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[외식뉴스] 영업신고 없이 식당 운영 영업자에 ‘실형’
장기간 일반음식점 영업신고 없이 10억 원이 넘는 매출을 올리며 불법영업을 해온 식당 업주들에게 검찰이 구형한 징역 1년보다 긴 2년 6개월의 징역형이 선고됐다.대전지방법원 공주지원(형사1단독 고대석 판사)은 식품위생법 위반으로 기소된 A씨와 B씨에
윤준영   2019-10-16
[외식뉴스] 샌드위치, 열량 및 탄수화물 낮아 한끼식사로 부족
시중에 판매 중인 샌드위치가 열량, 탄수화물 등의 함량이 적어 한 끼 식사로는 부족하다는 분석결과가 나왔다.한국소비자원(원장 이희숙)은 9월 26일 소비자에게 합리적인 선택정보를 제공하기 위해 소비자 선호도가 높은 샌드위치 8개 제품을 대상으로 품질,
윤준영   2019-10-16
[푸드뉴스] 아프리카 돼지열병 확산, 요동치는 돼지고기 가격
아프리카돼지열병(ASF) 발병 이후 돼지고기 가격이 소비심리 위축으로 점점 떨어지고 있다.한국농수산식품유통공사 10월 13일 자료에 따르면, 10월 11일 국산 냉장 삼겹살 평균 소매가는 100g당 1930원으로 아프리카돼지열병 발병 뒤 처음으로 10
윤준영   2019-10-15
[중앙회뉴스] 중앙회, 부산국제음식박람회 개막식 참석
한국외식업중앙회(회장·제갈창균)은 10월 10일 해운대 벡스코 제1전시장에서 제16회 부산국제음식박람회에 참석했다.중앙회 제갈창균 회장은 인사말을 통해 “외식업은 국민의 건강과 보건을 책임지고 있으며, 꾸준한 성장세로 ‘산업규모 200조원의 국가기간
윤준영   2019-10-15
[중앙회뉴스] 중앙회, 신(新)통합시스템 직할지회 중간보고회 실시
중앙회는 10월 8일 서울 중구에 위치한 중앙교육원에서 직할지회 임직원을 대상으로 신(新)통합정보시스템 구축에 대한 교육을 실시했다.주요 개선 내용은 ▲식약처 및 자금관리서비스(CMS) 연계를 통한 담당자 업무편의 향상 ▲현장업무에 모바일 시스템을 활
윤준영   2019-10-15
[중앙회뉴스] 중앙회, '대·중소기업 상생협력추진단' 발족! 상생협력에 본격 박차
중앙회(회장 제갈창균)는 10월 1일 ‘따뜻한 자본주의’의 효율적 실현을 위해 상생협력사업 전담조직인 '대·중소기업 상생협력추진단(이하 추진단)'을 공식 출범시켰다.추진단은 상생협력사업을 통해 △외식업경영자에 대한 다양한 교육 서비스 △
윤준영   2019-10-15
[정치경제] 당정청 "모든 자영업자 산재보험 혜택…1인 자영업 요건완화“
내년부터 모든 자영업자가 산재보험 혜택을 받을 수 있도록 가입 제한이 낮아진다.당정청은 10월 7일 국회 의원회관에서 '산재보험 사각지대 해소방안' 협의회를 열어 1인 자영업자의 산재보험 가입 문턱을 낮춰 내년부터 모든 자영업자가 산재보
윤준영   2019-10-15
[정치경제] 지난해 자영업 폐업 58만6000여곳, 이중 절반이 도·소매, 숙박·음식업
도·소매업과 숙박·음식업 분야가 지난해 폐업한 전체 자영업자 중 절반을 넘었던 것으로 나타났다.14일 어기구 더불어민주당 의원이 소상공인시장진흥공단(이하 소진공)으로부터 제출받은 ‘자영업자 업종별 현황’에 따르면 지난해 폐업한 전체 자영업은 58만62
윤준영   2019-10-15
[지회·지부 소식] 달서구 두류 젊음의 거리 2019달서 맛 페스티벌 개최
대구광역시지회 달서구지부(지부장 김영철)는 2019년 10월 12일(토) 달서구 대표 먹거리골목 두류 젊음의 거리에서 골목 상권을 살리고 젊음의 열정과 달서의 맛이 함께 어울리는 '두류 젊음의 거리 2019달서 맛 페스티벌'축제를 주관하
이중한 지회기자   2019-10-15
[지회·지부 소식] 대전 중구지부 음식문화개선 비교체험 실시
대전광역시지회 중구지부(지부장 임재희)는 19년 10월 11일(금)에 임직원 및 회원 28명이 참가하여 타지역 유명음식점 음식문화개선 비교체험을 위해 문경시 문경읍에 위치한 가고파식당을 방문하였다.또한, 진남역 레일 바이클을 타며 회원간 화합과 단결을
윤주우 지회기자   2019-10-15
[외식뉴스] 직영점 1년 운영 경험 있어야 가맹점 모집 허용
앞으로 가맹점 모집 요건이 까다로워진다.공정거래위원회는 21일 당정협의를 통해 이 같은 내용을 논의해, 직영점은 최소 1곳을 1년 이상 운영해본 경험이있어야만 가맹등록을 할 수 있도록 하는 방안을 추진했다.이번 협의는 경기가 좋지 않음에도 프랜차이즈
윤준영   2019-10-14
[푸드뉴스] 어린이 기호식품 ‘품질인증’ 까다로워진다
식품의약품안전처(이하 식약처)는 ‘고카페인 함유 식품’을 어린이 기호식품 품질인증을 받을 수 없는 식품의 범위에 추가하는 등 내용을 포함하는 ‘어린이 기호식품 품질인증기준 일부개정고시(안)’을 16일 행정예고 했다.종전에 어린이 기호식품 품질인증 식품
윤준영   2019-10-14
[정치경제] 김치 등 다소비 수입식품 HACCP 의무화해야...
김치 등 다소비 수입식품에 HACCP(식품안전관리인증기준) 적용을 의무화해 안전관리를 철저히 해야 한다는 주장이 나왔다.더불어민주당 남인순 의원은 7일 열린 식약처 국정감사에서 수입 식품에 대한 안전관리 근본 대책을 제시했다. 특히 우리나라 전통식품이
윤준영   2019-10-14
[메뉴&경영] 서울 도심서 전국 팔도 농수산물 만난다
[음식과사람 2019.10 P.50-51 Hot feature] ‘농부의 시장’은 생산자에겐 정기적인 판매 기회를 제공하고, 소비자에겐 품질 좋은 농수산물을 저렴하게 구입할 수 있는 기회를 주기 위해 마련됐다.지자체의 날, 민간 직거래장터 등 지난해에
음식과사람   2019-10-14
[지회·지부 소식] 중랑구지회 2019년 우수식품업체 현장견학 실시
중랑구지회(이은재 지회장)는 10월 07일(월) 중랑구관내 모범업소 및 일반회원 30여 업소를 대상으로 식품체험 및 유명음식점 견학을 실시하였다, 이날 경기도 이천에 위치한 서경들마을에서 손두부를 직접 만드는 체험을 실시하고, 경기도안성에 있는 서일농
고동현 지회기자   2019-10-11
[외식뉴스] 고령 소상공인 매출·영업이익 낮아져... 고령화 정책 마련 시급
중소기업연구원(이하 KOSBI)에서 9월 30일 발표한 ‘인구구조 변화가 소상공인에 미치는 영향’ 보고서에 따르면, 우리나라는 출산율 저하 및 평균수명 연장에 따라 인구감소와 고령화가 동시에 진행되고 있으며, 2028년 이후 본격적으로 인구가 감소할
윤준영   2019-10-08
[헬스연예] 급속한 고령화로 치매환자 급증…최근 5년간 71% 증가
(전북=뉴스1) 김동규 기자 = 급속한 고령화로 치매환자와 진료비가 가파르게 상승하고 있는 것으로 나타났다.김광수 민주평화당 국회의원(전북 전주갑)이 보건복지부로부터 제출받은 ‘2014~2018년 치매 진료현황’ 자료에 따르면 2014년부터 2018년
뉴스1   2019-10-08
[지회·지부 소식] 강원 영월군지부, 장학금 200만원 기탁
강원 영월군지부(지부장 장재덕)은 지난 9월 16일 모범음식점 영업자와의 간담회 개최후 영월지역의 인재육성을 위한 장학금 200만원을 재단법인 영월장학회(이사장 최명서)에 기탁했다.
이지현 지회기자   2019-10-08
[지회·지부 소식] 제2회 동대문구 아동·청소년 페스티벌 개최
이용환 지회기자   2019-10-08
[정치경제] 아프리카돼지열병 장기화...요동치는 돼지고기 가격
(서울=뉴스1) 성동훈 기자 = 아프리카돼지열병(ASF)의 유행으로 돼지고기 가격이 요동치고 있다.지난 6일 한국소비자원의 가격정보 종합포털 '참가격'에 따르면 금주에 돼지고기 삼겹살 평균 소매가격은 100g 기준으로 2,890원으로 파
뉴스1   2019-10-07
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