▲ 축사 : 경남지회 강성중 지회장

(사)한국외식업중앙회 경상남도지회(지회장 강성중)가 지난 30일, 경남지회 3층 교육장에서 관내 회원을 대상으로 외식전문가 양성을 위한 '2018년 경남외식경영자(CEO) 경영혁신과정 교육' 개강식을 개최했다.

본 교육은 경상남도지회와 경상남도가 공동주최하고 외식전문연구소 (주)세종씨아이디가 주관하여 2018.08.30.개강식을 시작으로 11.1 종강까지 매주1회 총 40시간의 전문외식경영에 대한 교육이 이루어지며, 지속되는 경기불황속에 회원사의 부담을 덜어주고자 경상남도지회 사업비와 경상남도 식품진흥기금을 지원받아 수강료 전액을 무료로 진행한다.

▲ 위생등급제 교육 : 경상남도 식품의약과 방은진 주무관

교육은 경상남도 식품의약과 방은진 주무관의 ‘음식점 위생등급제 소개 및 신청안내’를 시작으로, 저성장시대의 외식사업 성공전략, 소상공인 지원제도, 고객감동전략, 유명업소 벤치마팅, 창업과 입지전략, 마케팅전략, 메뉴개발 및 원가관리, 노무 및 인력관리 등 경남지역 대표 우수외식경영 리더양성을 위한 교육으로 이뤄진다.

강성중 지회장은 축사를 통해 “2018년도 경남외식경영자 경영혁신과정을 신청한 교육생 여러분을 환영하며, 본 교육을 통해 경남의 음식문화를 선도하는 업소로 도약하길 바란다.”라고 말했다.

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