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[지회·지부 소식] 대구 동구지부 우수음식점 비교 견학 실시
대구광역시지회 동구지부(지부장 박오규)는 11월 20일(화) 타 지역 우수업소 벤치마킹을 통해 음식문화개선을 위한 정보 및 위생업소의 발전을 유도하고자 부산 일대 유명음식점(위생등급제 우수지정 업소) 비교 견학을 실시하였다.동구청 위생과와 함께한 이
이중한 지회기자   2018-11-21
[핫이슈] 팔도 명가 내림음식 전남 신안 최재희 선생 댁 - 감태지, 세발낙지죽, 홍어애탕
[음식과 사람 2018-11 Recipe] 사라져가는 전국 팔도의 우리 음식을 찾아내고 지키기 위해 각 지방과 집안에 전해져오는 ‘내림음식’을 연구하는 분들이 있다. 각자의 어린 시절 집안에서 먹어오던 음식을 통해 우리 음식의 뿌리를 찾고, 재현하고,
한국외식신문   2018-11-21
[헬스연예] 국내 성인,커피 섭취량, 우유의 5배, 탄산음료의 10배
국내 성인은 매주 커피를 우유의 5배나 마시는 것으로 밝혀졌다. 탄산음료보다는 커피를 10배 이상 더 즐겼다. 청암대 치위생과팀이 2015년 국민건강영양조사에 참여한 19~64세 성인 3600명의 음료섭취 실태를 분석한 결과 이같이 드러났다. 이 연구
한국외식신문   2018-11-21
[지회·지부 소식] 은평구지회 '나눔과섬김' 민.관 합동 선행봉사
은평구지회(지회장 김무빈)와 은평구중식연합회는 관내 장애인 450여명을 대상으로 자장면 무료급식의 ‘나눔과섬김, 민.관 합동 선행봉사’ 를 서부장애인종합복지관에서 실시하였다.이행사는 매년 1~3회 주위의 어려운 이웃과 함께한다는 취지로 실시하고 있으며
이현석 지회기자   2018-11-21
[음식과 사람] 지역상권 활성화 간담회 개최
전남 여수시지부(지부장 김종배)는 지난 11월 16일(금) 여수시장(권오봉)과 운영위원등 10명은 지역상권 활성화를 위한 차량 주차시간 연장, 맛깔스러운 지역의 음식을 시민 및 관광객에게 저렴하게 맛보고 체험하고자 하는 ‘여수생선 요리향토음식 큰잔치’
안성우 지회기자   2018-11-20
[음식과 사람] 여수시지부 회원업소 고무장갑 배부
전남지회 여수시지부(지부장 김종배)는 지난 11월 15일(목) 회원업소에 김장철을 맞이하여 고무장갑 5,600켤레 (약 600만원상당)를 제작하여 배부하였다.최저임금 인상, 경기침체등으로 어려워진 회원업소의 애로사항을 청취하고 활성화 방안을 모색하면서
안성우 지회기자   2018-11-20
[지회·지부 소식] 관악구지회 자영업자와 소상공인 세정지원 확대를 위한 간담회 실시
(사)한국외식업중앙회 관악구지회(지회장 김계수)는 2018년 11월19일(화) 자영업자와 소상공인 세정지원 확대를 위한 간담회를 개최하였다.관악세무서 개인납세2과 서재기과장이 참석한 이번 간담회에서는 자영업자 및 소상공인 세정지원 대책을 설명하였고,
이민희 지회기자   2018-11-20
[칼럼&논단] 각재깃국, 비린내를 잘 다스리다
[음식과 사람 2018-11 Food  Essay] 각재깃국, 비린내를 잘 다스리다 editor. 윤동혁 여섯 살이 되기도 전에 태어난 섬을 떠나 천 리나 먼 다른 섬으로 떠났다. 그 섬에서도 3년 남짓 살다가 사투리가 전혀 다른 바닷가로
한국외식신문   2018-11-20
[중앙회뉴스] 외식업중앙회 '선량한 자영업자 보호법’ 국회 본회의 통과 촉구
한국외식업중앙회(회장 제갈창균) 임직원은 20일 오전 11시 더불어민주당 서영교 원내수석부대표와 국회 정론관에서 기자회견을 가졌다.제갈창균 중앙회장은 성명서에서 “골목상권의 주역인 외식업은 그간 청소년의 악의적, 의도적인 무전취식으로 인해 마음고생과
한국외식신문   2018-11-20
[지회·지부 소식] KBS전국노래자랑 신재동악단, 송해와 함께하는 송년음악회
이용환 지회기자   2018-11-20
[지회·지부 소식] 강원도지회, 제2회 강원외식인 한마음전진대회 개최
강원도지회(지회장 박경규)는 지난 11월 15일 ~16일(2일간) 삼척시 쏠비치호텔&리조트삼척에서 강원도와 시‧군 위생관계자 및 회원, 임직원 300여명이 참석한 가운데 2018 평창동계올림픽 성공개최 축하기념! 제2회「강원외식인 한마음전진
이지현 지회기자   2018-11-20
[중앙회뉴스] 한국외식업중앙회 외식가족공제회 공제법인 출범식 개최
(사)한국외식업중앙회(회장 제갈창균) 외식가족공제회는 19일 대전 서구 괴정동 KT인재개발원에서 임원 200여명이 모인 가운데 공제법인 출범식 및 임원교육을 갖고 60만 외식업 종사자의 권익 향상을 위해 앞장서겠다고 밝혔다.외식가족공제회 제갈창균 이사
한국외식신문   2018-11-20
[지회·지부 소식] 2018 구로점프행사 수익금 전달 구로구지회
구로구지회(지회장 조천희)는 구로구 구로4동 소재 구립마을공원경로당에 방문하여 2018년 점프구로행사를 통한 수익금 전액을 지역사회 어르신 복지를 위하여 전달하였다.⌜나눔과 섬김⌟운동의 시간을 가진 조천희 지회장은, 운영하고 있는
정광필 지회기자   2018-11-19
[핫이슈] 일본인의 유별난 동물 사랑과 먹거리 마케팅
[음식과 사람 2018-11 World-wide] 동물을 아끼고 사랑하는 일본 사람들은 동물을 각종 먹거리와도 연계해 다양한 음식문화를 만들어낸다.동물 이미지를 적극 활용한 먹거리와 유행 아이템 개발이 한국의 음식
한국외식신문   2018-11-16
[지회·지부 소식] 서초구지회 2018년 자율지도원 보수교육 실시
서초구지회(지회장 전강식)는 지난 15일 지회 회의실에서 2018년도 자율지도원 보수교육을 실시하였다.임영균 사무국장의 자율지도, 사무관리규정, 식품위생팀장(정순혁)의 식품위생법 해설 및 위생시책 관련 법령 과 주요 위반사례 설명, 2019년도 서초구
김성종 지회기자   2018-11-16
[헬스연예] 백내장 예방하려면 채소ㆍ과일 하루 500g 이상 드세요
노인의 주요 실명 원인 중 하나인 백내장을 예방하려면 채소ㆍ과일을 꾸준히 섭취해야 한다. 남성이 채소ㆍ과일을 적게 먹으면 백내장 위험이 최대 1.7배까지 높아지는 것으로 밝혀졌기 때문이다. 채소ㆍ과일의 백내장 예방 효과는 여성에선 확인되지 않았다.전남
한국외식신문   2018-11-16
[헬스연예] 반려동물을 안고 운전하는 것이 바람직할까?
반려견과 드라이브를 할 때 운전석이나 조수석에 앉히고 운전하는 사람이 많다. 하지만 도로교통법 제39조 5항에 따르면 모든 운전자는 동물을 안고 운전해서는 안된다. 한 연구에 따르면 "반려 동물을 안은 상태에서의 운전은 만취 상태의 운전과 같다"고 말
한국외식신문   2018-11-16
[헬스연예] 질본, 인플루엔자 유행주의보 발령 … 작년보다 2주 빨라
[헬스코리아뉴스 / 박수현 기자] 질병관리본부는 16일 인플루엔자 유행주의보를 발령하고 개인위생수칙에 대한 주의를 당부했다. 올해 인플루엔자 유행주의보가 작년보다 2주가량 일찍 발령됐기 때문이다.2018∼2019절기 인플루엔자 유행기준은 외래환자 1천
박수현 기자   2018-11-16
[지회·지부 소식] 금천구지회 2018년도 보수교육 실시
한국외식업중앙회 금천구지회(지회장 곽종오)는 11월14일(수) 2018년도 자율지도원 보수교육을 실시하였다.교육 내용은 식품위생법해설, 자율지도규정 및 단체의 기능과 역할, 자율지도 사무관리 및 공제회, 지회 현안 등을 진행하여 자율지도원으로서의 자질
강송원 지회기자   2018-11-16
[지회·지부 소식] 중랑구지회 음식문화 개선운동 추진위원회 개최
중랑구지회(이은재 지회장)는 11월 15일(목) 14:00 지회회의실에서 음식문화 개선운동 추진위원회를 개최 하였다.이날 위원회는 이은재 지회장을 비롯한 추진위원 7명이 참석한 가운데 사무국장의 사회로 진행 되었으며, 현재 중랑구 모범업소 지정 현황
고동현 지회기자   2018-11-15
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