2019년03월06일 ∼ 08일 일본 FOODEX JAPAN 2019(동경국제식품박람회)를 서초구지회 지회장(전강식) 및 임직원, 회원31명이 장기적인 외식업의 불황을 극복하고자 새로운 경영기법 및 신기자재, 식재료를 파악하고자 세계 제3대 규모의 FOODEX JAPAN 2019(동경국제식품박람회)를 참관하였다.

 더불어 일본 현지 외식업체를 벤치마킹 하고자 기소지 마쿠하리 점에서 일본정식(일본 전역에 많은 점포를 보유)을, 이치니상(흑돼지 샤브샤브)와, 카니도라쿠 요코하마점(게요리)에서 선진외식문화 견학을 마쳤으며, 경기침체 및 외식업의 불황을 슬기롭게 극복하는데 도움이되고, 음식문화개선을 통하여 식문화 발전을 꾀하고자 하였다.