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[푸드뉴스] 동서식품 불매운동 확산 어디까지 가나?
동서식품의 대장균 시리얼 파문이 걷잡을 수 없이 확산되고 있어 향후 귀추가 주목되고 있다.이와함께 소비자 단체들이 나서 동서식품 제품에 대한 불매운동까지 벌어지고 있어 충격파가 커지고 있다.실제로 지난 16일 한국소비자단체협의회가 불매운동을 선언한 이
한국외식신문   2014-10-17
[푸드뉴스] 라면, 건강한 식생활 위한 포화지방 및 나트륨 저감 필요
전 국민의 기호식품 라면, 하지만 많은 양의 포화지방과 나트륨 때문에 건강에 적신호를 불러 올 수있다.최근 정부의 나트륨 저감화 정책에 따라 일부 업체는 나트륨 저감화 노력의 일환으로 나트륨 함량을 낮춘 제품을 재출시하여 유통 중이지만, 여전히 나트륨
한국외식신문   2014-10-17
[푸드뉴스] ‘야탑동 사장님들의 아름다운 선행에 어르신들 함박웃음’
‘외식업 사장님들의 마음이 담긴 따뜻한 밥 한끼’성남시 분당구 야탑동에서 지역경제 활성화에 이바지 하고 있는 야탑동 상인회의 아름다운 선행이 화제가 되고 있다.성남시 분당구 야탑동 상인회(회장 조우식)는 지난 15일 오후 4시부터 야탑1동(동장 윤석철
정희수 기자   2014-10-16
[푸드뉴스] 베트남 히트상품 콘삭커피 ‘플라페’, 롯데마트 판매
한국-베트남 무역 활성화를 위한 정부 지원 정책에 따라 진행된 베트남물산전에서 히트상품으로 선정된 매스티지 콘삭커피 ‘플라페’(Flaffe, 대표 이동억)가 10월 14일부터 국내 전국 108개 롯데마트에서 판매가 시작된다.대중적 명품 원두커피를 지향
한국외식신문   2014-10-14
[푸드뉴스] ‘즉석판매제조·가공업의 택배 배달 허용’
식품의약품안전처(처장 정승·사진)는 즉석판매제조‧가공업자가 제조․가공한 식품을 택배로 배달하는 것을 허용하는 등 각종 규제를 개선하는 내용으로 하는 「식품위생법 시행규칙」을 10월 13일 개정·시행한다고 밝혔다.이번 개정안은 즉석
한국외식신문   2014-10-13
[푸드뉴스] 건강하게 살찌는 방법 소개
여러 방법을 써도 살이 찌지 않는 경우가 있다.첫째, 일부러 더 먹어도 살이 안 찌는 경우다. 가리는 것도 없고 평소 잘 먹는 편인데도 살이 찌지 않는다. 주변 사람들에 비해 적게 먹는 것도 아니고, 오히려 더 많이 먹어도 살이 찌지않는 체질. 이런
한국외식신문   2014-10-13
[푸드뉴스] 웰빙 브런치, 단호박 카페 크롬옐로 개업
성신여대 앞에 단호박을 주제로 한 브런치 카페가 개업했다. 단호박 하면 ‘호박오리’나 ‘호박죽’을 떠올리게 되는데, 크롬옐로가 내 놓은 메뉴는 로제 파스타, 베이컨뇨끼, 크림스프, 단호박 샐러드 등 젊은 취향이다. 통 단호박에 이탈리아 음식을 담아냈다
한국외식신문   2014-10-10
[푸드뉴스] 식약처, ‘단백질정량(로리)법 표준매뉴얼’ 배포
식품의약품안전처(처장 정승) 식품의약품안전평가원은 백신의 품질관리 시험항목 중 단백질정량법의 편차를 최소화하기 위해 ‘단백질정량(로리)법’에 대한 표준매뉴얼을 마련하여 국내 백신 제약사 및 품질검사기관에 배포한다고 밝혔다.이번 매뉴얼은 ‘로리법’을 소
한국외식신문   2014-10-10
[푸드뉴스] ‘한식의 세계화 전북음식문화대전 안거 부안에서 풍성’
향토음식의 멋과 맛이 소개되는 제9회 전라북도 음식문화대전이 오는 11일과 12일 부안 스포츠테마파크에서 화려하게 펼쳐진다.‘한식의 세계화’를 선언한 제9회 전라북도 음식문화대전'이 시식행사와 축하공연 등 볼거리, 먹을거리, 즐길거리가 다채롭고
한국외식신문   2014-10-08
[푸드뉴스] 외식가족 공제 신한카드 '눈에 띄네'
한국외식업중앙회가 신한은행과 손잡고 외식인들의 권익을 대변하기 위해 외식가족 공제 신한카드를 출시해 화제가 되고 있다.신한은행은 “국내 최대의 직능단체인 외식업중앙회와 손잡고 외식업 사장님들에게 ‘따뜻한 금융’을 펼치고 있다”고 밝혔다.신한카드(사장
한국외식신문   2014-10-07
[푸드뉴스] 파워우먼 유인경 기자, 면역 증강 소재 ‘웰뮨’ 모델 발탁
헬스케어 신소재 연구개발 전문 바이오 기업 내츄럴엔도텍은 세계적인 면역 증강 소재 ‘웰뮨(Wellmune)’의 모델로 파워우먼 유인경 기자를 선정했다.이번 웰뮨 모델로 선정된 유인경 기자는 최근 건강하고 당당한 이미지로 MBN 속풀이쇼 동치미, KBS
한국외식신문   2014-10-06
[푸드뉴스] ‘식도락의 즐거움이 묻어나는 라온은 미식가들의 천국’
맛있는 음식은 우리를 행복하게 한다.분주한 일상을 잠시 내려놓고 느긋한 맘으로 문을 열고 들어가도 좋을 곳이 있다.모던하고 세련된 실내 인테리어, 창문 넘어 보이는 봄꽃과 바람의 정원이 있는 레스토랑 ‘라온’이 화제의 공간이다.
정희수 기자   2014-10-02
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