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[음식과사람 2024.01. P.35 Tax Info] 세무 정보부가가치세 과세사업자라면 누구든지 부가가치세를 납부해야 합니다. 이러한 부가가치세는 소비자가 부담할 세금을 사업자가 대신 징수하여 낸다는 특징이 있습니다. 그럼에도 불구하고 많은 사업자들이 수중에 들어온 부가가치세를 마치 자기 돈인 양 세금을 낼 때 아까워합니다. 이번 호에선 부가가치세 절세를 위한 세무관리 노하우를 소개합니다.editor 채상병 세무사매입세액 누락 피하는 것이 절세의 기본부가가치세 절세에서 가장 중요한 사항은 수익을 창출하기 위해 지출한 경비에 대한
음식과사람
음식과사람
2024.01.08 09:32
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농림축산식품부(이하 농식품부)는 4일 북경, 호치민, 뉴욕 등 해외 주요 18개 도시에 거주 중인 현지인을 대상으로 2023년 기준 해외 한식 소비자 조사를 실시하고 그 결과를 발표하였다.조사 결과, 한식에 대해 잘 알고 있다는 응답은 전년 대비 2.4%p 증가한 60.0%로 최근 5년간 상승세를 보이고 있다. 아울러 최근 1년 이내 한식에 대해 들어본 적이 있다는 응답은 86.5%로 나타났다.‘한식’을 들었을 때 연상되는 메뉴는 김치가 40.2%(중복응답)로 1위에 올랐고, 비빔밥(23.6%), 불고기(16.3%) 순이었다. 한국
일반
윤준영 기자
2024.01.04 18:00
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[음식과사람 2024.01 P.28-34 Cover Story]‘외식경기 회복’이라는 기대는 그저 ‘희망 고문’에 불과했던 것일까. 지난 한 해도 국내 외식업 종사자들은 고물가·고금리의 장벽을 뛰어넘기 위해 부단한 노력을 기울여야만 했다. 하지만 2024년 외식산업 전망도 밝지는 않다. 점점 높아지는 불확실성에 대비하려면 우선 국내외 소비 트렌드부터 분석해봐야 한다. 아울러 2024년 국내 외식산업의 향방을 전망해본다.editor 이규민 경희대학교 호텔관광대학 교수식재료비 부담 가중과 불가피한 메뉴 가격 인상2023년에도 코로나19
음식과사람
음식과사람
2024.01.04 14:20
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농림축산식품부(이하 농식품부)는 전세계적 원자재 가격 상승, 기후 변화로 인한 자연재해 등 올해 어려운 여건에서도 농가의 경영비 부담을 줄이고 재해복구 지원을 확대하여 농가의 경영 위험을 최소화했다.먼저 가격이 급등한 비료와 사료 구입비 부담 완화를 위하여, 농업인에게 지자체·농협과 함께 무기질비료 구입비 2,700억 원을 지원하고 1조 원 규모의 사료 구매용 정책자금 대출을 지원하였다.또한 가격 인상 최소화를 위해 비료·사료 제조업체에도 원료 구매자금을 지원하고, 수입 원료에 대한 할당관세를 적용했다.농가의 유류비 부담 완화를 위
사회
윤준영 기자
2024.01.04 10:44
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중소벤처기업부(이하 중기부)는 2일 코로나19 초기 영세 소상공인에게 선지급했던 재난지원금 환수를 면제하는 '소상공인 보호 및 지원에 관한 법률' 일부개정법률 공포안이 국무회의에서 의결됐다고 밝혔다.코로나19 재난지원금은 신속한 집행을 위해 과세자료가 없던 영세 간이과세자(당시 연매출 4,800만원 미만) 등에게 우선 지급하고, 국세청 과세신고(’21.2월) 이후에 매출 증가가 확인되면 환수하는 것으로 결정한 바 있다.하지만 코로나19 장기화 및 고금리 등 어려움이 지속되는 점을 고려해 소상공인 부담을 최소화하는 방안을 검토해왔으며
외식
한국외식신문
2024.01.03 17:04
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한국외식업중앙회(회장 전강식, 이하 중앙회)는 2일 서울 중구 소재의 중앙교육원 2층 교육장에서 2024년도 시무식을 개최했다.시무식은 중앙회 전강식 회장을 비롯한 전국 41개 지회 지회장 34명과 감사 4명, 외식가족공제회 강대명 부이사장 등 총 90명이 참석했다.전강식 회장은 "중앙회의 발전을 위해 올 한해는 매우 바쁘게 보내게 될 것 같다"며 "새해가 밝은 만큼 새로운 마음가짐으로 지난해 마무리 짓지 못한 일을 신속히 끝내고, 회원을 위해 마련한 다양한 사업이 성과를 낼 수 있도록 최선을 다해야 한다"고 말했다.이어 "해결해야
업계동정
윤준영 기자
2024.01.02 17:40
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한국외식업중앙회(회장 전강식, 이하 중앙회)는 29일 서울 중구에 위치한 중앙회 1층 회의실에서 2023년 종무식을 개최하고 2024년 갑진년(甲辰年) 회원 권익보호 실현을 다짐했다.전강식 회장은 "다사다난했던 올 한해 임직원 여러분의 노고로 큰 문제 없이 한 해를 마무리할 수 있게 되어 감사하다"며 "올 한해를 되돌아 보고 아쉬운 점이 있다면 신년에는 더욱 노력해 극복하는 한 해가 되기를 바란다"고 말했다.이어 "2024년은 회원 권익보호를 위해 최선의 노력을 다하는 매우 중요한 해가 되어야 한다"며 "회원이 필요로 하는 다양한
업계동정
윤준영 기자
2023.12.29 13:13
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식품의약품안전처(이하 식약처)는 28일 식품의 유통기한 대신 새롭게 도입된 소비기한 표시제도가 오는 1월부터 본격 시행됨에 따라 차질없이 준비되고 있다고 밝혔다.소비기한 표시제도는 제조일로부터 유통‧판매가 허용된 기간을 알려주는 영업자 중심의 ‘유통기한’ 표시 대신 마련한 식품의 안전한 섭취 기한을 알려주는 소비자 중심의 표시 방법이다.올해 11월 기준 국내 매출 상위 100개 기업(국내 식품 매출액의 약 50% 점유)에서 생산한 제품의 소비기한 표시 전환률은 올해 2월 34.8%에서 11월 94.2%로 상승했다.같은 달에 실시한
일반
윤준영 기자
2023.12.28 14:46
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식품의약품안전처(이하 식약처)는 27일 식품유형 36개의 148개 품목에 대해 소비기한 참고값을 추가 공개했다. 지금까지 공개된 참고값은 총 87개 식품유형 698개 품목이다.소비기한 참고값은 식약처가 식품별로 소비기한 설정 실험을 수행해 제시한 잠정 소비기한이다.식품 영업자는 자신이 제조‧판매하는 제품의 특성, 포장방법, 유통환경 등을 고려해 소비기한 설정보고서에서 가장 유사한 품목을 선택하고 해당 품목의 소비기한 참고값의 범위 이내에서 자사 제품의 소비기한을 정할 수 있다.이번에 공개한 소비기한 참고값에는 새롭게 추가된 탁주,
경제
한국외식신문
2023.12.27 17:49
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[음식과사람 2023.12. P.91 Uncut News]editor 김태완 서울법률사무소 대표변호사최근 동남아 해외여행객들이 사고를 당하는 일이 빈발하고 있다. 얼마 전 베트남 중남부 고원지대인 달랏 근처 하천에서 지프 투어에 나섰던 한국인 관광객 4명이 급류에 휩쓸려 사망했다. 사고 당일엔 비가 내리지 않았지만 우기여서 앞서 사흘간 내린 폭우로 평소보다 물이 많이 불어난 상태였다. 그런데 며칠 지나지 않아 달랏 부근 랑비앙산에서 한국인 여성 관광객이 발을 헛디뎌 4m 아래로 떨어졌다. 그는 일행과 산 정상에서 사진을 찍다가 사고
음식과사람
음식과사람
2023.12.27 11:02
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다른 사람의 주민등록증을 부정 사용할 경우 3천만원 이하의 벌금 또는 3년 이하의 징역에 처하게 된다.행정안전부(이하 행안부)는 26일 주민등록증 부정 사용으로 인한 범죄를 막기 위해 마련된 '주민등록법' 개정안이 오늘부터 적용된다고 밝혔다.이번 개정안은 다른 사람의 주민등록증 이미지 파일 또는 복사본을 부정하게 사용한 경우 처벌 대상이 됨을 명확히 함으로, 개인정보 무단 도용을 막기 위해 마련됐다.현행법상 주민등록증을 위·변조하는 행위는 '공문서 위·변조죄'에 해당하며, 10년 이하의 징역에 처할 수 있다. 위·변조된 주민등록증을
사회
윤준영 기자
2023.12.26 15:04
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[음식과사람 2023.12. P.80-83 Marketing Point]editor 이인철 참조은경제연구소장한국 경제, 저성장의 늪에 빠지나?한국 경제가 2년 연속 저성장에 그칠 것이란 전망이 잇따르고 있다. 특히 글로벌 자금을 쥐락펴락하는 외국계 투자은행들은 한국 경제에 대해 상당히 보수적인 전망치를 제시하고 있다.국제금융센터에 따르면 바클레이즈, 뱅크오브아메리카(BoA), 씨티그룹, 골드만삭스, JP모건체이스, HSBC, 노무라, UBS 등 8개 글로벌 투자은행이 전망한 한국의 내년 경제성장률 평균은 1.9%다. 이는 지난 6월
음식과사람
음식과사람
2023.12.26 09:43
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[음식과사람 2023.12. P.76-79 Discovery] editor 윤덕노 음식문화평론가한국을 대표하는 음식을 딱 하나만 꼽으라면 단연코 김치를 빼놓을 수 없다. 그중에서도 으뜸은 속이 꽉 찬 배추에 고춧가루 양념을 채워 넣고 버무려 숙성시킨 배추김치다.나라 안팎에서 한식 하면 제일 먼저 떠올리는 음식인 김치를 우리는 언제부터 먹었을까? 특히 속이 꽉 찬 배추김치, 다시 말해 김장김치는 언제부터 서민들의 밥상에 올라왔을까? 그리고 다소 거창한 화두 같지만 한민족이라면 누구나 먹는 김치가 만들어지기까지, 특히 배추김치의 탄생
음식과사람
음식과사람
2023.12.22 11:44
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한국외식업중앙회 외식산업연구원(이하 연구원)은 19일 ㈜나이스지니데이타와 외식산업 빅데이터분석을 위한 업무협약을 체결했다.이번 협약은 연구원이 개발중인 외식산업 종합플랫폼(외식 UP)구축을 위한 데이터 공유 및 분석을위해 마련된 것으로, 향 후 외식산업 전반의 정보를 제공할 계획이다.연구원 박영수 원장은 "외식소비자는 산업의 발전으로 더 많은 혜택과 서비스를 요구하고있다"며 "디지털 전환에 따른 외식산업 경쟁력은 정보력에있다"고 말했다.이어 "오늘 협약식은 외식업 소상공인 누구나 양질의 정보를 제공받을 수 있는 외식정보시스템 구축의
업계동정
윤준영 기자
2023.12.21 16:52
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[음식과사람 2023.12. P.61 Labor Info] 노무 정보editor 김홍민 노무사간혹 근로자가 말도 없이 출근하지 않는 경우가 있다. 하루나 이틀 정도 짧은 기간에 무단결근을 했다가 다시 출근했다면 그에 따른 징계 등 적절한 조치를 취한 후 정상적인 근로관계를 유지하면 특별히 문제될 게 없다.하지만 일주일이나 한 달 이상의 장기간에 무단결근을 하는 경우라면 사정이 달라진다. 우선 근로자의 계속근로 의사가 있는지 여부를 확인해야 한다. 다행히 연락이 돼서 계속근로 의사가 없는 것으로 확인되면 사직 처리를 하여 근로관계를
음식과사람
음식과사람
2023.12.20 09:42
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정부가 가격을 유지하고 용량을 줄이는 ‘슈링크플레이션’을 막기 위한 규제마련에 착수했다.공정위는 13일 경제부총리 주제 비상경제장관회의에서 ‘용량 축소 등에 대한 정보제공 확대방안’을 발표했다.이번 방안은 최근 기업들의 ‘슈링크플레이션’으로 소비자들이 숨은 물가상승에 노출되는 등 가계부담 증가가 우려됨에 따라 마련된 것으로, 제품의 용량 변경 및 관련정보를 소비자가 쉽게 알 수 있도록 전달하는 내용을 담았다.주요 내용은 △사업자 자발적 고지 유도 △주요 품목 모니터링 체계 구축 △소비자원·단체 모니터링 및 정보제공 확대 △단위가격
일반
윤준영 기자
2023.12.15 11:36
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국세청은 13일 자영업자의 과세표준 양성화를 위해 내년 1월부터 육류소매업 등 13개 업종에 현금영수증 의무발행을 실시한다고 밝혔다.새롭게 추가된 의무발행 업종은 육류소매업, 곡물·곡분 및 가축사료 소매업, 체인화 편의점, 기타 대형 종합 소매업 등 13개 업종이다.의무발행업종을 영위하는 사업자는 과세유형(일반, 간이, 면세, 법인)이나 수입금액 규모 에 관계없이 거래 건당 10만원(부가가치세 포함) 이상 현금거래 시 소비자가 현금영수증 발급을 요구하지 않아도 반드시 발급해야 한다.발급을 요구하지 않거나 인적사항을 모르는 경우 거래
경제
한국외식신문
2023.12.15 11:22
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코로나19 피해를 입은 자영업자를 대상으로 상환 부담을 줄여주는 채무 조정프로그램 '새출발기금'의 지원 대상이 대폭 확대됐다.한국자산관리공사와 신용회복위원회는 12일 소상공인 · 자영업자의 경영부담을 줄이기 위해 내년 2월부터 새출발기금 대상을 확대한다고 밝혔다.현행 새출발기금 지원 대상자는 코로나19 직접 피해가 확인된 소상공인 · 자영업자 △재난지원금 또는 손실보상금 수령 채무자 △만기연장 · 상환유예 이용 채무자 △기타 코로나 피해시설이 객관적으로 입증도니 채무자로 한정하고 있다.하지만 코로나 이히 고금리 · 고물가 등 경제상
경제
윤준영 기자
2023.12.15 11:14
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중소벤처기업부(이하 중기부)는 11일 연말연시 전통시장 및 상점가 활력 제고를 위한 '눈꽃 동행축제'를 오는 25일까지 실시한다고 밝혔다.이번 눈꽃 동행축제의 ‘온 국민 힘모아, 온기를 나누자’라는 운동(캠페인)의 일환으로, 전통시장 활성화를 위해 전국 1,800여개 전통시장 및 상점가(이하 전통시장)에서 11일부터 25일까지 다채로운 프로그램이 진행된다.축제 기간 동안 전통시장에서 3만원이상 제품을 구매하는 고객은 매일 추첨을 통해 100명씩 7일간 총 700명에게 충전식 온누리상품권 5만원이 지급되며, 같은 가간 5일 이상 전통
뉴스
윤준영 기자
2023.12.12 14:17
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고용노동부(이하 노동부)는 11일(월) 사업장에서 비상상황이 발생했을 때 적절히 대응할 수 있도록 '사업장 비상상황 대비 가이드라인'을 배포했다.'사업장 비상상황 대비 가이드라인'에는 비상상황 대응체계 구축 방법, 비상상황 발생 시 대응 원칙 및 절차뿐만 아니라 노・사가 함께하는 교육・훈련 방법까지 수록되어 있다.추락・끼임 등 산업재해, 사업장 화재, 근로자의 심정지 등 비상상황이 발생했을 때 최초 발견자나 주변 근로자의 초기 대응이 매우 중요하다.하지만, 사고는 예측할 수 없기 때문에 사업주와 근로자가 비상상황에 미리 대비하는 것
사회
윤준영 기자
2023.12.12 13:41