해양수산부(이하 해수부)는 5월 20일(월)부터 6월 10일(월)까지 국민 참여형 수산물 간편조리법 공모전 “수산물 간편조리법으로 확실한 행복(수확행)”을 개최한다.

이번 공모전은 간편식을 선호하는 소비층이 증가함에 따라, 수산물을 쉽고 간편하게 먹을 수 있는 조리법을 만들어 수산물 소비를 촉진하기 위해 마련됐다.

공모전은 ‘가정간편식 조리법’과 ‘간편식 상품화 조리법’ 2개 부분으로 나뉘어 진행되며, 대한민국 국민이라면 누구나 응모할 수 있다.

조리법 심사는 조리의 간편성과 상품화 가능성은 물론 대중성과 독창성, 우리 수산물 주재료 사용과 소비촉진의 가능성 등을 평가할 예정이다.

해수부는 2개 부분을 통틀어 가장 우수한 조리법 1명에게 대상(해수부 장관상, 상금200만원)을 수여하고, 이 외에 최우수상, 우수상, 장려상 등 총 10명을 시상하고 선정된 조리법은 동영상으로 제작하여 대중매체 및 누리 소통망(SNS) 등을 통해 국민들에게 홍보할 계획이다.