(세종=뉴스1) 박기락 기자 = 지난달 유제품, 설탕 등의 가격 오름세에 힘입어 세계식량가격지수가 두달 연속 상승했다.10일 유엔식량농업기구(FAO1))에 따르면 올 2월 세계식량가격지수는 전월대비 1.7% 상승한 167.5포인트를 기록했다. 지난해

뉴스1   2019-03-14

식품의약품안전처(식약처)는 최근 신규창업자(스타트업) 사이에서 주목받고 있는 ‘공유주방(Shared commercial kitchen)’ 등 새로운 영업형태가 활성화될 수 있도록 식품위생법 전반을 검토하여 규제 개선을 추진하겠다고 밝혔다.주방을 여러

한국외식신문   2019-03-07

홍종학 중소벤처기업부장관, 박원순 서울특별시장, 이해찬 더불어민주당대표 등은 3월 5일 서울 신원시장에서 제로페이를 이용해 물품을 구매하고, 제로페이 확산을 위한 현장의 의견을 듣는 시간을 가졌다.제로페이는 작년 12월 20일부터 서울시 등에서 시범서

한국외식신문   2019-03-05

농림축산식품부(농식품부)와 한국농수산식품유통공사(aT)는 27일 서울역 삼경문화센터 5층에서 2019년 외식산업 육성사업에 대한 설명회를 개최했다.이번 사업설명회는 지자체와 외식관련 협회·단체 및 외식사업자 등을 대상으로 소통의 기회를 마련하여 외식산

한국외식신문   2019-02-28

(완주=뉴스1) 김동규 기자 = 전북 완주군이 안전하고 건강한 먹거리 정책을 외식업소까지 확대한다.완주군은 음식점 10개소를 ‘완주농산물 사용업소’로 지정했다고 21일 밝혔다.이번에 선정된 업소들은 완주의 농산물을 주재료로 사용하게 된다.완주군은 주재

뉴스1   2019-02-25

한국외식산업연구원의 조사에 따르면 2019년 최저임금은 주휴수당을 포함하면 33%증가했다고 전했다.연구원은 외식업주 20명과 인터뷰한 결과 올해 경영상의 가장 큰 어려움으로 최저임금 인상 및 주휴수당(85%)을 꼽았다. 또한 고객 감소에 따른 매출 저

한국외식신문   2019-02-20

금융위원회는 19일 ‘카드수수료 종합개편방안’에 따라 연매출액 500억원 이하 가맹점 카드 수수료 부담이 연간 8천억원 경감 된다고 발표했다.우대수수료 구간이 기존 5억원 이하에서 30억원 이하로 확대됨 따라 적용받는 가맹점은 1월 기준 전체의 96%

한국외식신문   2019-02-20

중소벤처기업부(중기부)는 19일 일자리위원회 대회의실에서 자영업 대책 관계부처와 주요 자영업 협･단체가 참석한 가운데 ‘자영업 성장･혁신 종합대책’의 추진상황을 점검했다.이번 회의는 1월과 2월 초에 개최했던 정부 차원의 자영

한국외식신문   2019-02-19

먹거리 운동 단체들이 농특위법 시행령에 대한 입장문을 11일 발표했다.다음은 입장 발표 전문이다.문재인 대통령의 공약이며 국민들의 주요 요구사항 중의 하나였던 ‘농어업·농어촌 특별위원회의 설립 및 운영에 관한 법률(이하 농특위법)’이 4월 말 시행을

뉴스1   2019-02-12

(고창=뉴스1) 박제철 기자 = '청보리밭 축제'로 유명한 전북 고창군이 보리 식품을 활용한 관련 산업을 집중 육성한다.군은 11일 농업기술센터 세미나실에서 보리농가, 식품 전문가, 관계 공무원 등 40여명이 참석한 가운데 ‘보리소재 음

뉴스1   2019-02-11

(서울=뉴스1) 윤수희 기자 = 식품·외식업계가 밸런타인 데이 시즌을 맞아 다양한 신제품과 한정판 제품을 내놓고 있다.7일 업계에 따르면 스타벅스커피 코리아는 오는 8일부터 초콜릿 풍미를 강조한 '러브 카페 모카'와 '러브 화이트

뉴스1   2019-02-07

(세종=뉴스1) 이훈철 기자,한재준 기자 = 외식물가의 고공행진이 10개월 넘게 이어지고 있다. 라면과 김밥 한 줄에 6000원이 넘고, 한그릇에 7000원이 넘는 자장면도 등장했다.임대료·원재료 상승과 최저임금 인상에 따른 인건비 부담이 가격 상승에

뉴스1   2019-02-07

명절과 연휴 기간 배달 음식 주문량이 평소보다 두배 이상 증가하는 것으로 나타났다.명절에 고향을 가지 않고 홀로 보내는 사람들이 늘어나면서, 1인분 주문이 평상시보다 두 배 이상 늘어난 것으로 조사됐다. 외식 업계는 이들(혼명족)을 사로잡기 위해 다양

한국외식신문   2019-02-01

(세종=뉴스1) 이훈철 기자,한재준 기자 = 국제유가 하락으로 농축산물 가격이 내려가면서 올해 1월 소비자물가가 1년 만에 최저치를 기록했다. 체감물가를 나타내는 생활물가지수도 2016년 8월 이후 가장 작은 폭으로 상승했다.다만 외식물가는 인건비와

뉴스1   2019-02-01

(세종=뉴스1) 이훈철 기자,한재준 기자 = 1월 외식물가가 인건비 상승 및 원재료 가격 상승으로 10개월 연속 3%대 고공행진을 이어갔다.전체 소비자물가는 국제유가 하락 등의 영향에 따라 1년 만에 0%대 상승률을 기록했다.통계청이 1일 발표한 &#

뉴스1   2019-02-01

(순천=뉴스1) 지정운 기자 = 전남 순천시가 시민들과 귀성·관광객의 편의를 위해 설 연휴기간 문을 여는 음식점을 안내한다.30일 순천시보건소에 따르면 모범음식점, 맛집 방영업소, 권역별 업소를 조사한 결과 156개 업소가 이번 설 연휴에 정상영업을

뉴스1   2019-01-31

부산광역시 보건위생과는 지난 1월 29일(화) 부산광역시청 1층 대회의실에서 지난 한 해 추진한 음식문화개선사업 및 부산국제음식박람회를 비롯한 음식축제에 대한 결과를 공유하고 올 해 사업 추진에 대한 동력을 얻기 위한 성과대회를 개최하였다. 이날 김부

오지훈 지회기자   2019-01-30

7일 통계청 자료에 따르면 지난해 외식물가는 전년도와 비교해 3.0% 올랐다. 임대료와 인건비 상승 등 다양한 정책이 발표되면서 그 여파가 외식업에 영향을 준 것으로 나타났다.한국 소비자 연구원이 국내 소규모 외식업체 697곳과 20대 이상 소비자 5

한국외식신문   2019-01-30

(제주=뉴스1) 안서연 기자 = 지역사회의 도움으로 재기에 성공한 '맛있는 제주만들기' 식당 주인들이 설을 앞두고 어려운 이웃에게 기부를 실천해 훈훈함을 자아내고 있다.호텔신라는 지난 29일 '맛있는 제주만들기' 식당 주인

뉴스1   2019-01-30

설 명절을 앞두고 ‘위생’이 중요한 시점, 주방을 오픈함으로 큰 성공을 거두는 사례가 많아지고 있다.국내 대형프랜차이즈 중 한곳인 “쿠우쿠우”는 라운지에설치된 모니터를 통해 요리가 조리되는 주방을 실시간으로 직접 볼 수 있도록 만들었다. 이처럼 최근

한국외식신문   2019-01-25