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| [외식뉴스] 영업신고 없이 식당 운영 영업자에 ‘실형’
장기간 일반음식점 영업신고 없이 10억 원이 넘는 매출을 올리며 불법영업을 해온 식당 업주들에게 검찰이 구형한 징역 1년보다 긴 2년 6개월의 징역형이 선고됐다.대전지방법원 공주지원(형사1단독 고대석 판사)은 식품위생법 위반으로 기소된 A씨와 B씨에
윤준영
2019-10-16
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| [외식뉴스] 샌드위치, 열량 및 탄수화물 낮아 한끼식사로 부족
시중에 판매 중인 샌드위치가 열량, 탄수화물 등의 함량이 적어 한 끼 식사로는 부족하다는 분석결과가 나왔다.한국소비자원(원장 이희숙)은 9월 26일 소비자에게 합리적인 선택정보를 제공하기 위해 소비자 선호도가 높은 샌드위치 8개 제품을 대상으로 품질,
윤준영
2019-10-16
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| [외식뉴스] 직영점 1년 운영 경험 있어야 가맹점 모집 허용
앞으로 가맹점 모집 요건이 까다로워진다.공정거래위원회는 21일 당정협의를 통해 이 같은 내용을 논의해, 직영점은 최소 1곳을 1년 이상 운영해본 경험이있어야만 가맹등록을 할 수 있도록 하는 방안을 추진했다.이번 협의는 경기가 좋지 않음에도 프랜차이즈
윤준영
2019-10-14
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| [외식뉴스] 고령 소상공인 매출·영업이익 낮아져... 고령화 정책 마련 시급
중소기업연구원(이하 KOSBI)에서 9월 30일 발표한 ‘인구구조 변화가 소상공인에 미치는 영향’ 보고서에 따르면, 우리나라는 출산율 저하 및 평균수명 연장에 따라 인구감소와 고령화가 동시에 진행되고 있으며, 2028년 이후 본격적으로 인구가 감소할
윤준영
2019-10-08
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[외식뉴스] 달걀 산란일자 표시 시행 한달, 표시율 99% 정착
식품의약품안전처(이하 식약처)는 산란일자 표시제 시행 한달을 맞아 지난 9월 17일부터 19일까지 중·소형마트에서 유통되고 있는 달걀의 산란일자 표시 실태를 조사한 결과, 산란일자 표시율이 99%로 확인되었다고 밝혔다.이번 조사는 표시제가 본격 시행되
윤준영
2019-10-01
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[외식뉴스] 조개젓 일부 제품 ‘A형간염 바이러스’ 검출
국내 유통 중인 ‘조개젓’ 제품 조사한 결과 3개 중 1개 꼴로 A형 간염 바이러스에 오염된 것으로 확인됐다.식품의약품안전처(이하 식약처)는 9월 11일부터 9월 25일까지 국내 제조 및 수입 ‘조개젓’ 제품 총 136건을 대상으로 수거·검사를 진행한
윤준영
2019-09-30
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[외식뉴스] "학교급식 돼지고기→소·닭고기"…교육당국도 ASF 대응
(서울=뉴스1) 김재현 기자 = 국내에서 처음 아프리카돼지열병(ASF)이 발생한 가운데 교육당국도 대응에 나섰다. 서울시교육청은 관내 학교에 ASF에 대한 정보를 안내하고 돼지고기 가격 인상에 대비한 대체 급식재료 마련을 주문했다.19일 서울시교육청에
뉴스1
2019-09-19
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[외식뉴스] 백년가게 시행 1년, 전국 210곳 지정
중소벤처기업부(이하 중기부)는 16일 전국의 백년가게가 모두 210개로 확대되었다고 밝혔다.백년가게는 소상공인 성공모델 발굴·확산을 위해 중기부가 업력 30년 이상 된 가게 중에서 경영자의 혁신의지, 제품·서비스의 차별성 등을 종합 평가해 선정된다.백
윤준영
2019-09-17
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[외식뉴스] 원산지 위반 신고 시 최대 1천만 원 포상금 지급
농림축산식품부(이하 농식품부) 및 해양수산부(이하 해수부)는 3일 원산지표시 위반 신고포상금 지급요령을 개정해 기존 포상금 200만원에서 최고 1000만원으로 상향 조정했다이번 개정안은 민간 차원의 부정유통 자정 체계를 활성화 시켜, 소비자의 알권리를
윤준영
2019-09-04
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[외식뉴스] 음식점 위생등급 개편, 평가체계 및 평가항목 합리적으로 개선
식품의약품안전처(이하 식약처)는 8월 30일 음식점 위생등급제 평가체계 및 평가항목 개선을 주요 내용으로 한 ｢음식점 위생등급 지정 및 운영관리 규정｣을 일부 개정 고시한다고 밝혔다.이번 개정은 그간 위생등급제 평가체계가 복잡
윤준영
2019-09-02
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[외식뉴스] ‘치킨 등 닭요리’ 배달 또는 테이크아웃 음식 선호도 1위
우리 국민이 배달 또는 테이크아웃 음식으로 가장 자주 이용하는 메뉴는 치킨ㆍ강정ㆍ찜닭 등 닭요리인 것으로 밝혀졌다. 배달 또는 테이크아웃 음식 선택 시 중시하는 것은 음식의 맛과 신속한 배달이었다.한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)은 8월 5일 경북
윤준영
2019-08-16
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[외식뉴스] 식약처, 추석 명절 맞아 성수식품 전국 일제 점검
식품의약품안전처(이하 식약처)는 13일 추석 명절을 앞두고 국민들이 안심하고 식품을 구매할 수 있도록 17개 지방자치단체와 함께 오는 8월 21일부터 27일까지 추석 성수식품 위생관리 실태를 집중 점검한다고 밝혔다.이번 일제 점검은 제수용·선물용 식품
윤준영
2019-08-13
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[외식뉴스] 반품돼 유통기한 지난 찐문어 팔려고 냉동보관…대법 "유죄"
(서울=뉴스1) 서미선 기자 = 반품돼 유통기한이 지난 찐문어를 판매 목적으로 냉동보관한 행위는 식품위생법 위반으로 처벌대상이라는 취지의 대법원 판결이 나왔다.대법원 2부(주심 박상옥 대법관)는 식품위생법 위반으로 기소된 구모씨(44)와 윤모씨(56)
뉴스1
2019-08-09
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[외식뉴스] 규제 샌드박스, 공유주방 업체와 점검
식품의약품안전처(이하 식약처)는 8월 9일 대한상공회의소(서울 중구 소재)에서 공유주방 시범사업 업체 및 관할 지자체 등과 간담회를 갖고 공유주방 시범사업 규제특례 진행상황을 공유하고향후 발전 방안 등을 논의한다고 밝혔다.이번 간담회는 규제 샌드박스의
윤준영
2019-08-09
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[외식뉴스] 여름철 휴양지 및 보양식 수산물 원산지표시 특별단속
국립수산물품질위원회는 여름철 안심하고 수산물을 구매할 수 있도록 8월 1일(목)부터 16일(금)까지 원산지 표시 특별단속을 실시한다.이번 특별단속은 휴양지에서 여행객들의 수요가 많고 원산지표시 우려가 있는 참돔, 가리비 등의 품목에 대해 집중 단속할
윤준영
2019-07-31
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[외식뉴스] 달걀 껍데기 산란일자 표시제도 의무화
산란일자 표시제의 계도기간(2월 23일~8월 23일) 종료일이 한 달 앞으로 다가오며 소비자들의 관심이 높아지고 있다.식약처는 지난 2월 ‘달걀 껍데기 산란일자 표시제도’를 시행해 기존 6자리(생산농가, 사육환경)에서 산란일자 4자리를 추가한 10자리
윤준영
2019-07-29
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[외식뉴스] 식품위생법령 위반 마라탕 전문 음식점 등 37곳 적발
식품의약품안전처(이하 식약처)는 최근 중독적인 매운맛으로 마라 요리 열풍을 일으키며 곳곳에 생겨나고 있는 마라탕 전문 음식점 등 63곳을 대상으로 위생 점검을 실시한 결과, 식품위생법령을 위반한 37곳을 적발했다고 밝혔다.이번 점검은 지난 6월 3일부
윤준영
2019-07-23
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[외식뉴스] 음식점 위생등급제 개편, 평가항목 단일화!
음식점 위생등급제의 평가 체계 및 평가항목이 영업자가 쉽게 이해하고 접근할 수 있도록 개선된다.식약처는 7월 10일 음식점 위생등급 평가체계가 복잡하고 평가항목이 많다는 영업자들의 의견을 반영해 ‘음식점 위생등급 지정 및 운영관리 규정’의 일부 내용을
윤준영
2019-07-15
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[외식뉴스] 음식점 배달시 '생맥주 판매' 허용
오늘부터 주문받은 음식에 부수해 생맥주를 별도 용기에 나누어 배달하는 것이 허용된다.기획재정부(이하 기재부)와 국세청은 9일 '주세법 기본통칙'을 개정해 생맥주를 별도 용기에 나눠 담아 음식과 함께 배달 할 수 있도록 했다.그동안 음식점
윤준영
2019-07-09
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[외식뉴스] 식품 안전관리 강화 '식품위생법 시행규칙' 일부개정안 입법예고
앞으로 영업장에서 사용하는 식품용수 종류를 의무적으로 기재해야 한다.식품의약품안전처(이하 식약처)는 4일 영업허가 또는 신고 시 식품용수(수돗물, 지하수 등)를 기재하도록 의무화 하는 ‘식품위생법 시행규칙’ 일부 개정안을 입법예고 한다고 밝혔다.개정안
윤준영
2019-07-04
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