지난 5일 오후 2시 서초구청 8층 강의실에서 서초구지회장(전강식)외 29명이 제1기 서초구 외식업 경영아카데미 개강식에 참석하였다.

외식경영 아카데미는 외식업 경영에 대한 강의 및 성공사례, 마케팅 전략, 조리실습 푸드코디 등의 다양한 커리큘럼으로 서초구청장(조은희)이 주최하고, 외식업중앙회 서초구지회가 협조하여, 교육은 중앙대학교 사회교육 평생교육원에서 이론과 실습을 겸한 전문교육을 받게 된다.

외식경영 아카데미는 총 15회로 이루어졌으며, 매주 수요일 3시간씩 교육한다. 국내외식산업 현황 및 지속성장,외식오너 마인드 및 리더십, 외식업컨셉 및 브랜딩, 외식상권 분석과 특징, sns마케팅, 외식업 매출증대 마케팅 기법10가지 등 외식경영에 필요한 교육으로 어려운 현실을 헤쳐 나가는 초석이 될 것이다.