한국외식업중앙회 대구광역시지회 달서구지부(지부장 김영철)는 서울의 맛, 서비스를 대구지역에 접목하기 위해 서울 종로구 익선동 한옥마을과 황학동 주방거리를 관람했다. 이번 탑방은 대구지역 불경기를 극복하기 위해 서울의 외식 트렌드를 경험하위 위해 마련됐다.