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[음식과사람] 테이블 회전율 대신 주방 회전율이 매출 좌우
[음식과사람 2020.1 P.58-61 Marketing point] 미래의 부동산이 바꿔놓을 식당의 모습테이블 회전율 대신 주방 회전율이 매출 좌우인간이 하는 거의 모든 행위는 경제와 관련이 있다. 그만큼 경제는 우리 삶과 불가분의 관계다. 장기 불
음식과사람   2020-01-10
[뉴스] 전국 도시 교통제한속도 5030 추진
행정안전부(장관 진영)는 도시지역 제한속도 하향에 따른 '안전속도 5030 시설개선 사업'을 본격 추진한다고 밝혔다.안전속도 5030은 교통사고 감소를 위해 도시지역 차량속도를 일반도로는 시속 50km, 주택가 등 이면도로는 30km 이
이철   2020-01-10
[뉴스] 세계 경제성장세 둔화 전망
세계은행(WB)은 예상보다 부진한 무역ㆍ투자 성과를 반영해 올해 세계 경제성장률을 ’19.6월 대비 0.2%p 하향 조정한 2.5%로 전망했다.선진국은 지속된 제조업 부진과 무역분쟁에 따라 0.1%p 하향 조정된 1.4%, 신흥시장ㆍ개도국은 무역과 투
노상우   2020-01-10
[뉴스] 어린이보호구역 2022년까지 교통단속장비 설치키로
정부는 7일 대통령 주재로 열린 올해 첫 국무회의에서 관계부처 합동으로 ‘어린이 보호구역 교통안전 강화대책’을 발표했다.이번 대책은 민식이법 통과 등 지난해 말부터 어린이 보호구역 안전에 대한 국민적 관심이 대폭 증가된 것이 계기가 됐다. 행정안전부는
이철   2020-01-10
[식품] 코미디언 박명수 아내 다이어트식품 허위·과대광고 적발
식품의약품안전처(처장 이의경)는 다이어트, 디톡스 등에 효과가 있는 제품이라며 가짜 체험기 등을 활용해 허위·과대광고를 한 유통전문판매업체 등 8곳과 인플루언서 등 15명을 적발했다. 이 중에는 코미디언 박명수 아내 한수민, 방송인 김준희 등이 포함된
이철   2020-01-10
[사회공헌] [단독] 외식업중앙회, '사회공헌' 연중 내내 지속 '눈길'
지난해 한국외식업중앙회(회장 제갈창균, 이하 외식업중앙회)의 사회공헌 활동이 매우 활발한 것으로 나타났다. 무엇보다 외식업중앙회의 사회공헌 내용을 들여다보면 진정성있는 봉사활동이 많았다.제갈창균 회장이 이끌고 있는 한국외식업중앙회는 지난해 9~11월
이일우   2020-01-09
[뉴스] ‘금연본능 연하장’으로 금연 결심 독려
보건복지부(장관 박능후)와 한국건강증진개발원(원장 조인성)은 2020년 새해를 맞아 금연 결심을 독려하고 응원하기 위해 1월 8일(수) 오전 11시30분 영등포 타임스퀘어에서 ‘금연본능 연하장’ 금연홍보(캠페인) 행사를 실시했다.이번 행사는 연하장 조
박장석   2020-01-09
[뉴스] 한국갤럽, 2020년 국가경제전망 '좋아질 것' 10% vs '나빠질 것' 46%’
한국갤럽이 2019년 11월 8일부터 28일까지 전국(제주 제외)의 만 19세 이상 1500명에게 새해 우리나라 경제가 어떠할 것인지 물었다. 그 결과, 한국 성인 중 10%가 '좋아질 것', 46%는 '나빠질 것', 42
장석관   2020-01-09
[뉴스] 종이 온누리상품권 5% 할인구매 한도 70만원으로 상향
중소벤처기업부(장관 박영선)는 설 명절을 맞아 다음달 28일까지 지류 온누리상품권 5% 할인구매 한도를 월 30만원에서 70만원으로 상향한다고 7일 밝혔다.지류 온누리상품권은 올해부터 상품권 판매를 시작한 수협은행을 포함해 시중은행 15곳에서 구매할
박장석   2020-01-09
[중앙회] 경자년, '꿈을 향한' 신년회
한국외식업중앙회(이하 중앙회)는 8일 경기도 수원 소재 경기도교육원에서 ‘2020년 중앙회 및 공제회 합동 신년회'를 개최했다.이날 행사에는 제갈창균 중앙회장을 비롯한 서울·경기·인천·강원·제주도지회장과 부장급 이상 임직원 252명이 참석한 가
윤준영   2020-01-09
[외식] [향토음식] 부산 No.1 먹거리 ‘돼지국밥’
돼지국밥은 밀면과 함께 부산의 대표적인 음식으로 손꼽힌다. 돼지국밥은 부산, 마산, 밀양, 대구 등의 경상도에서만 맛볼 수 있는 지역성이 강한 음식이다. 서민들의 쓰린 속을 시원하게 풀어주는 ‘해장음식’이자 속을 든든하게 하는 한끼 식사로 자리 잡았다
이철   2020-01-09
[식품] '외국 식료품' 판매업소 일제점검
식품의약품안전처(처장 이의경)는 수입신고 없이 불법으로 반입하는 식품(축산물 포함)의 유통·판매를 차단하기 위해 지난해 10월 16일부터 12월 24일까지 전국의 외국식료품 판매업소(1,561곳)를 점검한 결과, 무신고 식품을 판매한 31개 업소를 적
장석관   2020-01-09
[뉴스] 젊은층 난청 발병 원인은 ‘이어폰’ 사용
국민건강보험공단에 따르면 청력장애 진단 환자는 2008년 22만2000명에서 2018년 37만3000명으로 증가했다. 10년 만에 약 70% 늘어난 수치다. 청력 장애는 주로 50대 이후에서 자주 발견되지만 최근 젊은 층 사이에서도 발병이 늘고 있다.
이철   2020-01-09
[식품] 설 명절 장보기는 꼼꼼하게 원산지 확인부터
국립농산물품질관리원(이하 농관원)은 설 명절을 대비해 1월 2일부터 1월 23일까지 원산지 표시 일제단속을 실시한다.전통시장, 도·소매시장, 농식품 제조·가공업체와 설 명절 소비가 급증하는 품목인 대추, 밤, 곶감, 도라지, 고사리, 표고버섯, 취나물
윤준영   2020-01-08
[식품] 식품위생법령 고의·반복 위반업체 12곳 적발
식품의약품안전처(이하 식약처)는 8일 식품위생법령을 위반한 이력이 있는 식품‧축산물‧건강기능식품 제조업체 등 290곳을 재점검해 12곳을 적발했다고 밝혔다.적발된 업체는 관할 지자체에서 행정처분 등 조치하고, 3개월 이내에 다시
윤준영   2020-01-08
[사회공헌] 고용개발원, 발달장애인 알기쉬운 책 ‘보람씨의 안전한 직장생활’ 발간
한국장애인고용공단 고용개발원(원장 이정주, 이하 공단)은 산업안전에 대한 사회적 관심이 높아짐에 따라 발달장애인을 위한 알기 쉬운 책 ‘보람씨의 안전한 직장생활’을 발간했다.발달장애인의 직장 내 안전사고 위험은 늘 있으나 현장에서 이를 예방하는데 활용
이철   2020-01-08
[음식과사람] 스토리를 들려주는 음식점이 강하다
[음식과사람 2020.1 P.54-57 Interior] 진익준의 ‘성공을 부르는 음식점 인테리어’editor 진익준 브랜드경험디자인연구소 대표 왜 음식점에 스토리텔링이 필요할까?“사실은 설득하지 못한다. 느낌이
음식과사람   2020-01-08
[외식] [포토뉴스] 원기 회복에 좋은 '곱창'
술안주로 많이 찾는 곱창. 동의보감에는 기력 회복과 해독 작용에 좋은 음식으로 나와 있다.
윤준영   2020-01-08
[뉴스] 자유여행 ‘해외놀이공원 입장권’ 예약사이트 소비자 불만 급증
해외 자유여행이 활성화되면서 자유여행 액티비티 예약사이트를 통해 해외의 놀이공원 입장권 등 다양한 상품과 서비스를 예약하는 소비자가 증가하고 있다. 한국소비자원(원장 이희숙)은 최근 자유여행 액티비티 예약사이트 이용 과정에서 소비자 불만이 많이 발생하
박장석   2020-01-08
[외식] 숙박·음식업계 평균 매출액 1억2000만 원, 영업이익 3100만 원, 영업이익률 25.8%
중소벤처기업부(장관 박영선, 이하 중기부)와 통계청(청장 강신욱)은 우리나라 소상공인 실태 및 경영환경을 파악하기 위한 '2018년 기준 소상공인실태조사'를 공동으로 작성해 잠정결과를 지난해 12월 27일 발표했다.소상공인 주요 현황을
장석관   2020-01-08
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