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[외식뉴스] 1년동안 가격이 가장 많이 오른 외식메뉴는 무엇?
13일 한국소비자원 참가격이 발표한 외식비 가격동향에 따르면 짜장면‧김밥‧칼국수 등 8개 외식메뉴 중 1년간 가격이 가장 많이 오른 품목은 냉면이었다.냉면 가격은 지난해 1월 8,192원에서 12월 8,808원으로 616원(7.5
한국외식신문   2019-01-15
[외식뉴스] 새로운 외식업 패러다임 ‘혼밥’에 주목하다.
최근 ‘혼밥’에 대한 사회적인 인식이 변하고 있다. 과거에는 혼자 밥을 먹는 이들을 안타까운 시선으로 보는 경향이 강했지만, 최근 1인 가구가 증가하고 개인의 취향을 중시하는 사고방식이 전파되면서 혼자 밥을 먹는 ‘혼밥’은 더 이상 특이한 일이 아니게
한국외식신문   2019-01-15
[외식뉴스] 고용노동부, 설 명절 대비 체불예방 집중 지도
14일 고용노동부는 설 명절을 맞아 취약계층 노동자의 소득보호 및 권리구제를 위해 체불예방 및 생활안정 지원을 강화해 나갈 계획임을 밝혔다.먼저, 설 명절 전인 1월 14일부터 2월 1일까지 3주간에 걸쳐 "임금체불 예방을 위한 집중 지도기간" 을 운
한국외식신문   2019-01-15
[외식뉴스] “편의점, 외식채널로 확대되는 추세”
편의점은 현재 성장속도가 우려될 만큼 10년 간 엄청난 속도로 성장해왔다. 한국편의점산업협회 및 각 사 정보에 따르면, 주요 편의점 5개사의 점포 수는 2018년까지 5년 간 연평균 약 11%씩 증가했다. 업계 내 경쟁이 치열해지는 만큼 소비자의 선택
한국외식신문   2019-01-10
[외식뉴스] 식약처, 설 명절 맞아 성수식품 전국 일제 점검
식품의약품안전처는 설 명절을 앞두고 국민들이 안심하고 식품을 구매할 수 있도록 명절 성수식품(제수용·선물용 농‧축‧수산물 및 가공식품 등) 위생관리 실태를 1월 14일부터 18일까지 17개 지방자치단체와 함께 집중 점검한다고 밝혔
한국외식신문   2019-01-10
[외식뉴스] 부산시지회, 부산국제음식박람회 수익금 전액 기부
부산시지회는 지난달(12월 5일) 부산광역시와 함께 부산국제음식박람회 입장권 수익금 전액(14,061,000원)을 부산 연탄은행에 기부하여 소외되고 어려운 이웃들이 따뜻한 겨울을 보낼 수 있도록 ‘사랑의 연탄 나누기’ 행사를 진행했다.이날 연탄 나눔
오지훈 지회기자   2019-01-04
[외식뉴스] 부산시지회, 부산광역시장 표창 수상 영예
지난해 10월18일부터 나흘간 개최된 제15회부산국제음식박람회는 부산 전통의 맛과 특성이 담긴 먹거리 문화를 널리 알리고, 이를 대중화시키기 위한 만남의 장과 체험을 통해 보다 입체적으로 즐기며, 시민과 외국인들이 한자리에서 어우러지는 축제의 장이 되
오지훈 지회기자   2019-01-03
[외식뉴스] 소상공인의 성공모델, 백년가게 33개 업체 추가 선정
중소벤처기업부는 올해 마지막인 제5차 평가위원회를 거쳐 총 33개 업체를 ‘백년가게’로 추가 선정했다. 이번 5차 평가위원회에선 서류 및 현장평가를 통과한 총 54개 업체를 대상으로 평판도 등을 감안해 최종 선정했으며, 선정된 업체는 음식업 26개,
한국외식신문   2018-12-21
[외식뉴스] 당정 "자영업·소상공인 경제주체로 종합대책 마련"
20일 정부가 '자영업 성장·혁신 종합대책'을 발표 했다.이날 발표된 대책은 '성장·혁신하는 자영업, 잘 사는 자영업자'를 비전으로 창업부터 폐업에 이르기까지 자영업의 '생애주기'에 맞춤형 지원을 제공하고,
한국외식신문   2018-12-20
[외식뉴스] 강원 춘천시지부, 원종찬 운영위원 대한민국 10대 맛의 달인 선정
강원 춘천시지부(지부장 조종관)의 원종찬 운영위원은 SBS 생활의 달인 「2018년 대한민국 10대 맛의 달인」에 막국수의 달인으로 선정되었다.강원 춘천시 춘천로 197에 위치한 새참막국수는 막국수 하나로 2대째 전통을 이어오고 있으며, 지역 주민들에
이지현 지회기자   2018-12-19
[외식뉴스] 불경기에도 나름 선전하는 아이템 ‘냉면’
냉면은 수익성이 좋고 회전율이 매우 높으며 마니아층을 형성한 매력적인 음식이다. 불경기에도 나름 선전하는 아이템이다. 그러나 계절음식이어서 겨울철을 극복할 수 있는 안목과 실력을 갖춰야 창업할 수 있다. 필자도 내년엔 냉면 전문점에 한번 도전해볼 생각
한국외식신문   2018-12-17
[외식뉴스] 2019년을 이끌 외식트렌드 ‘뉴트로 감성’, ‘비대면 서비스’
12일 농식품부와 한국농수산식품유통공사는 2019년 외식 트렌드를 이끌어갈 키워드로, ‘뉴트로 감성’, ‘비대면 서비스화’, ‘편도족의 확산’을 선정하고, 2019 외식소비 트랜드 발표대회를 통해 발표한다고 밝혔다.농식품부와 aT는 2014년부터 매년
한국외식신문   2018-12-13
[외식뉴스] "24만 소상공인·자영업자 연 214만원 절감"
한국외식신문   2018-12-10
[외식뉴스] 11月 다소비 가공식품 “절반 이상 가격 올라”
한국소비자원이 가격정보 종합포털 ‘참가격’을 통해 다소비 가공식품 30개 품목의 11월 판매가격을 조사한 결과, 전월에 비해 오렌지주스·국수 등이 상승, 콜라·고추장 등이 하락한 것으로 나타났다.□ (전월 대비) 오렌지주스⦁국수Ц
한국외식신문   2018-12-10
[외식뉴스] 김장철 성수식품 제조업체 1,948곳 점검, 위반 152곳 적발
식약처는 김장철 맞이 식품안전 확보를 위해 김치류(절임배추)‧고춧가루‧젓갈류 제조업체 등 총 1,948곳을 점검하고 이 가운데 152곳을 적발했다고 밝혔다.주요 위반 내용은 ▲건강진단 미실시(46곳) ▲표시기준 위반(34곳)▲위생
한국외식신문   2018-12-03
[외식뉴스] 소상공인진흥공단, ‘자영업자 경영컨설팅 연계 지원체계 구축’
소상공인시장진흥공단은 28일 전국은행연합회관에서 전국 15개 은행(이하 은행권) 및 서울신용보증재단과 「자영업자 경영컨설팅 연계 지원체계」 구축을 위한 업무협약을 체결했다.이 자리는 생계형 업종에 종사하는 경영애로 소상공인을 대상으로 공단이 은행권 및
한국외식신문   2018-12-03
[외식뉴스] 카드수수료 어렵게 인하…민생경제 해결 박차
더불어민주당 민생연석회의는 30일 정부의 가맹점 카드수수료 인하를 환영하며, 소상공인 권익보호 등 민생경제 해결에 더욱 박차를 가할 것을 다짐했다.민주당 민생연석회의는 이날 오전 국회에서 정부의 카드수수료 개편 환영식을 개최했다. 이날 행사에는 이해찬
한국외식신문   2018-11-30
[외식뉴스] 충남 태안군 딴뚝통나무집식당 백년가게 선정
충남 태안군 안면읍에 위치한 딴뚝통나무집식당이 중소벤처기업부 평가위원회를 거쳐 서류 및 현장 평가 등을 통과하여 백년가게로 선정 되었다.백년가게로 선정되면 인증현판, 백년가게 확인서가 제공되고 컨설팅, 마케팅, 금융지원, 소상공인방송홍보 등 다양한 정
윤봉기(지회주재기자) 지회기자   2018-11-30
[외식뉴스] 대전시지회 음식문화개선 홍보켐페인 실시
대전시지회(지회장 김용기)에서는 지난 11월 2일(금) 15시에 대전 서부소방서 네거리 인근에서 대전지회, 서구지부 직원12명이 함께 음식문화개선 홍보 켐페인을 실시하였습니다.이날 켐페인은 대전시민을 대상으로 홍보물을 나누어주고 음식문화개선과 올바른
윤주우 지회기자   2018-11-29
[외식뉴스] ‘선량한 자영업자 보호법’ 국회 본회의 통과
위조된 신분증을 가지고 성인이라고 속이고 술을 먹은 후 돈을 내지 않고 신고해 영업정지를 당하던 선량한 자영업자들을 보호할 수 있는 법안이 마련됐다.23일 더불어민주당 서영교 의원실에 따르면 선량한 자영업자를 보호하기 위한 식품위생법 개정안이 국회 본
한국외식신문   2018-11-26
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