▲ 횡성 화수목

한국외식업중앙회 성동구지회(지회장 함남규)는 11월6일 임직원 및 회원등 41명이 참석한 가운데 유명음식점 견학 행사를 실시했다.
강원도 횡성 및 양평 유명음식점을 방문하여 식당 곳곳을 꼼꼼히 살펴보고 음식도 시음하면서 성공 노하우를 배우는 기회를 가졌다. 참석자들은 모범 식당의 경영 기법도 익히고 변화하는 외식 산업에 능동적으로 대처하는 힘을 키울 수 있는 계기가 되었다고 입을 모았다. 

함남규 지회장은“음식점 경영하는데 많은 보탬이 되었길 바라며 이와 같은 체험의 기회를 더 많이 가질 수 있도록 노력하겠다.”고 밝혔다. 

박종열 지회기자 jong7061@hanmail.net