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[사회공헌] 골목식당의 신화, 상생협력으로 재현할 수 있길 기대
골목식당에서 세계가 인정한 외식 대기업으로 성장한 (주)놀부(대표 안세진)와 한국외식업중앙회 상생협력추진단(단장 손무호)이 대·중소기업 상생협력에 힘을 모으기로 했다. 한국외식업중앙회 손무호 상생협력추진단장은 13일 (주)놀부 본사를 방문, 푸드아카데
윤준영   2019-11-19
[뉴스] 인플루엔자 유행주의보 발령
질병관리본부는 15일 전국에 인플루엔자 유행주의보를 발령하고, 인플루엔자 예방을 위해 예방접종과 올바른 손씻기, 기침예절 지키기 등 개인위생수칙 준수를 당부했다.인플루엔자 감염예방 및 확산방지를 위해 미접종자는 인플루엔자 예방접종을 받을 것을 당부하며
윤준영   2019-11-18
[뉴스] 내년 52시간제 中企 업무증가 땐 '예외' 허용…계도기간 부여(종합)
(세종=뉴스1) 김혜지 기자 = 내년 1월1일부터 주 52시간제가 적용되는 중소기업에 대해 법정 노동시간 위반에 대한 처벌을 유예하는 계도기간이 부여된다.만일 국회 차원의 보완책이 연내 성사되지 못하면, 정부는 일시적인 업무량 급증 등 경영상 사유에도
뉴스1   2019-11-18
[음식과사람] 상가 분양 시 수익 보장 광고의 법적 성질
[음식과사람 2019.11 P.49 Law Info] 저는 어떤 상가건물의 푸드코트에 점포 하나를 분양받았는데, 분양 광고에서는 이 상가에 복합쇼핑몰이 조성돼 2019년 5월 개장 예정으로 전문경영인에 의한 위탁경영을 통해 월 200만 원 이상의 수익
음식과사람   2019-11-18
[식품] 전국 커피전문점 7만1000곳 커피전문점 창업율 낮아지고 폐업률 높아져...
전국 커피전문점이 7만1000곳에 이르는 것으로 나타났다.KB금융지주경영연구소가 11월 6일 발표한 ‘커피전문점 현황 및 시장여건’보고서에 따르면 현재 전국에서 운영중인 커피전문점 수는 2019년 7월 기준 7만1000여 곳이며, 지난해만 1만4000
윤준영   2019-11-15
[식품] 미쉐린가이드 서울 2020 발표, 미쉐린 스타레스토랑 총 31곳
미쉐린 코리아는 11월 14일 서울 광진구 비스타워커힐서울에서 열린 간담회를 통해 ‘미쉐린 가이드 서울 2020’에 이름을 올린 레스토랑과 셰프명단을 발표했다.올해 미쉐린 가이드 서울편에는 179곳이 소개되어 지난해보다 12곳이 줄었다. 이 중 별을
윤준영   2019-11-15
[중앙회] 식량낭비 줄이기 국민운동 추진위원회 발족
11월 13일 ‘식량낭비줄이기 국민운동 추진위원회 1차 회의’가 한국프레스센터 19층에서 열렸다.식량낭비줄이기 국민운동 추진위원회는 식량의 대부분을 수입에 의존하는 우리나라에서 공급된 식량의 30%가 음식물 쓰레기로 폐기됨에 따라, 무질서한 식문화와
윤준영   2019-11-15
[중앙회] 외식업 편의기계 대중화 길 열려
(주)클린아이디어(대표 조성호)는 한국외식가족공제회(이사장 제갈창균)와 음식점 경영 코스트 절감과 대고객 위생서비스 향상을 위해 ㈜금호T&C와 함께 3자 업무협약을 체결했다.이번 협약을 통해 음식점 사장들은 외식업 편의기계(정수기, 초음파세척기 등)에
윤준영   2019-11-15
[중앙회] 외식업주 경영개선 아이디어 공모전 ‘외식경영스타’
한국외식업중앙회(회장 제갈창균) 외식산업연구원(이하 K-FIRI)은 11월 12일 서울 중구에 위치한 그랜드 앰배서더 호텔에서 제4회 한국외식산업연구원 아이디어 공모전 '2019년 외식경영스타' 발표 및 시상식을 개최했다.이번 공모전은
윤준영   2019-11-14
[뉴스] 기획재정부, 외식업종 활성화 위해 옥외영업 전면 허용
정부가 소음 등 민원이나 위생상 문제가 없다면 음식점의 옥외 영업을 허가하기로 결정했다.기획재정부는 11월 13일 경제활력 대책회의에서 이 같은 내용을 담은 '혁신성장 및 기업환경 개선을 위한 규제개선 방안'을 논의했다.이에 따라 관광특
윤준영   2019-11-14
[중앙회] 중앙회, 2019은행권 경영컨설팅 토론회 참석
한국외식업중앙회(회장 제갈창균)는 금융감독원의 초청으로 11월 13일 서울 중구에 위치한 은행회관 국제회의실(2층)에서 열린 ‘2019 은행권 경영컨설팅 우수사례 발표 및 토론회’에 참석했다.이번 행사는 은행별 경영컨설팅 활동과 성공사례를 공유하고,
윤준영   2019-11-14
[중앙회] 성동구지회-2019년도 기존영업자 보수교육 실시
한국외식업중앙회 성동구지회(지회장 함남규)는 11월4일 성동구청 대강당에서 2019년 기존영업자 위생교육을 실시했다.지난 6월 실시했던 교육을 놓친 영업주를 위해 진행된 이번 교육은 식품위생법, 식품안전교육, 노무관리 등 식당을 운영하는데에 필요한 내
박종열 지회기자   2019-11-13
[중앙회] 성동구지회-유명음식점 견학 실시
한국외식업중앙회 성동구지회(지회장 함남규)는 11월6일 임직원 및 회원등 41명이 참석한 가운데 유명음식점 견학 행사를 실시했다.강원도 횡성 및 양평 유명음식점을 방문하여 식당 곳곳을 꼼꼼히 살펴보고 음식도 시음하면서 성공 노하우를 배우는 기회를 가졌
박종열 지회기자   2019-11-13
[중앙회] 대구지회 직원직무교육 실시
한국외식업중앙회 대구광역시지회(지회장 최종수)는 2019년 11월 12일(화) 대구시지회 4층 교육장에서 전 직원을 대상으로 직원직무교육을 실시했다.이날 직무교육은 공제사업 관련한 내용을 중점적으로 다루었는데, △공제사업 활성화를 위한 지회장, 사무국
이중한 지회기자   2019-11-13
[중앙회] 대구 수성구지부 백민호회원 나눔과 섬김 실천
대구광역시지회 수성구지부 감사를 역임하고 있는 백민호회원은 2019년 11월 8일 수성구 황금종합복지관에서 관내 독거노인 300여명에게 삼계탕을 제공하는 급식행사를 실시했다. 백민호 감사는 두달마다 복지관을 찾아 삼계탕을 제공하는 행사를 2년 넘게 실
이중한 지회기자   2019-11-13
[중앙회] 관악구지회 2019 자율지도원보수교육 실시
한국외식업중앙회 관악구지회(지회장 김계수)는 2019년 11월 12일(화) 지회회의실에서 2019년 자율지도원 보수교육을 실시했다.이번 교육에서는 지회장의 소양교육을 시작으로 사무국장의 식품위생법, 원산지표시방법, 자율지도원의 복무자세 및 기본지침등을
이민희 지회기자   2019-11-13
[중앙회] 대구 달서구지부 자장면 급식
한국외식업중앙회 대구광역시지회 달서구지부(지부장 김영철)는 11월 12일 중식봉사연합회(회장 조용조)회원과 함께 상인종합복지관에서 어르신 400여명에게 자장면 무료급식 행사를 가졌다.달서구 이태훈 구청장이 함께한 이번 행사에서 김영철지부장은 어르신 안
이중한 지회기자   2019-11-12
[사회공헌] 대기업에게 한 수 배우는 골목식당
음식주문에서 고객응대, 식자재 재고까지 통합적으로 관리하는 선진 푸드테크 시스템이 골목식당에도 도입될 길이 열린다. 한국외식업중앙회(회장 제갈창균) 상생협력추진단은 12일, (주)아워홈의 인천공항 식당가를 방문하여 선진화된 푸드테크 시스템 체험의 기회
윤준영   2019-11-12
[중앙회] 강원 홍천군지부,「제7회 나눔과 섬김 어르신 초청 경로잔치」개최
한국외식업중앙회 강원도지회 홍천군지부(지부장 김명숙)는 10월 17일 오전 11시 홍천군종합체육관에서「제7회 홍천군 외식업지부 나눔과 섬김 어르신 초청 경로잔 뭏 개최했다.올해 일곱 번째를 맞이하는 경로잔치에서 회원들이 삼계탕과 떡, 불고기, 과일,
이지현 지회기자   2019-11-12
[뉴스] 호흡기세포융합바이러스(RSV) 감염증 주의, 예방수칙 준수 당부
질병관리본부는 11일 호흡기세포융합바이러스 감영증이 증가하는 시기가 도래함에 따라 산후조리원, 신생아실, 영유아 보육시설 등에서 집단발생 예방을 위해 호흡기 감염병 예방·관리를 강화해줄 것을 당부했다.전국 200개 의료기관 입원환자에 대한 급성호흡기감
윤준영   2019-11-11
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