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[노무&세무] 수수료 0% 제로페이, 연착륙 가능할까?
[음식과사람 2019-3 P.50-54 R&D] 지난해 11월 26일 정부는 당정 협의를 거쳐 ‘카드수수료 개편 방안’을 확정해 발표했으며, 이는 외식업자들을 대변해온 한국외식업중앙회의 우대수수료율 적용구간 확대 방안이 실질적으로 반영된 결과다. 개편
한국외식신문   2019-03-18
[메뉴&경영] 부산 사하구 라멘 전문점, 한국에서 일본 라멘으로 성공하려면…
[음식과사람 2019-3 P.46-49 Consulting] 부산에서 두 곳의 식당을 운영하는 30대 대표가 상담을 요청했다. 한 곳은 베트남 쌀국숫집, 한 곳은 일본식 라멘집이다. 두 곳 모두 매출이 저조하다. 난국을 타개하려 고군분투했으나 큰 성과
한국외식신문   2019-03-18
[핫이슈] 미나리·부추·달래·냉이·씀바귀…우리 몸에 생기 불어넣는 봄나물 열전
[음식과사람 2019-3 P.42-45 Discovery] 겨우내 꽁꽁 얼어붙었던 땅을 헤집고 나와 움을 틔운 봄나물. 그 끈질긴 생명력을 섭취하는 건 우리 몸에 생기를 불어넣는 것과 다름없다.봄나물이 왜 얼마나 좋은지, 그
한국외식신문   2019-03-13
[노무&세무] 골치 아픈 상가임대차 문제 상담하세요!
[음식과사람 2019-03 P.40~41 Hot feature] 서울시는 임대차에서 발생하는 다양한 고민을 해결하고 임대인·임차인 간 분쟁이 원만히 해결될 수 있도록상가임대차 상담 및 분쟁조정 제도를 시행하고 있다. 더불어 저금리로 식품위생업소의 시설
한국외식신문   2019-03-11
[노무&세무] 개인사업자와 법인사업자의 세금 차이
[음식과사람 2019-3 P.39 Tax Info] 매년 3월은 사업연도가 1~12월인 법인의 법인세 신고와 납부를 하는 달입니다. 요즘엔 음식점업 사업자들이 사업을 개인으로 운영하느냐 법인으로 운영하느냐의 세금상 차이를 따져
한국외식신문   2019-03-08
[노무&세무] 노무관리, 중앙회 플랫폼에 맡기세요!
[음식과사람 2019-3 P.36~39 Focus] 앞으로는 매장에 비치된 포스(POS)기기로 복잡한 노무 관련 업무를 한 번에 끝낼 수 있게 될 전망이다. 한국외식업중앙회가 노무법인 신승, 노무 프로그램 개발 및 운영 업체인 ㈜신승CNS와 협약을 맺
한국외식신문   2019-03-07
[칼럼&논단] 소득주도성장 정책 효과, 올해부터 톡톡히 체감
[음식과사람 2019-3 P.32~35 Special Interview] interviewer 김진수 동아일보 콘텐츠비즈팀 차장 editor 조윤 photo 김성남, 청와대사진기자단 “한국 경제가 망하기라도 한 듯한 내용의 허
한국외식신문   2019-03-06
[노무&세무] 세 부담 확 줄인 의제매입세액공제율 상향 조정
Cover Story 면세 농수산물 의제매입세액공제율 상향 조정은 2018년 한국외식업중앙회가 거둔 괄목할 만한 성과 중 하나다.의제매입세액공제 혜택으로 달라진 점은 무엇인지, 그리고 의제매입세액공제율 상향 및 한도 확대를 위
한국외식신문   2019-03-05
[핫이슈] 우리는 서로에게 행복한 사람이 되기를 간절히 소망합니다.
[음식과 사람 2019-3 Publisher's Letter] 우리는 서로에게 우리라는 포근한 정이 흐르면 힘들어도, 때론 지쳐 쓰러져도 조용히 마주하는 가슴은 살아 있어 삶이 외롭지 않습니다. 사랑은 나눔이듯이 우리는 흐르는 물처럼 낮은 곳에
한국외식신문   2019-03-04
[노무&세무] 주휴수당 산입한 올해 최저임금 인상 폭 33%… 외식업주 부담 가중
[음식과 사람 2019-2 P.54~57 R&D] 한국외식산업연구원은 최근 2019년 최저임금 인상 및 주휴수당과 관련해 외식업주 20명과 전화 인터뷰를 진행했다. 최저임금 인상과 주휴수당의 영향으로 모든 외식업주들이 경영상 어려움을 겪고 있다고 응답
한국외식신문   2019-02-28
[노무&세무] 청소년에게 주류를 판매한 경우의 처분 기준 및 판례
[음식과 사람 2019-2 P.44 Law Info] 저는 청소년에게 주류를 판매했다는 이유로 최근 10개월 사이에 영업정지 처분을 두 번 받았습니다. 얼마 전 인근 사무실 직원들이 점심을 먹으러 와서 맥주를 주문하기에 제공해
한국외식신문   2019-02-26
[메뉴&경영] 염지하지 않고 가마솥에 튀겨낸다… ‘프라이드가 가장 맛있는 치킨’ 노랑통닭
[음식과 사람 2019-2 P.50~52 Cooperation] 경제가 어려워도 사람 사는 세상엔 정이라는 게 있고, 소비심리가 위축돼도 맥주 한잔 나눌 친구는 있기 마련. 언젠가부터 치맥 한잔하자는 말이 ‘당신과 소박한 정을
한국외식신문   2019-02-25
[칼럼&논단] ‘말 잘해야 하는 시대’에 임하는 우리의 자세
[음식과 사람 2019-2 P.49 Uncut News] 말을 잘하는 것이 중요한 시대가 됐다. editor 김홍국 정치평론가 동네의 작은 모임에 가도 건배사를 해야 하고, 취업준비생은 신입사원 면접에서 논리적이고 명확한 말솜씨를 보여야 입사 가능성이
한국외식신문   2019-02-22
[노무&세무] 매출부진 음식점, 단계별 위기대처법 찾아라!
올해도 외식경영자 처지에선 녹록지 않을 해라는 건 자명한 사실이다. 최저임금 인상이 주는 압박감도 있지만, 그에 못지않게 매출 상승을 꾀할 만한 변수가 많아 보이지 않는다는 게 더 문제다. ‘갈수록 장사가 안된다’, ‘가게 운영이 어렵다’고 주변에 하
한국외식신문   2019-02-21
[노무&세무] 서울시, 새해부터 ‘자영업자 3종 대책’ 본격 시행
서울시는 소상공인, 자영업자들의 생활 안정과 사업 재기를 돕기 위한사회안전망 제도를 마련해 꾸준히 시행하고 있다.올해부터 새롭게 시행되거나 더욱 강화되는 제도를 살폈다.editor 조윤 photo shutterstock 서울시는 지난해 발표한 ‘서울시
한국외식신문   2019-02-19
[노무&세무] 기획재정부 발간 책자로 본 2019년 달라지는 제도 & 법규
기획재정부가 새해에 시행·변경되는 정부 부처의 제도와 법규를 정리한 책자를 발간했다.이 중 외식업 경영주들에게 필요한 정보를 간추렸다. editor 조윤 photo shutterstock 최저임금 8350원 적용 시작, 산입 범위에 상여금 등 추가1월
한국외식신문   2019-02-18
[칼럼&논단] PB상품 개발 막바지 작업 원가 절감으로 가격 경쟁력 껑충!
PB상품 개발에 가속도가 붙고 있다. 외식가족공제회 출범으로 수익사업 활성화가 가능해지면서 회원들에게 질 좋은 식재료를 저렴한 가격에, 좀 더 안정적으로 공급할 수 있는 길이 열린 것이다.editor 김지은 photo 노상우지난해 11월 19일 외식가
한국외식신문   2019-02-15
[핫이슈] “치솟는 카드수수료, 지금 안 막으면 가래로도 못 막아”
[음식과 사람 2019-2 P.34~37 Special Interview] 소상공인과 자영업자를 짓눌러온 카드수수료 부담이 올해 2월부터는 한결 가벼워지게 됐다. 금융당국이 지난해 11월 26일 확정·발표한 ‘카드수수료 개편 방안’에서 카드 우대수수료
한국외식신문   2019-02-14
[노무&세무] 2019년부터 바뀌는 부가가치세
살아가면서 피할 수 없는 게 세금이라고 합니다. 또 세금을 내는 시기는 왜 그리도 빠르고 정확하게 돌아오는지 야속하기도 합니다. 세금 중에서 부가가치세는 사업자들에게 매우 익숙하고 많은 사업자들이 관심을 가지는 세금입니다. 세법은 사회적, 경제적 환경
한국외식신문   2019-02-12
[핫이슈] 연매출 30억 원까지 우대구간 확대… ‘카드수수료율 인하’
[음식과 사람 2019-1 Cover Story]한국외식업중앙회의 대표 숙원사업 중 하나인 ‘카드수수료율 인하’ 정책이 새로운 결실을 맺었다. 정부와 더불어민주당이 2018년 11월 26일 당정협의를 거쳐 중소 상인, 자영업자의 카드수수료율을 인하하는
한국외식신문   2019-02-11
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