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1879와인샵(대표 이민지)이 5월 31일까지 온라인 쇼핑몰 한정 특별 할인 행사를 진행한다.판교 프리미엄 와인숍으로 자리매김한 1879와인샵은 물가 인상이 이어지는 상황에서 가정의달을 맞아 선물을 준비하는 소비자들의 부담을 줄여주겠다는 취지로 이번 행사를 마련했다.이번 가정의달 행사는 베스트셀러 와인을 비롯한 모든 제품을 최대 30% 할인하며, 30만원 상당의 ‘1879 T’를 비롯한 고가의 와인도 최대 혜택가로 만나볼 수 있다.또 행사 기간 온라인 쇼핑몰을 통해 와인을 구매하는 고객에게는 사은품으로 ‘적포도 착즙액 100%’ 카
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한국외식신문
2023.05.11 13:39
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제22회 식품안전의 날(5월 14일)을 앞두고 성남시에서 ‘성남시 식품안전의 날’ 행사가 개최된다.‘성남시 식품안전의 날’은 안전한 먹거리 생산·제조·유통·소비에 관한 영업자와 소비자의 관심을 높이기 위해 성남시 식품안전의 날 행사추진위원회가 마련하는 행사다.이날 행사에 신구대학교에서 위탁 운영하는 성남시 어린이급식관리지원센터(이하 센터)는 식품 소비 기한에 대해 안내하고, 지구 환경을 지키며 식품을 구매하는 방법 등 식품 관련 내용을 안내·홍보한다.또한 센터 SNS와 친구를 맺고 소비 기한과 지구지키기 관련 퀴즈를 풀면 생분해 수
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한국외식신문
2023.05.11 09:10
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SK텔레콤(대표이사 사장 유영상)이 종합 식품기업 에쓰푸드홀딩스(대표이사 조성수)와 AI 기반 푸드테크 기술 개발에 나선다.SKT와 에쓰푸드홀딩스는 농축산물의 생산·가공·물류·판매·추천 전 과정에 AI 기술을 접목한다는 내용의 업무협약을 체결하고 식품 밸류체인(Value Chain) 전방위 영역에서 협력을 추진한다고 10일 밝혔다.서울 중구 SKT타워에서 열린 협약식에는 에쓰푸드홀딩스 조성수 대표, 김민정 스마트푸드네트웍스 대표, 이승연 메디쏠라 대표 등 에쓰푸드 관련 경영진과 이종민 미래R&D담당, 양승지 Vision R&D 담당
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한국외식신문
2023.05.10 11:19
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프리미엄 디저트 카페 투썸플레이스가 제로슈가 프리미엄 골드 커피믹스를 선보인다.투썸플레이스가 이번에 선보이는 투썸 제로슈가 프리미엄 골드 커피믹스는 건강을 중시하는 헬시 플레져 트렌드에 발맞춰 투썸의 커피 전문 노하우로 선별된 투썸만의 프리미엄 원두 블렌딩에 ‘당’이 없는 재료를 엄선해 만든 제로슈가 커피다.설탕 대신 스테비아 등을 사용해 믹스커피의 단맛은 그대로 유지했으며, 당 섭취를 우려하는 소비자들도 걱정 없이 건강하게 즐길 수 있는 것이 특징이다. 스테비아는 당과 콜레스테롤이 ‘제로’인 동시에 설탕 이상의 단맛을 내는 천연
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2023.05.10 11:18
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GS리테일이 운영하는 편의점 GS25가 ‘우리동네GS’ 앱에서 고객이 선주문 후 점포에 직접 방문해 상품을 찾아가는 픽업 주문이 급증하고 있다고 밝혔다.통계청이 발표한 소비자물가동향에 따르면 지난달 4월 소비자물가지수는 110.80으로 전년 동월 대비 3.7% 상승했다. 올해 들어 1월 5.2%, 2월 4.8%, 3월 4.2%를 기록하며 상승률의 폭은 다소 누그러졌지만 외식 물가는 7.6% 상승하는 등 아직까지 고물가 상황은 지속되고 있다. 이러한 불황 속에서 현명한 소비를 실천하려는 고객들에게 다양한 혜택을 가진 픽업 서비스가 새
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2023.05.10 09:41
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동원그룹의 사업 지주사인 동원산업(006040)이 연결 재무제표 기준으로 올해 1분기 잠정 매출액 2조2642억원을 기록했다고 9일 공시했다. 이는 전년 동기 대비 9.2% 오른 수치다. 같은 기간 영업이익과 당기순이익은 1173억원, 725억원으로 전년 동기 대비 각각 18.4%, 7.4% 감소했다.동원그룹의 매출 성장세는 식품 사업 부문 계열사인 동원F&B(049770)가 이끌었다. 동원F&B는 단체 급식, 식자재 유통 등 B2B 식품 유통 사업을 운영하는 자회사 동원홈푸드 전 사업 부문의 고른 성장으로 1분기 매출액 1조808
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2023.05.10 09:33
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GS리테일이 운영하는 편의점 GS25가 업계 최초로 ‘소금 숙성회 2종(광어·연어)’을 선보인다.지금까지 편의점에서 판매하는 회는 모두 일반 숙성회였다. 프리미엄급 숙성회로 알려진 소금 숙성회는 일반 숙성회와 달리 소금을 이용한 숙성방식인 ‘시오즈메’ 방식이 적용돼 숙성 과정에서 회의 쫄깃한 식감이 더욱 살아나고 풍미와 감칠맛이 더 깊다는 평가를 받아왔다.이번에 GS25가 도입하는 소금 숙성회는 싱싱한 국산 광어와 노르웨이 연어를 소금으로 절여 숙성한 후 먹기 좋은 사이즈로 슬라이스한 상품이다. 소금 숙성을 통해 수분을 제거해 회
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2023.05.09 10:26
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GS리테일이 운영하는 편의점 GS25가 자체 약과 브랜드 ‘행운약과’를 론칭한다고 8일 밝혔다.‘할매니얼(할머니+밀레니얼)’ 확산 속 어른들의 간식으로 여겨졌던 약과 상품에 MZ세대가 열광하는 최근 추세에 힘입어 이번 ‘행운약과’ 브랜드 론칭이 추진됐다.차별화 약과 상품 전개를 위해 자체 브랜드 론칭까지 추진한 것은 GS25가 최초다. GS25는 다양한 브랜드명을 검토한 끝에 달콤한 약과를 먹었을 때의 기분 좋음과 뜻밖의 행운·응원 등의 의미를 모두 담은 행운약과를 브랜드명으로 최종 결정했다.GS25는 행운약과 브랜드 론칭과 차별화
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2023.05.08 10:02
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제주삼다수가 친환경 리사이클 페트를 적용한 ‘제주삼다수 리본(RE:Born)’으로 ‘2023 월드스타 패키징 어워드’ 음료(Beverages) 부문 위너로 선정됐다고 8일 밝혔다.‘월드스타 패키징 어워드’는 세계포장기구(WPO)가 주최하는 세계 최고 권위의 시상식으로, 매년 혁신적이고 우수한 패키징 기술과 제품을 선정해 시상하고 있다. 올해는 전 세계 41개국에서 총 488개의 제품을 출품했으며, 이중 국내에서는 제주삼다수 리본을 포함한 10개 제품만이 수상작에 명단을 올렸다.제주개발공사는 리사이클 페트(CR-PET)를 적용한 친환
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한국외식신문
2023.05.08 10:01
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프리미엄 디저트 카페 투썸플레이스가 시즌 한정 블렌드로 에이리스트 핸드드립커피 신제품을 출시했다고 밝혔다.투썸 에이리스트는 투썸플레이스의 프리미엄 제품들을 언제 어디서나 즐길 수 있도록 다양한 제품으로 구현한 브랜드다. 홈카페를 비롯해 야외활동 등 다양한 고객의 니즈를 반영해 언제 어디서나 양질의 투썸 제품을 즐길 수 있도록 핸드드립, 스틱커피, 캡슐커피, 콜드브루 등 다양한 제품을 선보이고 있다.이번에 선보이는 투썸 에이리스트(aLIST) 핸드드립커피 그리너리 블렌드는 파푸아뉴기니 울리아와 과테말라 안티구아 원두를 최적의 비율로
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한국외식신문
2023.05.04 14:20
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탄산수 제조기로 만든 탄산수가 기성 탄산수 제품을 누르고 블라인드 테스트에서 1위에 올랐다.가정용 탄산수 제조기 브랜드 ‘소다스트림(Sodastream)’의 국내 독점 유통사 스마일모닝(대표 박지만)은 사단법인 한국베버리지마스터협회에서 실시한 탄산수 블라인드 테스트에서 소다스트림이 만든 탄산수가 1위를 차지했다고 밝혔다.이번 블라인드 테스트는 MZ세대를 중심으로 인기를 끌고 있는 위스키와 하이볼(Highball)을 제대로 즐기기 위한 탄산수를 찾기 위해 한국베버리지마스터협회 주관으로 4월 20일 시행됐다.테스트는 시중에 판매되는 탄
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한국외식신문
2023.05.04 14:19
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DRP푸드의 K-파스타 전문 브랜드 ‘파스타치요’가 다양한 주류를 취향에 맞게 즐기고자 하는 MZ세대를 겨냥해 파스타 및 치킨류와 페어링할 캔 와인을 도입한다고 밝혔다.이번에 도입되는 와인은 이탈리아 캔 와인 ‘챠오 모스카토’와 ‘빌라 프란체스카 메를로’ 2종으로 이르면 5월 중순부터 도입될 예정이다.챠오 모스카토는 달콤한 스파클링 와인으로 청량감이 뛰어나 오일 및 크림파스타, 치킨류와 궁합이 좋고, 빌라 프란체스카 메를로는 살짝 드라이한 레드 와인으로 무겁지 않아 어느 파스타에 곁들여도 잘 어울린다고 파스타치요는 설명했다.파스타치
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2023.05.04 10:20
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시니어 소셜벤처 임팩트피플스(대표 신철호)가 4060 신중년의 제로음료 구매 트렌드 조사를 진행했다고 3일 밝혔다.임팩트피플스는 에이풀(Aful)을 통해 2022년 12월 2일부터 2022년 12월 14일 40세 이상 남녀 390명을 대상으로 제로음료 섭취 트렌드에 대한 조사를 진행했다.건강을 생각하는 ‘헬시플레저(Healthy Pleasure)’ 소비자들이 늘어나면서 식음료업계에는 ‘제로슈거’와 ‘제로 칼로리’ 열풍이 불기 시작했다. 특히 제로슈거 제품은 설탕이 아닌 감미료를 첨가해서 혈당과 칼로리 걱정을 덜어주며 맛에 있어서도
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한국외식신문
2023.05.03 11:19
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‘가정의 달’ 5월을 맞이해 품질 좋은 수삼을 ‘1+1’으로 만날 수 있는 기회가 찾아온다.한국인삼협회(회장 반상배)는 농협경제지주, 인삼자조금관리위원회와 함께 5월 5일부터 7일까지 3일간 ‘2023 5월 가정의 달 수삼 최대 반값 할인행사’를 개최한다.행사는 농협 하나로마트 서울 양재점을 비롯한 전국 24개 매장(농협유통 6개소, 하나로유통 7개소, 인삼농협 자체매장 11개소)에서 진행된다.이번 행사에서는 수도권 대형매장의 소비자가격(수도권 6대 하나로마트 평균가격) 대비 50% 할인된 가격이 적용돼 못난이삼을 ‘1+1’으로 구
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한국외식신문
2023.05.03 11:19
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프리미엄 디저트 카페 투썸플레이스가 홀케이크 예약 서비스를 ‘홀케이크 24’로 새로이 론칭한다고 밝혔다.투썸플레이스는 기존 모바일 앱인 투썸하트에서 제공되는 ‘홀케이크 예약’ 서비스를 리뉴얼해 특별한 날 고객들이 장소나 시간에 구애받지 않고 보다 편리하게 투썸의 다양한 프리미엄 홀케이크를 예약하고, 원하는 곳에서 픽업할 수 있는 ‘홀케이크 24’로 새롭게 선보인다.‘홀케이크 24’는 고객들이 언제 어디서나 투썸하트 앱을 통해 예약이 가능하다는 점을 보다 직관적으로 표현하고 있다. 기존의 홀케이크 예약 서비스는 예약 가능 시간과 매장
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한국외식신문
2023.05.02 13:31
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농심이 짜파게티 브랜드의 한정판 신제품 ‘하얀 짜파게티 큰사발’을 출시한다. 짜장 소스는 검은색이라는 상식을 깨고 연한 색의 소스로 짜파게티 고유의 맛을 구현한 제품이다.연갈색의 춘장을 사용해 기존 짜파게티와 차별화된 비주얼을 구현했으며, 굴소스를 추가해 해물의 감칠맛을 한층 살린 것이 특징이다. 농심은 일부 중국요리점에서 하얀 짜장면이 이색 메뉴로 소비자들에게 인기를 얻고 있다는 점에 착안해 하얀 짜파게티 큰사발을 개발했다.농심 하얀 짜파게티 큰사발은 전자레인지 조리용으로 만들어 더욱 간편하고 맛있게 즐길 수 있다. 전자레인지로
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한국외식신문
2023.05.02 13:30
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종합식품기업 하림이 가정의 달 5월을 맞아 서울 서대문자연사박물관에서 아이와 어른 모두 좋아할 다채로운 행사를 개최한다.먼저 5월 5일과 6일 이틀간 서대문자연사박물관 야외공룡공원에 특별 부스를 마련하고 어린이들에게 ‘용가리 간식상자’를 선물한다. ‘용가리 간식상자’에는 1999년 출시돼 20년 넘게 꾸준히 사랑받고 있는 ‘용가리 치킨’부터 지난달 선보인 공룡 모양의 동그랑땡 ‘용가리 땡’, 곧 출시될 ‘용가리 만두’ 등 맛있는 음식이 담길 예정이다. 오후 12시부터 2시까지, 2시 30분부터는 재료 소진 시까지 이틀간 총 1000
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한국외식신문
2023.05.02 10:40
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GS리테일이 운영하는 편의점 GS25가 유명 음료 프랜차이즈 브랜드와 함께 올여름 음료 시장을 겨냥해 연합 전선을 구축했다.GS25의 제로 탄산음료 매출 신장세가 가파르게 치솟았다. GS25의 제로 탄산음료 매출을 올해 1월부터 4월 25일까지 살펴본 결과, 전년 대비 155.9% 신장했다. 이는 2022년 대비 91.3%, 2021년 243.0% 신장을 잇는 폭발적인 신장세로, 최근 제로 탄산음료의 약진을 보여준다.현재 GS25에서 판매하고 있는 제로 탄산음료는 총 46종에 이르고 있다. 도입 상품 수만 지난해 같은 기간보다 2배
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한국외식신문
2023.05.02 09:01
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정관장이 2030세대 건강관리를 위한 신규 브랜드 ‘찐생’을 론칭하며, ‘찐생홍삼’과 ‘찐생 온앤오프(ON&OFF)’ 신제품 2종을 출시했다.‘찐생’은 계획적이고 부지런한 삶을 지향하는 ‘갓생’을 넘어 건강하고 후회없이 자신의 인생을 살아가는 2030세대를 타깃으로 정관장이 새롭게 론칭한 브랜드다.중장년층의 주요 관심사였던 건강관리가 최근 2030세대로 확산되는 가운데, 취업 및 수험생활, 그리고 바쁜 업무 등으로 인해 각종 스트레스와 피로가 쌓이기 쉬운 젊은 소비자들의 건강 니즈에 맞춰 ‘찐생’ 브랜드를 론칭했다는 설명이다.‘찐생
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한국외식신문
2023.05.02 08:53
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농심이 건강기능식품 신제품 ‘라이필 락토페린 핏 다이어트’를 출시했다.라이필 락토페린 핏 다이어트는 체지방 감소에 도움을 줄 수 있는 락토페린이 1정당 300mg 들어있다. 락토페린은 신선한 원유에서 단 0.006%만 추출되는 희소성이 높은 성분으로, 농심은 국내에서 유일하게 식약처로부터 체지방 감소 기능성을 인정받은 개별인정형 락토페린을 사용했다.농심이 사용하는 락토페린은 150년 역사의 네덜란드 유가공기업 ‘캄피나’사에서 생산한 프리미엄 소재로, 인체실험에서 섭취 4주 후 체중감소가 확인됐고 8주 후에는 BMI, 엉덩이 및 허리
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한국외식신문
2023.04.28 11:08