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[칼럼&논단] 모든 업종에 단일 최저임금을 적용하는 것은 불합리하다
[음식과사람 2019.06 P.15 Publisher's Letter] 최저임금의 급격한 인상 후 외식업 경영자들은 인건비 등 영업비용의 폭등으로 극심한 경영난에 처해 있으며, 한 가족처럼 지내왔던 종업원마저 내보내야 할 만큼 절박한 처지에 놓
음식과사람
2019-06-17
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| [지회·지부 소식] 은평구지회 '강병원 국회의원과의 간담회' 실시
은평구지회(지회장 조광수)는 6월 14일 지회 회의실에서 은평을구 지역구 국회의원이며, 원내대변인을 역임한 강병원의원과 운영위원들과의 간담회 자리를 가졌다.이 자리에서 운영위원들께서는 2020년도 최저임금 동결, 무료직업소개소 운영자금 정부차원의 지원
이현석 지회기자
2019-06-17
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[지회·지부 소식] 강원 정선군지부, 김진수 사무국장 정년퇴임식
강원도지회 정선군지부(지부장 홍성길)는 6월 14일 정선농협 한우타운 2층 다목적실에서 김진수 사무국장의 영예로운 퇴임식을 거행하였다.김진수 사무국장은 1988년 11월 14일 정선군지부에 입사하여 30여년간 근무하였으며, 그간 열악한 환경과 영세한
이지현 지회기자
2019-06-17
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[핫이슈] 입을 속이는 최고의 방법, 쌈밥 한민족 입맛에 담긴 쌈 사랑 DNA
[음식과사람 2019.06 P.42-45 Discovery] 한국에서 독특하게 발전한 음식문화 중 하나가 쌈 문화다. 따지고 보면 김치나 비빔밥보다도 더 한국적이다. 그만큼 역사가 길며 예부터 대대로 내려오면서 폭넓게 사랑받아
음식과사람
2019-06-14
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[지회·지부 소식] 중랑구지회 구청장 간담회
중랑구지회(이은재 지회장)는 지난 06월 12(수) 13:40 중랑구청(4층)구청장실에서 지회장, 운영위원(장효숙,손재윤)사무국장이 참석한 가운데 “외식업 현안 문제 및 서울 장미축제"와 관련 간담회를 갖었다.류경기 구청장은 서울장미축제가 성공적으로
고동현 지회기자
2019-06-14
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[정치경제] 올 하반기 일자리 안정저금 제도 개편
고용노동부(이하 노동부)는 12일 하반기에 일자리 안정자금 제도를 개편해 운영상의 미비점을 보완하고, 안정자금이 꼭 필요한 사업주에게 지원될 수 있도록 하겠다고 밝혔다.최근 고용 상황이 점차 회복되고 안정자금의 집행도 원활하여 그동안 영세 사업주들의
윤준영
2019-06-13
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[푸드뉴스] 식약처, '여름철 다소비식품' 집중 수거ㆍ검사
여름철 다소비식품에 대한 안전관리가 6월 17일부터 28일 까지 실시된다.식품의약품안전처(이하 식약처)는 13일 본격적인 여름을 맞아 야외활동 등으로 소비가 증가하는 식품에 대한 안전관리를 강화하기 위해 커피전문점 등에서 사용하는 얼음과 캠핑용 식품
윤준영
2019-06-13
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[푸드뉴스] 향후 10년간 1인당 쌀 소비 연평균 1.9%씩 감소 예측
(나주=뉴스1) 박영래 기자 = 국민 1인당 쌀 소비량은 향후 10년간 연평균 1.9%씩 감소할 것으로 예측됐다. 이에 따라 벼 재배면적 감축과 쌀 소비 확대 정책기조를 지속할 필요가 있다는 지적이다.한국농촌경제연구원(원장 김창길)이 13일 쌀 생산과
뉴스1
2019-06-13
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[외식뉴스] 술 판매한 음식점 6월 12일부터 처벌 안 받는다
식품위생법 일부 개정안이 오늘(12일)부터 시행된다. 앞으로 청소년에게 주류를 판매했더라도 신분증 위ㆍ변조, 도용으로 인해 미성년 여부를 확인하지 못했다면 처벌을 면하게 된다.그동안 식품위생법상 청소년이 법 위반행위 원인을 제공했을 경우에도 판매업자에
윤준영
2019-06-12
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[헬스연예] 미세플라스틱 매주 신용카드 1장 분량 섭취
WWF(세계자연기금)는 12일 사람들은 평균적으로 매주 신용카드 한 장의 무게인 약 5g의 미세플라스틱을 섭취한다는 연구 결과를 공개했다.이번 연구는 50건 이상의 인체 미세플라스틱 섭취 연구를 종합적으로 분석한 최초의 연구로서 앞으로 플라스틱 오염이
윤준영
2019-06-12
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[푸드뉴스] 식약처, 어린이 식생활 안전관리 강화
식품의약품안전처(이하 식약처)는 7일 어린이 식생활 안전관리 강화를 위해 "어린이 식생활안전관리 특별법 시행령 일부 개정령(안)"을 입법 예고했다.어린이 기호식품 중 가공식품은 '식품위생법' 및 '축산물 위생관리법'에 따라
윤준영
2019-06-12
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[지회·지부 소식] 양천구지회 유명음식점 견학
지난 6월4일(화) ~ 5일(수), 양천구지회(권오복)는 관내 업주 및 임직원 33명과 전라남도 광주"영빈관" 외 3개 업소를 방문하여 음식점의 경영기법과 벤치마킹을 통하여 경영활성화에 기여하기위한 전국 유명음식점 순방 견학을 하였다.
박고원 지회기자
2019-06-12
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[외식뉴스] 경기도, 냉면 등 여름철 다소비식품 불법 제조·판매업체 수사
(경기=뉴스1) 송용환 기자 = 경기도 특별사법경찰단은 오는 12일부터 18일까지 냉면 등 여름철 다소비식품 제조·판매업체를 대상으로 집중수사에 나선다.이번 수사는 여름철에 즐겨 먹는 냉면·콩국수·냉모밀·묵밥 등과 관련된 식품을 제조·판매하는 업체를
뉴스1
2019-06-12
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[정치경제] 5월 취업자 67.1% 역대 최고, 취업자 25.9만명 증가
지난달 취업자 증가폭이 25만명 수준으로 5월 기준 사상 최고치를 기록했다.통계청이 12일 발표한 5월 고용동향에 따르면 지난달 취업자 수는 25만명 수준으로, 외국인 관광객 유입 규모가 늘면서 숙박 및 음식점업의 고용 상황이 나아졌으며 17개월 연속
윤준영
2019-06-12
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[정치경제] 중기부, 복합지원센터 및 공동기반시설 구축으로 소공인 지원정책 강화
중소벤처기업부(이하 중기부)는 7일 소공인 집적지 활성화와 혁신성장 기반 조성을 위해 총 165억원을 복합지원센터 및 공동기반시설 구축에 투입한다고 밝혔다.중기부는 복합지원센터 구축을 통해 스마트 제조장비, 제품개발, 전시․판매, 온라인 마
윤준영
2019-06-12
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[지회·지부 소식] 경기도교육원 기경환 부원장 퇴임식 개최
경기도교육원 기경환 부원장의 퇴임식이 지난 6월4일(화) 더 아리엘(수원시 팔달구 소재)에서 개최 되었다.이날 퇴임식에는 제갈창균 중앙회장과 정해균 경기도지회장, 진영태 교육원장을 비롯 임·직원 100여명이 참석하여 28년의 업무를 무사히 마치고 명예
김진화 지회기자
2019-06-11
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[푸드뉴스] 국제연합식량농업기구(FAO) 5월 세계식량가격지수 발표
국제연합식량농업기구(FAO)에 따르면, 5월 세계식량가격지수는 전월(170.3포인트)보다 1.2% 상승한 172.4포인트를 기록했다.농림축산식품부(농식품부)는 11일 FAO의 5월 세계식량가격지수를 발표했다. 가격지수는 올 초부터 5개월 연속 상승세를
윤준영
2019-06-11
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[지회·지부 소식] 대전 대덕구지부와 대덕구청 업무협약 체결
대전 대덕구지부(지부장 정상목)는 6월 3일 11시에 대덕구청 회의실에서 대덕구청과 침체된 지역경제활성화 및 지역공동체 강화를 위해 오는 7월초 출시되는 『대덕e로움』(지역화폐) 유통활성화를 위해 업무협약을 체결했다. 이날 업무협약으로 『대덕e로움』(
윤주우 지회기자
2019-06-11
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[지회·지부 소식] 음식문화 개선과 친절서비스 실천 다짐대회
한국외식업중앙회 전남지회(지회장:송기현)는 관광객 6,000만명 시대 실현을 위해 전라남도와 공동으로 '음식문화 개선과 친절서비스 실천 다짐대회'를 지난 6월 5일 전남도청 김대중강당에서 개최했다. 이날 행사에는 김영록 전남도지사, 이용
안성우 지회기자
2019-06-10
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[메뉴&경영] 창업 준비부터 경영 컨설팅 & 대출 상담까지…
[음식과사람 2019.06 P.40-41 Hot feature] 서울시는 경제의 허리인 소상공인과 자영업자를 위한 종합 지원계획에 따라 생애주기별 다양한 맞춤형 지원사업을 펼치고 있다. 바쁜 외식업 경영주라면 이 같은 정보를
음식과사람
2019-06-10
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