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GS리테일이 운영하는 편의점 GS25가 기존 용기를 사용한 상품 대비 탄소 배출량을 최대 25%를 절감하는 효과가 있는 발포 PP용기를 적용한 간편식 상품을 출시했다고 25일 밝혔다.GS25는 이달 17일 업계 최초로 발포 PP용기를 적용한 ‘1석3조 고기대첩’ 간편식 상품을 출시했다.해당 상품의 용기는 친환경 트렌드를 적극 반영해 단위 무게당 온실가스 방출량이 낮은 플라스틱 발포 PP을 선택했다. 경량화 기술(발포 기술)을 적용해 용기의 무게를 원천 감량한 것이다. 이번에 선보이는 용기는 농림축산식품부 정부 과제에서 케미코첨단소재
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한국외식신문
2023.05.26 09:11
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GS리테일이 운영하는 편의점 GS25가 5월 19일부터 판매를 시작한 ‘착한참외’가 3일 만에 1만 봉 이상 판매되며 인기를 끌고 있다.착한참외는 당도 12브릭스 이상의 참외 4~9입으로 구성한 상품이다. 1.4Kg 1봉 가격이 8900원으로 맛은 손색없지만 크기나 모양이 이상하거나 상처가 있어 일반 참외 대비 30% 이상 저렴하다.착한참외는 원래 슈퍼마켓 GS더프레시가 지역 농가에 도움을 주고자 ESG 경영 차원에서 운영하던 상품이었는데, 올해 고물가로 찾는 고객이 늘자 편의점 GS25로 판로가 확대됐다. 상생 차원에서 시작한 상
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한국외식신문
2023.05.24 11:44
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프리미엄 디저트 카페 투썸플레이스가 피크닉 시즌을 맞아 새로운 ‘블루밍’ 라인 시즌 MD ‘투썸 폴딩 체어’를 출시한다고 밝혔다.투썸플레이스는 봄의 감성을 담은 ‘블루밍’을 테마로 머그, 텀블러, 트레이, 우산 등 다양한 협업 MD 제품을 선보이고 있다. 이번에 출시되는 △투썸 폴딩 체어는 피크닉, 캠핑 등 야외 활동이 늘어나는 요즘 언제 어디서나 손쉽게 접었다 폈다 간편하게 사용할 수 있는 900g의 경량 접이식 의자다. 따스한 햇살과 활짝 핀 꽃을 연상시키는 옐로우 색상과 생기로 가득한 그린 색상으로 출시된다.투썸 폴딩 체어는
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한국외식신문
2023.05.24 11:42
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시니어 소셜벤처 임팩트피플스(대표 신철호)가 4060 신중년의 밀키트 이용 트렌드 조사를 진행했다고 23일 밝혔다.이번 조사는 임팩트피플스의 4060세대 전문 라이프스타일 조사 플랫폼 ‘에이풀(Aful)’을 통해 2023년 3월 28일부터 4월 10일까지 40세 이상 남녀 358명을 대상으로 실시됐다.먼저, 4060 신중년에게 ‘밀키트 이용 경험도’에 대해 물었다. 그 결과, 응답자의 무려 96.4%가 밀키트 이용 경험이 ‘있다’고 답했다. 이는 동일한 문항으로 실시된 지난해 조사와 비교해 3.7% 높아진 수치다.4060 신중년이
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한국외식신문
2023.05.24 08:29
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한국중앙자원봉사센터(센터장 김의욱)는 한국포장재재활용사업공제조합, 식음료업체 7곳과 함께 ‘자원 회수 자원봉사활동 지원사업’을 본격적으로 추진한다고 24일 밝혔다.한국중앙자원봉사센터는 2022년 9월 환경부와 재활용사업공제조합, 남양유업, 매일유업, 서울우유협동조합, 에치와이, 정식품 등과 함께 자원순환 사회 구축과 탄소중립 자원봉사활동 활성화를 위한 업무 협약을 체결하고 ‘자원 회수 자원봉사활동 지원사업’을 시범 운영했다.약 두 달간의 시범 사업을 통해 종이팩 회수 활동에 참여한 시민은 총 2만1000명에 달하는 것으로 나타났으며
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2023.05.23 16:21
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오뚜기가 한입에 쏙 들어가는 ‘맛있는 빠삭 튀김만두’ 2종을 출시했다.이번에 선보인 ‘맛있는 빠삭 튀김만두’는 찌는 공정만 거치는 기존 군만두와는 달리, 한 번 더 튀겨내 더욱 ‘빠삭’한 식감을 살린 것이 특징이다. 종류는 고기, 땡초 등 2종으로, 두 제품 모두 만두피에 마늘 농축액을 첨가해 고소한 풍미를 더했다.‘맛있는 빠삭 튀김만두 고기’는 100% 국내산 돼지고기와 야채를 듬뿍 넣은 만두소로 담백한 맛을 냈으며, ‘맛있는 빠삭 튀김만두 땡초’에는 알싸한 청양고추가 들어가 기존 만두 시장에서 흔히 찾아보기 어려웠던 칼칼하고 깔
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2023.05.23 11:30
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종합식품기업 하림이 최근 ‘용가리 땡’을 선보인 데 이어 공룡 모양 어묵인 ‘용가리 어묵’과 아이들 입에 쏙 들어갈 크기의 ‘용가리 만두’를 새로 출시하며 ‘용가리’ 브랜드 라인업을 강화했다.하림은 1999년에 신선한 국내산 닭고기 순살을 공룡 모양으로 만든 치킨 너겟 ‘용가리 치킨’을 처음 선보였다. 용가리 치킨이 20년 넘게 꾸준한 사랑을 받다 보니 어린 시절 ‘용가리 치킨’을 반찬이나 간식으로 접했던 세대가 이제 자녀와 함께 즐기는 경우도 적지 않다. 이에 하림은 ‘용가리 떡갈비’, ‘용가리 돈까스’ 등 아이들의 흥미와 영양을
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2023.05.22 10:31
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삼양사가 일본 식품소재박람회에서 스페셜티(Specialty, 고기능성) 소재를 선보이며 현지 판로 확대에 박차를 가하고 있다.삼양그룹 식품 계열사인 삼양사(최낙현 대표)는 5월 17일부터 19일까지 사흘간 일본 도쿄 빅사이트(도쿄국제전시장)에서 열린 ‘일본국제식품소재 박람회 2023(IFIA Japan 2023)’에 참가했다고 22일 밝혔다. 행사 기간 동안 삼양사 부스에는 1200명 이상의 참관객이 방문할 정도로 성황을 이뤘다.IFIA는 식품소재와 식품 첨가물 분야의 신제품이나 신기술 등을 발표하는 행사로, 전 세계 300여개 업
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2023.05.22 10:30
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GS리테일이 운영하는 편의점 GS25가 쿠캣과 함께 냉동 특화상품 ‘ㅃ피자’를 선보였다.GS리테일은 O4O(Online for Offline) 전략의 일환으로 지난해 1월 아시아 최대 푸드 미디어 기업 쿠캣을 인수한 후 편의점 GS25에서 다양한 쿠캣 디저트와 냉장, 냉동 간편식(HMR) 상품을 선보이고 있다.특히, 최근에는 물가 상승으로 인해 배달 음식과 배달비 금액이 크게 오르고 있고, 1~2인 가구를 중심으로 간편하게 먹을 수 있으면서도 오래 보관할 수 있는 냉동 상품의 수요가 크게 늘고 있다는 점을 고려해 올해 맛있고 가성비
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2023.05.22 09:32
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종합환경위생기업 세스코(대표이사 전찬혁)는 24시간 운영 베이커리 카페 하이테이블과 해충 방제, 바이러스케어, 공기청정, 향기 등 세스코 솔루션에 대한 업무협약을 맺었다고 19일 밝혔다.이번 협약으로 하이테이블 전국 가맹점은 세스코 솔루션 이용 시 법인 혜택을 적용받을 수 있다.하이테이블은 최근 많은 고객이 맛과 품질뿐 아니라 위생을 주요하게 여기고 있으며, 식품 안전을 높이기 위한 다양한 관리로 신뢰도를 높이겠다고 밝혔다.이에 따라 하이테이블 매장은 세스코 해충 방제 서비스를 받는다. 또한 대부분의 매장에는 세스코 비래(飛來·날아
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2023.05.22 08:54
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세계적인 반려동물 식품 전문기업 네슬레 퓨리나가 반려인들에게 실용적인 상품을 합리적으로 구매할 수 있는 이벤트를 진행한다.실용성과 디자인을 모두 잡은 반려용품 전문기업 가또페로와 컬래버를 진행하는 이번 이벤트를 통해 네슬레 퓨리나는 소비자에게 최대 50% 할인 혜택을 제공할 계획이다.이달부터 상시적으로 운영되는 이번 이벤트는 ‘네슬레 퓨리나 펫케어몰’을 통해 참여할 수 있다. 특히 △파티믹스 △베긴 △덴탈라이프 △팬시피스트 퓨레키스 등 네슬레 퓨리나의 여러 인기 간식들과 다양한 반려동물 사료를 비롯해 가또페로가 자랑하는 반려용품까지
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2023.05.18 11:12
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프리미엄 커피 브랜드 네스프레소(Nespresso)가 다가오는 여름 시즌을 맞아 이색적인 커피 경험을 선사할 ‘아이스 쥬시 워터멜론향’ 커피를 새롭게 선보이고, 이와 함께 여름 시즌마다 큰 사랑을 받고 있는 ‘아이스 코코넛향 커피’도 재출시한다.먼저, 올여름 시즌 한정 제품으로 출시되는 ‘아이스 쥬시 워터멜론향’ 커피는 대표적인 여름 과일인 수박의 향을 커피에 가미해 새로운 맛의 경험을 찾는 국내 소비자들에게 특별한 ‘여름 맛’을 선사할 예정이다.신제품 아이스 쥬시 워터멜론향 커피는 달콤하고 상쾌한 수박향이 특징인 아이스 전용 버츄
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한국외식신문
2023.05.18 11:11
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로컬 콘텐츠 기획사 쿰퍼니가 프리미엄 전통주 사업에 박차를 가한다고 17일 밝혔다. 쿰퍼니는 우리나라 전통주의 맛과 멋, 우수성과 가치를 알리고 그에 대한 파급효과를 극대화하기 위해 본점 소재지를 서울에서 국가식품클러스터가 위치한 전라북도 익산으로 옮기며 사업을 본격 확장하고 있다.쿰퍼니는 한술연구소 전통주아카데미를 개소해 전통주 양조 교육 프로그램을 운영하고 있다. 운영하고 있는 ‘한술전문가 기본과정’은 신청 하루 만에 마감되는 기염을 토하기도 했다.한술연구소 전통주아카데미는 현재 한술전문가 기본과정 수료생을 대상으로 6월에 개강
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한국외식신문
2023.05.18 09:00
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순살치킨 전문 프랜차이즈 브랜드 ‘순살Queen(퀸)’의 운영사 티에스에프엔씨(대표이사 김형록)는 지난달 론칭한 순살퀸이 3주 만에 10호점 계약을 돌파했다고 밝혔다.포화 상태인 국내 치킨 프랜차이즈 시장 상황에서도 일반 치킨 대비 착한 가격을 앞세운 전략이 주효하면서 하루에도 수십 건이 넘는 창업상담 문의가 이어지는 등 샵인샵[1] 아이템을 찾고 있는 점주와 신규 창업자들로부터 큰 관심을 받고 있다는 설명이다.특히 올 4월 중순 오픈한 순살퀸 가맹점 중 샵인샵 형태로 문을 연 8개 매장의 경우 일평균 매출액이 최소 172.4%,
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한국외식신문
2023.05.18 08:59
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판교 프리미엄 와인샵으로 자리매김한 1879와인샵(대표 이민지)이 본격적인 웨딩 시즌을 맞아 센스 있는 결혼 답례품을 찾는 이들을 위해 ‘나만의 와인’ 서비스를 도입한다.이번에 선보이는 ‘나만의 와인’은 1879와인샵에서 판매하는 전 제품을 대상으로 전문 디자이너와 1:1 상담을 통해 와인 병은 물론 케이스와 미니골프백 등에 원하는 이미지와 문구를 새겨 넣을 수 있는 100% 고객 맞춤형 서비스다.특히 서비스 신청 시 와인 구매부터 라벨 부착과 포장까지 한 번에 해결할 수 있는 원스톱 서비스를 제공해 결혼 답례품, 기업 선물 등 대
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한국외식신문
2023.05.17 10:49
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두피스킨케어 전문 브랜드 라보에이치가 칠성사이다와 언빌리‘버블’ 콘셉트의 컬래버 샴푸, 토닉을 출시하고 아모레성수 팝업스토어를 오픈했다.이번 컬래버레이션은 라보에이치의 시원한 쿨링 샴푸 버블과 칠성사이다의 짜릿한 탄산 버블의 공통된 속성을 모티브로 이뤄졌다.‘완전 사이다!’라는 표현처럼 라보에이치 사이다 쿨링 샴푸는 답답한 여름철 두피 고민을 시원하게 날려버리기에 제격이다. 사이다가 연상되는 청량하고 생동감 넘치는 향과 내용물에서 볼 수 있는 탄산 기포가 시원하고 풍성한 거품의 딥클렌징을 도와준다. 인체적용시험[1] 결과 샴푸 직후
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한국외식신문
2023.05.17 08:59
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GS리테일이 운영하는 편의점 GS25는 5월 19일(금)부터 6월 4일(일)까지 프리미엄 플래그십 매장 ‘도어투성수’에서 원스피리츠 주식회사(대표 박재범)가 새롭게 출시한 신상품 ‘원소주 투고(WONSOJU TO GO)’ 팝업스토어를 선보인다.원소주 투고는 GS25에서만 500만 병 이상 판매된 메가 히트 상품 ‘원소주’를 휴대용 파우치 형태로 만든 상품이다. 용량이 100ml로 작아서 휴대하기 좋고 도수도 17도로 낮춰 캠핑·피크닉·페스티벌 등 다양한 야외 활동에서 편하고 가볍게 음용할 수 있다.파우치 용기라 얼려 먹을 수도 있고
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한국외식신문
2023.05.17 08:58
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김포대학교(총장 박진영)에서 위탁 운영하는 김포시 어린이급식관리지원센터(이하 센터)는 관내 40개소의 어린이 급식소를 대상으로 ‘2023 클린 후드 컨설팅’을 진행했다고 밝혔다.센터에서 특화사업으로 2018년부터 실시하고 있는 ‘클린 후드 컨설팅’은 어린이 급식소 중 개소한지 3년 이상 된 시설을 대상으로 후드 청소를 지원하는 사업이다. 이를 통해 조리 중에 발생할 수 있는 이물질의 낙하를 예방하고, 안전한 조리실 환경 조성에 기여하고 있다.박진영 김포대학교 총장은 “김포시 어린이 급식소의 환경개선 사업에 이바지하게 돼 기쁘며, 조
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한국외식신문
2023.05.17 08:27
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GS리테일이 운영하는 편의점 GS25가 주류 제조사 부루구루와 손잡고 AI를 활용해 만든 아숙업레몬스파클하이볼(이하 아숙업하이볼)을 12번째 차별화 하이볼 주류로 17일부터 선보인다.‘아숙업하이볼‘은 △맛 △알코올 도수 △레시피 △디자인 △상품명 △가격 등 상품 기획의 전 과정에 걸쳐 챗봇 서비스인 아숙업(AskUp)을 통해 기획된 세계 최초의 ‘AI 기획 하이볼‘ 주류 상품이다.실제 아숙업하이볼은 개발 초기 한 달여 기간 동안 ‘맛있는 하이볼 레시피를 알려줘‘, ‘캔의 디자인은 어떻게 해야 할까?‘, ‘가격대는 어떻게 해야 할까?
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한국외식신문
2023.05.16 09:37
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GS25가 운영하는 주류 스마트 오더 ‘와인25+’가 와인 공동 구매 행사 5일만에 1만5000병을 팔아 치웠다.‘와인25+’는 5월 8일 15시부터 12일까지 네이버 1위 와인 카페인 ‘와쌉(와인 싸게 사는 사람들)’ 내에서 ‘현지 와인 판매가 따라잡기’라는 슬로건으로 총 34종의 와인에 대해 공동구매 행사를 진행했다.와인25플러스 같은 주류 스마트 오더가 네이버 카페와 협업해 공동구매 행사를 진행한 것은 이번이 최초 사례로, 기존에는 없던 새로운 공동구매 방식을 선보였다. ‘와쌉’은 회원수만 20만4000명이 넘는 초대형 네이버
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한국외식신문
2023.05.15 09:01