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신한카드(사장 문동권)는 부산광역시(시장 박형준), 부경대학교(총장 장영수)와 ‘데이터 기반 정책 분석·연구를 통한 중소상공인 경기 활성화 및 데이터 사이언스 융합 인재 양성’을 위한 협약을 체결했다고 22일 밝혔다.신한카드·부산시·부경대는 박형준 부산광역시장, 장영수 부경대학교 총장, 유태현 신한카드 플랫폼Biz그룹장 및 관계자들이 참석한 가운데 22일 오전 부산광역시청에서 협약식을 했다.먼저 이번 협약을 통해 신한카드와 부산시는 카드 소비 빅데이터와 공공분야 빅데이터를 결합해 지역 경제를 다각적으로 분석, 데이터에 기반해 정책을
뉴스
한국외식신문
2023.02.22 08:56
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대한민국 요리 고수들의 온오프라인 콘텐츠 플랫폼 공공의주방(대표 안상미)이 수천개의 동영상 레시피를 무제한으로 시청할 수 있는 멤버십과 식재료 기반 쿠킹박스 구독 서비스를 제공하는 ‘ARCHIVEAT(이하 아카이빗)’ 앱을 출시했다고 16일 밝혔다.아카이빗은 ‘기록보관소’의 뜻을 가진 Archive와 ‘먹다’라는 뜻의 Eat의 합성어로 ‘일상의 요리를 저장하다’라는 의미를 담고 있다. 아카이빗은 수천가지가 넘는 쿠킹 콘텐츠를 제공하는 앱 서비스로 누구나 쉽게 다양한 요리 정보를 접하며, 매주 2가지 요리를 만들 수 있는 식재료가 담
뉴스
한국외식신문
2023.02.17 09:01
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한국소비자원(이하 소비자원)은 2월 14일 서울 · 경기 지역의 유명 카페 20곳에서 판매하는 빵류 20개 제품을 조사한 결과, 일부 제품에서 트랜스지방과 포화지방 함량이 최고 3배 이상 높게 나타났다고 밝혔다.조사대상 20개 제품은 각 카페의 대표 제품인 도넛, 케이크, 크루아상 등으로 빵류의 1회 섭취참고량 70g을 기준으로 트랜스지방은 평균 0.3g, 포화지방은 평균 9g을 포함했다.이는 소비자원 2018년 실시한 프랜차이즈 제과점 판매 빵류 조사결과(트랜스지방 0.1g, 포화지방 3g)와 비교해 약 3배에 해당하는 수준이다.
푸드
윤준영 기자
2023.02.16 09:08
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식품 프랜차이즈 기업 그로웰(대표 박상진)이 운영하는 프리미엄 공유주방 ‘에이블키친’에서 새로운 임차인을 모집한다고 18일 밝혔다.대규모 학원가와 아파트 그리고 다가구, 빌라 및 오피스텔을 단지를 배후수요로 둔 에이블키친은 일산 서구 후곡7단지 상가에 위치해 있다. 에이블키친은 4평대부터 아일랜드테이블이 갖춰진 7평대까지 다양한 주방 규모를 가지고 있으며, 요식업을 적은 리스크로 시작할 수 있도록 기본적인 설비가 마련돼 있다.배달음식점 창업에 최적화된 에이블키친은 주방 시설로 위생적인 관리가 가능한 올스테인리스 주방 인테리어와 기름
뉴스
한국외식신문
2023.01.19 08:29
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평창송어축제위원회는 평창송어축제 방문객이 개막 10일째를 맞아 방문객 12만명을 돌파했다고 밝혔다.초등학교가 겨울방학에 들어간 뒤 첫 휴일인 1월 7일(토)과 1월 8일(일)에는 각각 2만여명이 넘는 방문객들이 평창송어 축제장을 찾아 평창송어의 손맛을 즐겼다. 평일에도 5000여명 안팎의 방문객이 축제장을 찾고 있다.축제가 열리는 평창군 진부면의 날씨는 새벽에 영하 20도에서 15도 사이이며, 오전 11시 이후에는 영상으로 올라가고 바람도 잦아들어 추위 걱정 없이 송어 낚시를 즐길 수 있다.방문객들은 가족, 연인, 단체, 외국인 등
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한국외식신문
2023.01.09 13:50
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한국커피창업사관학교는 벤처타임즈와 함께 커피전문점 예비 창업자의 성공적인 창업을 지원하기 위해 ‘2023년 커피전문점 창업교실’ 교육생을 25일까지 모집한다고 4일 밝혔다.국세청의 ‘100대 생활업종 통계’에 따르면 2020년 코로나19 거리두기에도 카페는 1만 개 증가했으며, 2022년 10월 기준으로 전국 커피음료점은 전년 동기 대비 13.6% 늘어난 9만2879개로 사상 최대다. 그만큼 커피음료점 창업의 진입 장벽이 낮은 상황이다.커피전문점 창업교실은 2023년 경기 침체가 예상되는 가운데 커피음료점 창업을 앞두고 소상공인·자
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한국외식신문
2023.01.04 10:28
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GS리테일이 배달앱 요기요와 손잡고 편의점 GS25 매장을 기반으로 한 ‘요편의점’ 서비스를 론칭했다고 3일 밝혔다.요편의점은 GS리테일의 전국 기반 유통망과 요기요의 배달·포장 플랫폼 운영 노하우의 협업 시너지를 집약해 만든 퀵커머스(Quick Commerce, 즉시 배송) 서비스다. GS리테일이 운영하는 편의점 GS25, 슈퍼마켓 GS더프레시와 요기요 앱을 연결한 전국 단위 즉시 배송 인프라를 기반으로 퀵커머스 승부수를 띄운다는 방침이다.요편의점은 요기요 앱 통해 GS25 상품을 주문해 받아 볼 수 있는 서비스다. 요기요 앱 메
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한국외식신문
2023.01.03 09:02
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은평구 제1호 골목형상점가로 지정된 불광 먹자골목이 지역 내 예술가와 협업해 상인들의 이야기를 담은 예술 작품을 개발·전시하는 ‘불광동 길러리 프로젝트’를 완료했다.불광 먹자골목 상인회는 15일 불광1동 주민센터에서 ‘불광 먹자골목 길러리 프로젝트’ 행사를 진행했다. 이날 행사에는 지역 내빈을 비롯해 50여 명이 참석했으며, 전시 오프닝과 참여 예술가의 작품 소개 등이 진행됐다.‘불광동 길러리 프로젝트’는 은평구가 2021년 서울시 공모를 통해 선정된 ‘골목형상점가 활성화 사업’의 하나로 추진됐다. 지역 예술가가 불광 먹자골목 상인
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한국외식신문
2022.12.19 09:13
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신한카드(사장 임영진)는 한국도로공사(사장직무대행 김일환), 한국맥도날드(사장 김기원), KIS정보통신(사장 김승현)과 하이패스 결제서비스 제공을 위한 업무협약을 체결하고, 맥도날드 DT 매장에서 서비스를 개시한다고 15일 밝혔다.신한카드와 3사는 유태현 신한카드 디지털퍼스트본부장, 전형석 한국도로공사 영업시스템처장, 정영학 한국맥도날드 상무, 김남수 KIS정보통신 법인사업본부장 등 관계자들이 참석한 가운데 14일 서울 종로구 한국맥도날드 본사에서 협약식을 했다.이번 협약으로 신한카드의 하이패스 카드를 이용하는 고객이라면 기존 하이
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한국외식신문
2022.12.15 09:19
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서울신용보증재단이 불광먹자골목 상인회와 2030 세대를 대상으로 홍보 활동을 강화한다.서울신용보증재단은 불광먹자골목 상권 전체를 주제로 한 ‘불광먹자골목, 이곳에서’ 로고송과 홍보영상 제작을 완료했다고 밝혔다.불광먹자골목 로고송은 서울시 은평구 골목형상점가 활성화 사업의 하나로, 은평구 ‘우리동네 로고송라이터’ 프로젝트의 창의적 시도를 상권 전체로 확대하기 위해 제작됐다. 불광먹자골목 상인회가 기획하고 서울신용보증재단이 후원했다.이번에 제작된 ‘불광먹자골목, 이곳에서’ 로고송과 홍보영상은 ‘나의 동네이지만 조금은 낯선 먹자골목에서
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한국외식신문
2022.12.13 14:07
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서울신용보증재단과 불광먹자골목 상인회가 ‘불광먹자골목 맛집 체험 관광 프로그램’을 성황리 종료했다.서울신용보증재단은 11월 4일부터 약 한 달간 취미·여가 플랫폼 ‘솜씨당’을 통해 진행된 불광먹자골목 상권 연계 투어 프로그램을 성황리에 마무리 했다고 8일 밝혔다.이번 프로그램은 불광먹자골목 상인회와 서울신용보증재단이 공동 기획하고, 서울신용보증재단과 솜씨당컴퍼니가 후원한 것으로, 불광 지역 상권 활성화를 위해 진행됐다.불광먹자골목은 지난해 ‘서울특별시 은평구 골목형상점가 활성화 지원에 관한 조례’에 따라 골목형상점가로 최초 지정된
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한국외식신문
2022.12.09 08:41
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대만관광청은 ‘대만족 미식 푸드트럭 순회 투어’를 홍보 모델 김재우 부부와 성공적으로 마쳤다고 1일 밝혔다. 앞서 대만 정부는 10월 13일 외국인 관광객에 대한 제한을 해제하며, 국경을 전면 개방했다.이번 전국 투어는 코로나19 이후 처음으로 진행된 대형 오프라인 행사로, 행사 마지막 날인 20일에는 대만관광청 홍보 모델인 김재우 부부가 현장을 깜짝 찾았다. 이들은 대만관광청 마스코트인 오숑과 손잡고, 대만 방문을 독려하며 현장을 즐겁게 만들었다.전국 투어는 차례대로 부산, 대구, 광주에서 진행됐으며, 서울을 끝으로 마무리가 됐다
푸드
한국외식신문
2022.12.02 09:08
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푸드노트서비스(대표 강병태)가 ‘장부대장프차’ 서비스를 론칭한 지 5개월 만인 11월 중순 300개 브랜드, 7204개의 매장 가입을 달성했다고 24일 밝혔다.장부대장프차는 배달 외식 프랜차이즈 본사의 가맹점 관리와 소통, 마케팅을 돕는 디지털 경영 플랫폼이다. 입금 관리부터 상권 분석까지, 배달 자영업자를 돕는 모바일 간편 장부 서비스인 모바일 앱 ‘장부대장’의 B2B 버전이다.◇ 매달 새로운 기능 추가, 발 빠른 대응으로 호응 불러강병태 대표는 “프랜차이즈를 시작하면 해야 할 일이 한둘이 아니지만, 지금까지는 이런 요구를 간편하
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한국외식신문
2022.11.24 09:03
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서울시는 17일 김장철을 맞아 서울 시내 80여개 전통시장에서 '김장철 전통시장 문정성시' 개최 한다고 밝혔다.이번 행사는 전통시장을 방문하는 사람들은 할인상품을 일정금액 이상 구매시 경품이 증정되며, 온라인을 통해 참여할 시 싱싱한 시장 상품과 먹거리를 최대 30% 저렴하게 구매가 가능하다.먼저, 19일(토)/26일(토)에는 14개 전통시장이 참여하는 '전통시장 김치대전'이 열린다. 김장재료 등 다양한 시장상품 구매 후 영수증을 제출하면 김장에 필요한 매트, 고무장갑 등 다양한 경품을 증정하는 행사다.26일(토)에는 '서울시 나눔
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한국외식신문
2022.11.18 15:58
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대만관광청이 국경 개방을 기념해 홍보대사 김재우 부부와 함께 푸드트럭 순회 첫 행사를 개최했다.대만관광청은 김재우 부부와 함께 대만의 스린 야시장을 알리는 생중계 행사를 개최했고, 앞으로 전국 각지에서 진행하는 대만 푸드트럭 행사에 김재우 부부를 다시 한 번 초청할 계획이다.행사에는 대만의 대표 음식인 버블티와 광부 도시락을 제공할 예정으로, 이벤트 현장 SNS 업로드를 완료 후 일정 절차를 따르면 무료로 시식할 수 있다.대만 푸드트럭은 16일 부산을 시작으로 17일 대구, 18일 광주, 19일과 마지막 피날레인 20일 행사는 서울
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한국외식신문
2022.11.17 09:26
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한진이 경기도상인연합회(이하 경기상인회), 소상공인시장진흥공단(이하 소진공), 동반성장위원회(이하 동반위)와 경기도 지역의 전통시장 활성화를 위해 상생 활동에 나선다.이를 위해 10일 경기도 수원 못골시장 시장상인회실에서 한진 이윤조 택배사업본부장, 경기도상인연합회 이충환 회장, 소상공인진흥공단 김유오 경기남부지역 본부장, 동반위 국신욱 상생협력지원실장 등 주요 담당자가 참석한 가운데 업무협약을 체결했다.이번 협약을 통해 참여 기관 모두 전통시장과 기업이 동반 성장할 수 있는 상호 협력 체계를 구축해 상생 활동을 펼칠 계획이다.한진
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한국외식신문
2022.11.11 09:06
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안동시와 경북문화관광공사가 ‘안동시 관광거점 육성사업’의 하나로 ‘안동 스토리맛집 인증 및 지원 용역’ 사업을 컨설팅 전문 업체인 핀연구소와 함께 진행한다.‘안동 스토리맛집 인증 및 지원 용역’은 안동시와 경북 북부지역 외식업소들의 신청을 받아 서류평가, 현장평가를 통해 최종 50개 업소를 대상으로 스토리 개발과 업소 맞춤형 경영 컨설팅, 홍보 마케팅을 지원해주고, 인증 현판과 스토리보드 지원을 통해 지역 내 스토리가 있는 맛집을 발굴하고 육성하는 목적으로 사업을 추진한다.또한 선정된 업소는 향후 안동시와 경북문화관광공사에서 진행하
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한국외식신문
2022.11.10 09:01
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글로벌 미디어 정보 분석 기업 닐슨미디어코리아에 따르면 올해 3분기 GS25, CU, 세븐일레븐 3개 편의점 모바일 앱의 순 이용자 수가 전년 동기 대비 22% 늘었다.모바일 앱을 통해 인기 상품의 재고 조회가 가능해지고 예약주문 및 픽업 등 앱을 통한 편의 서비스가 늘어난 데 따른 것으로, 10대 이용자들은 시즌별 인기 상품에 따라 사용량이 유동적으로 변하기도 했다. 전국적인 품절 대란을 빚었던 ‘포켓몬빵’, ‘원소주’의 출시·유통 시점에 이용자수가 늘었고, 특히 GS25의 원소주 독점 판매가 시작된 7월에는 GS25 모바일 앱
뉴스
한국외식신문
2022.11.08 09:44
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서울시는 2일 오는 8일(화) 오전 10시부터 6개 자치구(중구, 강북구, 도봉구, 마포구, 동작구, 서초구)에서 사용 가능한 서울사랑상품권을 749억원 규모로 추가 발행한다고 밝혔다.시는 지난 9월 초 4,790억 원 규모로 서울사랑상품권을 발행했으나 소비자의 큰 관심으로 대부분의 자치구 상품권이 조기에 완판됐다. 이번 추가 발행은 소비자와 소상공인들의 요청으로 준비됐다.서울사랑상품권 추가 발행은 지속적인 물가상승으로 어려움을 겪고 있는 시민들의 부담을 조금이나마 덜고, 이를 통해 소상공인 매출 증대로 골목상권을 회복시키는 것도
뉴스
한국외식신문
2022.11.02 13:41
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한국외식산업연구원(원장 박영수, 이하 한외연)은 10월 28일 서울 중구 소재의 중앙교육원 2층에서 제7회 ‘외식경영스타’ 아이디어 공모전 시상식을 진행했다.한외연 박영수 원장은 인사말을 통해 “4차 산업의 거센 파고가 외식산업으로 밀려오고 있다”며 “외식은 단순한 밥장사가 아닌 새로운 패러다임에 적합한 경영관점의 사고전환이 어느 때보다 요구된다”고 말했다.이어 “외식산업이 직면한 문제해결과 외식발전에 도움이 될 수 있는 미래지향적이고 참신한 아이디어를 기대한다”며 “문제 해결을 위해 고민해 주신 지원자 분들과 심사를 위해 참석해주
뉴스
윤준영 기자
2022.10.31 17:08