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[외식뉴스] 김영록 농식품부 장관 “北과 농업협력 추진, 쌀 지원은 시기상조”
김영록 농림축산식품부 장관이 “대북 쌀 지원은 시기상조”라며 부정적 입장을 밝혔다. 평창동계올림픽을 계기로 남북관계 개선 및 교류 확대 기대감이 커지고 있지만 섣불리 국제사회의 대북제재 기조를 흔드는 것은 삼가야 한다는 것이다.다만 농업 분야 협력에는
이철   2018-02-19
[외식뉴스] IMF "한국 최저임금 더 올리면 고용에 악영향"
국제통화기금(IMF)이 우리나라의 급격한 최저임금 인상은 결국 고용 악화로 이어질 수 있다는 경고 메시지를 던졌다. IMF는 지난 13일 발표한 한국과의 연례협의 보고서에서 "한국의 최저임금이 경제협력개발기구(OECD) 회원국 평균 수준까지 올라 (정
이철   2018-02-19
[외식뉴스] 주말에 일하면 기본급 150%? 200%?
정부가 추진 중인 근로 시간 단축과 관련된 또 다른 논란은 휴일 근무 수당에 대한 중복 할증 문제다. 현행 근로기준법에서는 연장·야간·휴일근로 수당 할증률을 통상임금의 50% 이상으로 규정하고 있다. 하루 8시간 이상 근무를 하거나 휴일에 근무하면 통
이철   2018-02-19
[외식뉴스] 평창 음식점 '노쇼' 몸살
동계올림픽이 한창인 평창·강릉 음식점들이 '노 쇼(No Show·예약 부도)' 피해를 호소하고 있다. 예약을 해놓고 아무런 연락 없이 나타나지 않거나 임박해서 취소하는 것이다. 특히 단체 관람을 와서 여러 곳을 예약해 놓고, 마지막에 한
이철   2018-02-14
[외식뉴스] 최저임금, 조선•한겨레 논조 왜 다를까?
겐츠코우 교수 연구팀이 언론사 논조를 결정하는 핵심요인으로 꼽은 건 해당 언론사의 ‘독자’입니다. 우리 신문을 보는 독자들이 우리가 쓴 기사에 얼마나 동조하는지 여부가 논조에 영향을 미친다는 겁니다.최저임금 관련 언론사 논조도 독자 성향과 연관이 있습
이철   2018-02-13
[외식뉴스] 배추‧무 한파로 가격 폭등…농식품부, 안정대책 추진
지난 달 중순부터 이달 초까지 3차례에 걸친 한파로 전남 해남 및 제주 지역 등에서 농작물 피해가 발생해 출하량 감소로 이어져, 설을 앞두고 소비가 늘면서 가격이 급등했다. 이에 정부는 정부 수급조절물량을 탄력적으로 방출하기로 했다.전남 해남지역에서
정희수   2018-02-12
[외식뉴스] 중국인 관광객 줄고 회식줄어…서울과 제주 음식점 초토화
작년 한국을 찾은 중국인 관광객이 대폭 줄어 서울과 제주도의 음식점이 큰 피해를 입은 것으로 나타났다.8일 통계청이 발표한 ‘시도 서비스업 생산 및 소매판매 동향’에 따르면 지난해 제주도의 숙박 및 음식업 생산지수는 2016년보다 2.7% 감소한 것으
한국외식신문   2018-02-08
[외식뉴스] 치킨 가맹점의 '배달' 딜레마
주문앱·배달대행 수수료 부담… 남는 게 없다10~20대 모바일 주문 많고 배달원은 대행업체로 빠져나가'울며 겨자먹기'로 수수료 높은 주문앱·배달대행 업체 사용정부 압박에 본사는 치킨값 못 올리고… 배달료 1000
이철   2018-02-07
[외식뉴스] 프랜차이즈 외식업체 사용 식재료 제조업체 점검 결과 발표
식약처는 지난 1월 10일부터 1월 24일까지 프랜차이즈 외식업체에 식재료를 납품하는 제조‧가공하는 업체 73곳을 점검한 결과, 11곳을 적발하고 행정조치 했다고 7일 밝혔다.이번 점검은 최근 외식 문화가 확산되면서 국민들이 많이 이용하는
한국외식신문   2018-02-07
[외식뉴스] 핫한 게 싫다… 혐핫 신드롬
'혐핫(嫌HOT·핫한 것을 혐오하는 것) 신드롬'은 "유명해지는 것 싫으니 우리 가게 오지 말라"는 움직임 외에도 "유명하면 유명할수록 가기 싫다"는 소비자 심리로 번져가고 있다. '핫하다'는 곳은 온갖 지역에서 찾아온 사
이철   2018-02-06
[외식뉴스] 일자리안정자금 신청률 5.4%…월급 190만원 넘어도 신청 가능해지나
최근 정부는 최저임금 인상대책으로 일자리안정자금을 시행해 월급을 지원해주고 있지만 신청하는 데 제약이 많고 지원효과도 적다는 불만이 현장에서 터져나오고 있다. 이에 정부는 신청기준을 완화하기로 했다.1월 한 달동안 청와대 홍장표 경제수석과 김영록 농림
한국외식신문   2018-02-05
[외식뉴스] 460품목中 289개 뛰었는데 이해 안되는 '물가상승 1%'
지난달 지수가 오른 품목의 평균 상승률은 4.4%다. 지수가 내려간 품목의 평균 하락률은 1.2% 수준이다. 단순하게 산술 평균하면 소비자물가지수 상승률이 1%가 아니라 2.4% 수준이 돼야 한다는 계산이 나온다. 차이는 통계청이 사용하는 가중치에서
이철   2018-02-05
[외식뉴스] 외식 메뉴 중 1인분 기준 나트륨 함량 최고는?
대표적인 한식 음식 가운데 100g당 나트륨 함량이 가장 높은 것은 멸치볶음인 것으로 밝혀졌다. 외식 메뉴 중 1인분 기준 나트륨 함량 최고 음식은 육개장이었다.2일 한국식품커뮤니케이션포럼에 따르면 경북대 식품영양학과 이연경 교수팀이 수도권, 충청ㆍ강
정희수   2018-02-02
[외식뉴스] 코카콜라•커피빈•써브웨이 오늘부터 4~8% 가격 인상...속타는 국내 기업
올해부터 최저임금이 16.4% 인상되자 외국계 프랜차이즈를 중심으로 식음료 가격 인상이 이어지고 있다. 반면 국내 기업은 최저임금 인상에 따른 가격인상을 ‘편법’으로 판단한 정부 방침에 따라 인상을 하지 못하고 있다. 국내 식음료 프랜차이즈 사이에서는
이철   2018-02-01
[외식뉴스] "최저임금보다 더한 충격 온다" 영세中企, 근로시간 단축 비상
최근 중소기업 관련 행사에서 만난 한 중소기업 대표는 "수년 안에 회사를 정리하는 문제에 대해 심각히 고민 중"이라며 이같이 말했다. 오는 2월 임시국회에서 근로시간 단축 개정안이 통과돼 2~3년 뒤 중소기업들도 근로시간 단축을 시행하면 매출 급감을
이철   2018-01-31
[외식뉴스] “작년 가맹본부 ‘갑질’ 줄었다”
2017년 가맹거래 서면 실태조사 결과, 매장 리뉴얼 강요, 영업 시간 구속, 가맹점 영업 지역 미설정 · 침해 등의 불공정 거래 행위가 전년 대비 상당한 폭으로 감소한 것으로 나타났다.공정거래위원회는 16개 업종의 188개의 가맹본부와 이들과 거래하
정희수   2018-01-30
[외식뉴스] ‘맥주 9천원, 소주 6천원’...술값 올리고 알바 줄이는 음식점들
서울 강남구 청담동에 위치한 한 일식집. 이곳은 최근 소주와 맥주 가격을 1000~2000원 인상했다. 클라우드 맥주 한 병 가격은 7000원에서 9000원으로, 소주는 5000원에서 6000원으로 올렸다. 제주시 애월읍의 유명 떡볶이집은 콜라·사이다
이철   2018-01-30
[외식뉴스] 갑이 을에 처절한 보복해도 무죄?
가장 논란이 큰 대목은 가맹점주에 대한 정 전 회장의 보복 갑질에 무죄가 내려진 점이다. 2016년 6월 미스터피자 가맹점주협의회장 출신의 이모씨는 미스터피자에서 탈퇴한 가맹점주 10여명을 모아 ‘피자연합’이란 브랜드를 만들었다. 이어 미스터피자 동인
이철   2018-01-29
[외식뉴스] 고용노동부, 설 명절 앞두고 임금체불 청산에 나선다
고용노동부는 올해 설 명절을 맞아 1월 29일부터 2월 14일까지 ‘체불임금 청산 집중지도기간’ 을 운영한다고 29일 밝혔다.체불임금 청산 집중지도기간 중에는 임금체불이 많이 발생했던 사업장, 사회보험료 체납 사업장 등 3만2천여 개소를 선정해, 임금
정희수   2018-01-29
[외식뉴스] 아르바이트 고충, ‘부당해고’ 늘고 ‘임금체불’ 줄어... ‘최저임금 위반’은 제자리
아르바이트생들이 겪는 대표적인 고충 중 ‘부당해고’는 지난 2015년에 비해 크게 증가한 반면 ‘임금체불’은 대폭 감소한 것으로 나타났다. ‘부당대우’와 ‘최저임금 위반’ 민원에는 큰 변화가 없었다. 최근 국민권익위원회(이하 국민권익위)는 아르바이트
정희수   2018-01-25
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