서초구지회(지회장 전강식)는 지난 2019년 10월 27일 (일), 28일(월), 양일간 강원도(고성)에서 2019년도 음식문화개선 현장체험 교육을 실시했다.

 27일은 경기광주 골목집소머리국밥, 강원평창 흔들바위 한정식, 강원고성 공현진회집, 28일은 강원속초 초원순두부, 강원홍천 홍천한우애 식당을 탐방하였으며, 현장교육체험을 통하여 새로운 경영기법을 획득하는 뜻깊은 일정이었다.