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한국외식업중앙회(회장 제갈창균)은 11월 21일 서울 영등포구 소재 위더스 웨딩홀 3층에서 2019년도 제4차 전국 이사회 및 사무국장회의를 개최했다.이날 이사회는 제갈창균 중앙회장을 비롯한 임원 37명이 참석한 가운데 '2020년도 사업계획 및 예산편성 지침(안)에 대해 보고 받고, 정관 및 정관 시행 규칙을 포함한 부의안건을 심의하고 의결했다.제갈창균 회장은 인사말을 통해 “중앙회는 외식업계의 불합리한 제도를 개선해 업계 종사자들이 좀 더 안정적인 환경에서 사업을 수행할 수 있는 여건을 조성하고 있다.”며 “외식산업이 대
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윤준영
2019.11.22 16:45
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11월 13일 ‘식량낭비줄이기 국민운동 추진위원회 1차 회의’가 한국프레스센터 19층에서 열렸다.식량낭비줄이기 국민운동 추진위원회는 식량의 대부분을 수입에 의존하는 우리나라에서 공급된 식량의 30%가 음식물 쓰레기로 폐기됨에 따라, 무질서한 식문화와 식사행동을 개선하고 식량안보를 지키고자 마련됐다. 이번 1차 추진위원회는 이철호 한국식량안보연구재단 이사장, 한국외식업중앙회 권오복 상임부회장 등 15명이 참석한 가운데 진행됐다.
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윤준영
2019.11.15 14:59
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(주)클린아이디어(대표 조성호)는 한국외식가족공제회(이사장 제갈창균)와 음식점 경영 코스트 절감과 대고객 위생서비스 향상을 위해 ㈜금호T&C와 함께 3자 업무협약을 체결했다.이번 협약을 통해 음식점 사장들은 외식업 편의기계(정수기, 초음파세척기 등)에 대한 △렌탈 서비스, △저렴한 가격, △상담 업소 방문 및 제품 설치, △신속한 A/S 관리 및 친절 상담을 받을 수 있게 됐다.외식가족공제회 관계자는 회원복지 서비스 증대를 위해 복지몰(비즈마트)를 11월 1일에 오픈한다고 밝히면서, 외식업 자영업자들이 환경개선을 위한 다양한 상품을
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윤준영
2019.11.15 14:59
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한국외식업중앙회(회장 제갈창균) 외식산업연구원(이하 K-FIRI)은 11월 12일 서울 중구에 위치한 그랜드 앰배서더 호텔에서 제4회 한국외식산업연구원 아이디어 공모전 '2019년 외식경영스타' 발표 및 시상식을 개최했다.이번 공모전은 날로 어려워지고 있는 외식산업의 경영능력을 제고하고, 안정적인 발전을 위해 국내 대학생을 대상으로 9월 2일부터 11월 6일까지 공모를 진행한 뒤 6개 팀을 최종 선발해 발표를 진행했다.총 42개 대학에서 71개 팀이 참석한 이번 공모전은 학교, 학과, 이름을 가린 블라인드 심사로 진행
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윤준영
2019.11.14 19:13
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한국외식업중앙회(회장 제갈창균)는 금융감독원의 초청으로 11월 13일 서울 중구에 위치한 은행회관 국제회의실(2층)에서 열린 ‘2019 은행권 경영컨설팅 우수사례 발표 및 토론회’에 참석했다.이번 행사는 은행별 경영컨설팅 활동과 성공사례를 공유하고, 경영컨설팅 프로그램을 활성화하는 방안을 논의하기 위해 마련됐다.1부행사는 기념촬영을 시작으로 윤석헌 금감원장 개회사와 민병두 국회 정무위원장의 축사, 경영컨설팅 우수사례 발표가 진행됐다. 2부 토론회는 1부 우수사례 발표에 대한 강평과 경영컨설팅 활성화 방안에 대해 논의했다.토론회는 이
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윤준영
2019.11.14 19:12
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한국외식업중앙회 성동구지회(지회장 함남규)는 11월4일 성동구청 대강당에서 2019년 기존영업자 위생교육을 실시했다.지난 6월 실시했던 교육을 놓친 영업주를 위해 진행된 이번 교육은 식품위생법, 식품안전교육, 노무관리 등 식당을 운영하는데에 필요한 내용 전반을 다뤘다. 교육 관계자는 "본 교육을 통해 음식문화를 개선하고 식품위생 수준을 더욱 향상 시키는 효과가 기대된다."고 밝혔다.
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박종열 지회기자
2019.11.13 15:57
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한국외식업중앙회 성동구지회(지회장 함남규)는 11월6일 임직원 및 회원등 41명이 참석한 가운데 유명음식점 견학 행사를 실시했다.강원도 횡성 및 양평 유명음식점을 방문하여 식당 곳곳을 꼼꼼히 살펴보고 음식도 시음하면서 성공 노하우를 배우는 기회를 가졌다. 참석자들은 모범 식당의 경영 기법도 익히고 변화하는 외식 산업에 능동적으로 대처하는 힘을 키울 수 있는 계기가 되었다고 입을 모았다. 함남규 지회장은“음식점 경영하는데 많은 보탬이 되었길 바라며 이와 같은 체험의 기회를 더 많이 가질 수 있도록 노력하겠다.”고 밝혔다.
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박종열 지회기자
2019.11.13 15:53
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한국외식업중앙회 대구광역시지회(지회장 최종수)는 2019년 11월 12일(화) 대구시지회 4층 교육장에서 전 직원을 대상으로 직원직무교육을 실시했다.이날 직무교육은 공제사업 관련한 내용을 중점적으로 다루었는데, △공제사업 활성화를 위한 지회장, 사무국장 정신교육, △공제카드 발급 우수실적 직원 사례 발표, △회원관리자로서 비전과 성장, △공제사업 활성화 및 비즈니스종합공제 우수실적 사례발표로 교육이 진행됐다.최종수지회장은 "공제사업은 우리단체의 미래가 걸린 사업인 만큼 직원 모두가 공제사업 활성화를 위해 최선의 노력을 다해 줄 것
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이중한 지회기자
2019.11.13 15:37
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대구광역시지회 수성구지부 감사를 역임하고 있는 백민호회원은 2019년 11월 8일 수성구 황금종합복지관에서 관내 독거노인 300여명에게 삼계탕을 제공하는 급식행사를 실시했다. 백민호 감사는 두달마다 복지관을 찾아 삼계탕을 제공하는 행사를 2년 넘게 실시하고 있으며, 노인분들에게 좀 더 풍족하게, 좀 더 자주 실시하지 못하는 점을 아쉬워 했다.
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이중한 지회기자
2019.11.13 14:41
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한국외식업중앙회 관악구지회(지회장 김계수)는 2019년 11월 12일(화) 지회회의실에서 2019년 자율지도원 보수교육을 실시했다.이번 교육에서는 지회장의 소양교육을 시작으로 사무국장의 식품위생법, 원산지표시방법, 자율지도원의 복무자세 및 기본지침등을 강의했다.
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이민희 지회기자
2019.11.13 09:23
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한국외식업중앙회 대구광역시지회 달서구지부(지부장 김영철)는 11월 12일 중식봉사연합회(회장 조용조)회원과 함께 상인종합복지관에서 어르신 400여명에게 자장면 무료급식 행사를 가졌다.달서구 이태훈 구청장이 함께한 이번 행사에서 김영철지부장은 어르신 안내 및 설거지 등의 궂은 일에 앞장서서 훈훈한 분위기를 이어갔다. 이에 어르신들로부터 수차례감사의 인사를 받는 모습을 볼 수 있었다.
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이중한 지회기자
2019.11.12 17:41
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한국외식업중앙회 강원도지회 홍천군지부(지부장 김명숙)는 10월 17일 오전 11시 홍천군종합체육관에서「제7회 홍천군 외식업지부 나눔과 섬김 어르신 초청 경로잔?뭏?개최했다.올해 일곱 번째를 맞이하는 경로잔치에서 회원들이 삼계탕과 떡, 불고기, 과일, 전 등 손수 음식을 만들어 홍천군 관내 어르신 1,000여명에게 식사를 대접했으며, 이․미용 봉사, 공연등으로 이어지는 즐거운 한마당 자리가 마련됐다. 김명숙 지부장은 “우리나라는 예로부터 효를 최고의 근본으로 삼아왔고 어른을 먼저 섬기는 것을 사회의
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이지현 지회기자
2019.11.12 11:09
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한국외식업중앙회 서울시 은평구지회(지회장 조광수)는 10월 21일, 전라남도 신안군의 천일염 900포를 관내 회원업소에 배포했다. 이 행사는 값싸고 질 좋은 식재료를 회원 업소에 공급하기 위한 행사의 일환으로 실시됐다.
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이현석 지회기자
2019.11.11 16:45
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한국외식업중앙회 은평구지회(지회장 조광수)는 음식점 경영 개선 및 아이디어를 발굴하기 위해 2박3일 일정으로 제주특별자치도 일대 유명음식점 견학을 실시하였다. 영업노하우 향상을 위한 향토음식점 방문으로 메뉴개발 및 레시피 개선에 효과가 있을 것으로 기대된다.
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이현석 지회기자
2019.11.11 16:41
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11월 1일, 북구 무태조야동 행정복지센터 2층 회의실에서 홍희락 국회의원 주재로 열린 대구 북구 소상공인 민생규제 간담회에 한국외식업중앙회 대구광역시지회 방경섭 북구지부장 외 지역 상공인 20여명이 참석했다.
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이중한 지회기자
2019.11.11 15:56
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강원도지회(지회장 박경규)는 11월 6일 춘천1번지닭갈비(대표 김흥섭)에서 수미안 고춧가루를 사용한닭갈비 시식회를 개최하였다.이날 행사에는 외식가족공제회 김양국 전무이사와 강원도지회 및 춘천시지부 임∙직원, 닭갈비 회원업소가 참석하여 수미안 고춧가루를 사용한 닭갈비와 춘천1번지닭갈비 업소에서 평소 판매하는 닭갈비 맛을 비교, 평가하는 시간을 가졌다. 시식 후 설문조사 결과로 고춧가루 색깔이 ‘좋다(59.5%)’, ‘보통이다(38.2%)’에 응답하였고, 굵기는 ‘적당하다(85.1%)’,
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이지현 지회기자
2019.11.08 10:35
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한국외식업중앙회 대구광역시지회 달서구지부(지부장 김영철)는 서울의 맛, 서비스를 대구지역에 접목하기 위해 서울 종로구 익선동 한옥마을과 황학동 주방거리를 관람했다. 이번 탑방은 대구지역 불경기를 극복하기 위해 서울의 외식 트렌드를 경험하위 위해 마련됐다.
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이중한 지회기자
2019.11.05 16:11
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한국외식업중앙회 외식가족공제회(이사장 제갈창균)는 42만 회원 업소가 식재료, 생활가전용품, 레저, 복지 등 다양한 상품을 저렴하게 이용할 수 있는 복지몰 '외식업 비즈마트'를 11월 1일 오픈했다.외식업 비즈마트는 외식업중앙회 회원식당이 다양한 상품을 시장 최저가 수준의 가격으로 이용할 수 있는 회원제 인터넷 쇼핑몰이다.판매상품은 외식가족공제회 식재료 브랜드(PB) '수미안'을 비롯해 업소용 가전·가구, 소모·위생용품, 일반생활용 가전, 침구, 레저, 잡화, 복지서비스(건강검진, 숙박) 등 다양하다.특
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윤준영
2019.10.31 17:05
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10월 31일(목) 광주시지회 교육원에서 외식업중앙회와 고용노동부, 노사발전재단과 함께 주관한 외식업계 일·생활 균형 문화 확산을 위한 권역별 설명회를 개최했다.이날 호남권(대전·광주, 충북·남, 전남·북도지회)지역 지부장님 및 운영위원 30명이 참석한 가운데 설명회가 개최됐다.이날 강의는 두번으로 나누어 진행됬다. 첫 번째, 강의 시간에는 ‘양성배’ 노무사님의 ‘일·생활 균형 관련 정책 및 지원제도 안내 ’ 관련 강의를 시작하였다. 두 번째, 강의 시간에는 ‘한국외식산업연구원’에서 ‘도입 애로·요청 사항 등 업계 의견 청취’ 시간
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조민홍
2019.10.31 16:49
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서초구지회(지회장 전강식)는 지난 2019년 10월 27일 (일), 28일(월), 양일간 강원도(고성)에서 2019년도 음식문화개선 현장체험 교육을 실시했다. 27일은 경기광주 골목집소머리국밥, 강원평창 흔들바위 한정식, 강원고성 공현진회집, 28일은 강원속초 초원순두부, 강원홍천 홍천한우애 식당을 탐방하였으며, 현장교육체험을 통하여 새로운 경영기법을 획득하는 뜻깊은 일정이었다.
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김성종 지회기자
2019.10.30 11:06