ÁֺεéÀº ¸íÀýÀ» Ä¡¸£°í ³ µÚ ³²Àº À½½ÄµéÀ» ¾î¶»°Ô ¸ÔÀ»Áö °í¹ÎÀÌ ¸¹Àºµ¥, °úÀÏÀº ¸»·ÁµÎ¸é ¿À·¡ º¸°üÇÒ ¼ö ÀÖ°í ¶± Àç·á·Îµµ Ȱ¿ëÇÒ ¼ö ÀÖÀ¸¸ç, »ö´Ù¸¥ ¿ä¸®¹ýÀ¸·Î Áñ±æ ¼ö ÀÖ¾î ¾²ÀÓ»õ°¡ ¸¹´Ù.
¸»¸° °úÀÏÀº »ý°úº¸´Ù Àå±â°£ ÀúÀåÀÌ °¡´ÉÇÏ¸ç º°µµ·Î ¼ÕÁúÇÒ ÇÊ¿ä ¾øÀÌ ¹Ù·Î ¸Ô°Å³ª ¶±À̳ª »§ µî ¿ä¸®¿¡µµ Ȱ¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. Ãß¼®¿¡ ³²Àº °úÀÏÀ» ¸»·Á Àå±â°£ º¸°üÇÏ¸é¼ ¿ä¸® Àç·á·Îµµ Ȱ¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ¹æ¹ýÀ» ³óÃÌÁøÈïû¿¡¼ ¼Ò°³Çß´Ù.
°¡Á¤¿¡¼ °úÀÏÀ» ¸»¸± ¶§´Â °úÀÏÀ» ¾ã°Ô ä ½ã ÈÄ ºµÀÌ ÁÁÀº ³¯ ä¹Ý¿¡ ³õ°í °£°£ÀÌ µÚÁý¾î°¡¸ç ¸»¸°´Ù.
°ÇÁ¶¹æ¹ý°ú ¼öºÐÇÔ·®¿¡ µû¶ó Â÷À̰¡ ÀÖÁö¸¸ »ý°ú 10kgÀ» °ÇÁ¶½ÃŰ¸é ¾à 2∼3kgÀÇ °Ç°ú¸¦ ¾òÀ» ¼ö ÀÖ´Ù.
¸»¸° °úÀÏÀ» ¿À·¡ ¹æÄ¡ÇÒ °æ¿ì °ø±â ÁßÀÇ ¼öºÐÀ» Èí¼öÇØ ´ª´ªÇØÁö¹Ç·Î ¹ÐÆó¿ë±â³ª Áø°øÆÑ µî¿¡ ³Ö¾î ³ÃÀå ¶Ç´Â ³Ãµ¿ º¸°üÇÑ´Ù.
¸»¸° °úÀÏÀº ±×´ë·Î ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖÁö¸¸ ¿ä¸®¿¡µµ ÀÌ¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ƯÈ÷, ¸»¸° °úÀÏÀ» ³ÖÀº ¼³±â³ª Âû¶±Àº ¸¸µé±âµµ ½±°í ÇÑ ³¢ ½Ä»ç·Îµµ ¼Õ»öÀÌ ¾ø´Ù.
¶ÇÇÑ ¸»¸° °úÀÏ¿¡´Â ¸¹Àº ¿µ¾ç¼ººÐÀÌ ³óÃàµÅ ÀÖ´Ù.
°úÀÏÀ» ¸»¸®¸é »ý°úÀϺ¸´Ù ´çµµ°¡ 4~5¹è ³ô¾ÆÁö´Âµ¥ 10~13ºê¸¯½º(°Bx)ÀÇ ¹è¸¦ °¡Á¤¿ë ½Äǰ°ÇÁ¶±â¿¡ ¸»¸®¸é 50~60ºê¸¯½º(°Bx)°¡ µÈ´Ù.
¸»¸° °úÀÏÀ» ¶±À̳ª »§À» ¸¸µé ¶§ ³ÖÀ¸¸é ¼³ÅÁ ÷°¡·®À» ÁÙÀÏ ¼öµµ ÀÖ´Ù.
¶ÇÇÑ, ¸»¸° °úÀÏ¿¡ dzºÎÇÑ ½ÄÀ̼¶À¯´Â º¯ºñ¿¡ ÁÁ°í ´ëÀå ³» µ¶¼º¹°ÁúÀ» ÈíÂøÇØ ´ëÀå¿ëÁ¾ ¹ß»ý À§Çè·üÀ» ³·Ãá´Ù°í ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù. ÇÏÁö¸¸ Ä®·Î¸®°¡ ³ôÀ¸¹Ç·Î ÇѲ¨¹ø¿¡ ³Ê¹« ¸¹ÀÌ ¸ÔÁö ¾Êµµ·Ï ÁÖÀÇÇØ¾ß ÇÑ´Ù.
¸»¸° °úÀÏ ¼³±â
Àç·á: ¸ã½Ò°¡·ç 500g, ¸»¸° °úÀÏ 50g, ¼³ÅÁ 15g, ¼Ò±Ý 3g, ¹° 350§¢
¸¸µå´Â ¹æ¹ý
¨ç ¸ã½Ò°¡·ç¿¡ ¼Ò±ÝÀ» ³Ö°í Àß ¼¯´Â´Ù.
¨è ¹°À» ³Ö°í Àß ¹®Áö¸¥ µÚ ü¿¡ ³»¸°´Ù.
¨é Àß°Ô ½ã ¹è ¸»¸° °úÀϰú ¼³ÅÁÀ» ³Ö°í °ñ°í·ç ¼¯´Â´Ù.
¨ê Á¥Àº ¸éº¸¸¦ ±ñ Âò±â¿¡ Àç·á¸¦ ³Ö°í, Âò¼ÜÀÇ ¹°ÀÌ ²úÀ¸¸é Âò±â¸¦ ¿Ã¸°´Ù.
¨ë 20ºÐÁ¤µµ Âî°í 5ºÐ°£ ¶ä µéÀδÙ.
¸»¸° °úÀÏ Âû¶±
Àç·á: Âý½Ò°¡·ç 500g, ¸»¸° °úÀÏ 70g, ¼³ÅÁ 30g, ¹° 50§¢, ¼Ò±Ý 5g(Àã, ¾Æ¸óµå, Äá ¾à°£)
¸¸µå´Â ¹æ¹ý
¨ç Âý½Ò°¡·ç¸¦ Å« ±×¸©¿¡ ³Ö°í ¸Ç À§¿¡ °í¸íÀ¸·Î ¾µ ¸»¸° °úÀÏÀ» Á¶±Ý ³²±â°í Àß°Ô ½ã ¸»¸° °úÀϰú ¼Ò±Ý, ¼³ÅÁÀ» ³Ö¾î ÁØ´Ù.
¨è ¨çÀ» ¹°À» ³Ö°í °í·ç ¼¯¾î ±½Àº ü¿¡ ³»¸°´Ù.
¨é Âò±â¿¡ Àç·á¸¦ ³Ö°í Âò¼ÜÀÇ ¹°ÀÌ ²úÀ¸¸é Âò±â¸¦ ¿Ã¸°´Ù.
¨ê 20ºÐ Á¤µµ Âî°í °í¸íÀ» ¿Ã¸° ÈÄ 5ºÐ°£ ¶äÀ» µéÀδÙ.
¨ë ÀÛ°Ô ½ä¾î¼ ºñ´Ò·Î Çϳª¾¿ ½Î¼ ³Ãµ¿½Ç¿¡ º¸°üÇÏ¸é¼ ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ´Ù.
|