신사동 골목, 퓨전음식의 질감이 특별한 곳

소프트쉘크랩 팝오버 ⓒ한국외식신문
소프트쉘크랩 팝오버 ⓒ한국외식신문

도산공원 인근 '아메리칸 레트로 스타일 레스토랑'의 인기 메뉴, '소프트쉘크랩 팝오버(Soft shell crab popover)'. '겉은 바삭, 속은 부드러운 맛'과 치커리 시저샐러드의 '시큼한 맛'을 경험할 수 있다.

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