식업 창업의 기본사항을 익히고 상권분석과 입지선정을 위한 현장 중심의 실습형 교육인 ‘파워 외식업, 실전 창업
정희수 기자   2015-09-01
[외식뉴스] 세균 득실…축산코너 ‘목장갑’ 사라 진다
내년 하반기에 서울시내 대형마트와 백화점 전 지점의 축산물 코너에서 목장갑이 사라질 전망이다.서울시는 시내 총 11개 대형 유통업체, 88개 지점과 협력해 축산물 코너에서 육류를 취급할 때 위생적으로 취약한 목장갑 대신 라텍스 등 일회용 위생장갑을 사
정희수 기자   2015-08-25
[외식뉴스] 식약처, 배달앱 음식점 28곳 위생 관리 불량 적발
# 서울시 ○○구 소재 ○○○ 배달전문 음식점은 유통기한이 경과한 ○○순두부를 조리에 사용할 목적으로 냉장고에 3.2kg 보관하다 적발됐다.식품의약품안전처(처장 김승희)는 지방자치단체와 합동으로 지난 7월 22일부터 8월7일까지 배달앱 등록 야식업체
정희수 기자   2015-08-18
[외식뉴스] 식약처, 학교주변 분식점 위생점검 실시
17일 식품의약품안전처(처장 김승희‧이하 식약처)는 가을 새학기를 맞이해 학교 주변의 식품 조리‧판매 업소를 대상으로 위생점검을 실시한다고 밝혔다.식약처는 24일부터 다음 달 4일까지 지방자치단체와 함께 유통기한 준수 여부, 식품
정희수 기자   2015-08-17
[외식뉴스] 여름방학 시간제근무 근로계약서 꼭 작성하세요!
# 청소년 김모군(21세)는 경기도 고양시 한 파스타전문점에서 시급 5,600원을 받기로 하고 6월 21일부터 주말근무를 시작했지만 개인사정으로 7월4일 갑자기 그만두게 됐다. 김 군이 업주로부터 받아야 할 돈은 33시간 근무에 대한 임금 18만400
정희수 기자   2015-08-12
[외식뉴스] 충남 로컬푸드 식당 인증제도 '미더유' 화제
지역에서 나는 농수산물을 일컫는 ‘로컬푸드’가 최근 전국적으로 인기를 모으는 가운데, 충청남도의 로컬푸드 식당 인증제도인 ‘미더유’가 화제다.22일 충청남도에 따르면 충남연구원 농어업6차산업화센터는 충남지역 로컬푸드 인증식당인 ‘미더유’ 13곳을 새롭
이승재 기자   2015-07-22
[외식뉴스] "10월14일까지 신용카드 수수료 인하 안하면 사용 거부"
전국 43만 음식점 경영인들을 회원으로 둔 한국외식업중앙회가 높은 신용카드 수수료율 인하를 위해 ‘신용카드 사용 거부’라는 초강수를 예고했다.16일 오후 서울 여의도 국회의원회관 제2소회의실에서 정의당 김제남 의원이 ‘카드가맹점 수수료인하 국회토론회’
이승재·정희수 기자   2015-07-17
[외식뉴스] "신용카드 수수료 1.5%로 낮춰라"
전국 자영업자들을 대표하는 단체들이 신용카드 수수료 인하를 촉구하는 집회를 열었다.한국외식업중앙회(회장‧제갈창균)와 직능경제인단체연합회(총회장‧오호석), 대한약사회(회장‧조찬휘) 등 60여 단체에서 모인 200여명은 1
정희수 기자   2015-07-15
[외식뉴스] 내년 최저시급 6,030원…외식업계 '아우성'
9일 최저임금위원회는 12차 전원회의를 열어 내년도 최저임금을 올해보다 8.1% 인상한 6,030원으로 결정했다.최저시급 8.1% 인상률은 박근혜 정부 들어 최대치다. 박근혜 정부 1년차인 2013년에는 2014년도 적용 최저시급을 7.2%, 작년에는
정희수 기자   2015-07-09
[외식뉴스] 식약처, 식품안전정보 통합 포털 사이트 개설
각 부처별로 제공했던 음식점 행정처분 사항, 판매 중지 식품, 원산지 표시 위반 등 각종 식품안전정보를 한 곳에서 확인할 수 있게 된다.30일 식품의약품안전처(처장 김승희)는 행정자치부, 농림축산식품부, 산업부 등 12개 부처의 식품 안전정보를 한곳에
정희수 기자   2015-07-01
[외식뉴스] '도 넘은 외식업' CJ, 이탈리아 명소 훼손 '망신살'
최근 한식 뷔페 ‘계절밥상’을 문어발식으로 확장하며 대기업의 골목상권 진출 논란을 빚고 있는 CJ가 한식과 관련해 국제적 망신을 당했다.이탈리아 밀라노에서 열리는 박람회에 CJ의 한식 브랜드를 알리기 위해 불법으로 드론(초소형 무인기)을 이용해 홍보영
정희수 기자   2015-06-24
[외식뉴스] <기획> 식품위생법 시행령·규칙 개정안 입법예고 '파문'
22일 식품의약품안전처(처장 김승희, 이하 식약처)는 과태료 부과 기준 변경 내용을 담은 ‘식품위생법 시행령 및 시행규칙 일부 개정안’을 입법 예고한다고 밝혔다. 이번 개정안에는 식품위생법 위반 횟수와 관계없이 일률적으로 부과하던 과태료를 위반 횟수와
이승재·정희수 기자   2015-06-23
[외식뉴스] "제주 찾는 중국 관광객 위해 꼭 필요"
제주도 외식업계도 메르스 사태로 인한 홍역을 치르고 있다. 중국 관광객들이 발길을 뚝 끊었다. 중국 특수가 사라질 위기다. 여기에 한 가지 더, 제주의 중국인 관광 활성화를 위해 도입한 '음식점 통역·판매사무원' 제도가 제대로 운영되지
이승재 기자   2015-06-18
[외식뉴스] 서울시 메르스 피해 소상공인‧소기업 2,000억원 지원
지난 10일 서울시와 서울신용보증재단이 메르스(MERS‧중동호흡기증후군) 피해 기업에 신규 특별보증으로 긴급자금 2,000억원을 지원한다고 밝혔다.서울시는 ‘서울경제 활성화를 위한 유동성지원 특별 보증’을 통해 메르스로 피해를 본 소기업&#
정희수 기자   2015-06-12
[외식뉴스] 뉴욕시, 고염분 음식에 경고 표시 의무화 추진
지난 10일 미국 뉴욕시 위생국은 모든 식당 체인에 하루 권장량 상한선인 2천300mg 이상의 나트륨을 함유한 음식 메뉴 옆에 소금통 모양의 경고 그림을 의무적으로 표기할 것을 공식 제안 할 예정이라고 밝혔다. 나트륨 권장량 상한선 2천300mg은 티
정희수 기자   2015-06-11
[외식뉴스] 구리시, 위생 수저받침 20만매 지원
경기도 구리시(시장 박영순‧사진)가 외식 문화 개선을 위해 수저받침 위생지 20만매를 시내 모범음식점 및 좋은 식단 실천 음식점에 시범적으로 보급한다.통상적으로 음식점을 이용하는 사람들은 식탁위에 바로 수저를 올려놓거나, 냅킨을 밑에 깔아
정희수 기자   2015-06-10
[외식뉴스] '외식의 날' 지정하는 '착한 지자체' 늘어나
구내식당의 일반인 출입 제한은 물론, 월 1회 구내식당 문을 아예 닫고 ‘외식의 날’을 지정하는 ‘착한’ 지방자치단체들이 속속 나오고 있다.◆ 서울 성동구 ‘직원 외식하는 날’ 서울 성동구(구청장 정원오)는 5월부
이승재기자   2015-06-02
[외식뉴스] 법무부가 가로막는 제주 외식업계 '중국 특수'
제주 외식업계의 ‘중국 특수’가 정부 당국의 안일한 규제로 난관에 처했다.제주의 관광 활성화를 위해 도입한 '음식점 통역·판매사무원' 제도가 법무부의 엄격한 자격 규제로 유명무실하다는 지적이다.한국외식업중앙회는 지난해부터 제주도 중국인
이승재기자   2015-06-02
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