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[칼럼&논단] 손님에게 팁! 까지 주는 음식점
[음식과 사람 2018-2 P.65 Food Essay] 손님에게 팁! 까지 주는 음식점 editor. 윤동혁 일본 시코쿠 고치현에서 손님들이 왔다. 조선 두부가 어떤 사연으로 고치에 가서 그 지역 특산품으로 자리 잡게 됐는지 다큐멘터리를 만들 때 많
한국외식신문   2018-02-19
[푸드뉴스] 천일염과 고추가 ‘찰떡궁합’?
향신료로 널리 쓰이는 천일염과 고추가 ‘찰떡궁합’이란 연구결과가 나왔다. 맛 전문가를 대상으로 청양고추 착즙액을 첨가한 천일염의 기호도를 평가한 결과 천일염만 사용했을 때보다 점수가 4배나 높게 나온 것이다.최근 한국식품커뮤니케이션포럼에 따르면 부천대
한국외식신문   2018-02-19
[지회·지부 소식] 광주시, 올해 ‘공유자원’ 시민에 대폭 개방
광주광역시가 올해 공유자원 개방을 대폭 확대한다.광주시는 관용차량 22대를 사회적 취약계층에 공유하는 등 자원 개방을 대폭 확대하고, 민․관과 협업 네트워크를 구축한다고 18일 밝혔다. 또 공유 단체․기업에 대해 행정적․
김훈 지회기자   2018-02-19
[지회·지부 소식] 광주형 청년보장 1탄을 시작합니다
지방공공부문 일자리 우수사례 발표대회에서 대통령상을 수상한 ‘광주청년드림(Dream) 사업’이 2018년 지원을 시작한다.광주청년 드림사업은 청년의 장기 미취업 상태를 방지하고 취업을 촉진하기 지난해 도입된 청년일자리 디딤돌로 올해 상반기에 참여할 3
김훈 지회기자   2018-02-19
[정치경제] 文대통령 "우물가서 숭늉" 인용한 속내는?
문재인 대통령은 17일 남북정상회담의 시기 등과 관련된 기자들의 질문에 "남북정상회담에 대해 많은 기대를 하지만 마음이 급한 것 같은데, 우리나라 속담으로 치면 우물가에서 숭늉 찾는 격"이라고 했다. 문 대통령은 이날 오후 평창 동계올림픽 메인 프레스
이철   2018-02-19
[정치경제] 미국, 철강에 53% 관세폭탄 … 캐나다•일본 빠지고 한국 포함
미 상무부는 지난 16일(현지시간) 무역확장법 232조 관련 보고서를 백악관에 제출했다. 철강 수출국에 적용할 수입 규제안을 담았다. 미 상무부는 ▶모든 국가에 일률적으로 24%의 관세를 부과하는 방안 ▶브라질·중국·코스타리카·이집트·인도·말레이시아·
이철   2018-02-19
[정치경제] 중앙지법 19일 판사회의…담당재판 토론으로 결정
국내 최대 법원인 서울중앙지방법원(원장 민중기)이 19일 '사무분담'을 의제로 전체판사회의를 개최한다. 중앙지법이 사무분담을 논의하기 위해 판사회의를 여는 것은 이번이 처음이다. 사무분담은 판사들이 형사·민사 등 어떤 분야 재판을 담당할
이철   2018-02-19
[정치경제] 이학수 사면도 다스 소송비 대납 대가
검찰이 이명박 전 대통령(77)이 이학수 전 삼성그룹 부회장(72·사진) 등 삼성 비자금 사건 관련자 5명을 사면한 2010년 8·15 특별사면도 삼성이 다스 소송비를 대납해준 대가인 것으로 보고 수사 중이다. 이 전 대통령이 자신이 실소유한 다스의
이철   2018-02-19
[외식뉴스] 김영록 농식품부 장관 “北과 농업협력 추진, 쌀 지원은 시기상조”
김영록 농림축산식품부 장관이 “대북 쌀 지원은 시기상조”라며 부정적 입장을 밝혔다. 평창동계올림픽을 계기로 남북관계 개선 및 교류 확대 기대감이 커지고 있지만 섣불리 국제사회의 대북제재 기조를 흔드는 것은 삼가야 한다는 것이다.다만 농업 분야 협력에는
이철   2018-02-19
[외식뉴스] IMF "한국 최저임금 더 올리면 고용에 악영향"
국제통화기금(IMF)이 우리나라의 급격한 최저임금 인상은 결국 고용 악화로 이어질 수 있다는 경고 메시지를 던졌다. IMF는 지난 13일 발표한 한국과의 연례협의 보고서에서 "한국의 최저임금이 경제협력개발기구(OECD) 회원국 평균 수준까지 올라 (정
이철   2018-02-19
[외식뉴스] 주말에 일하면 기본급 150%? 200%?
정부가 추진 중인 근로 시간 단축과 관련된 또 다른 논란은 휴일 근무 수당에 대한 중복 할증 문제다. 현행 근로기준법에서는 연장·야간·휴일근로 수당 할증률을 통상임금의 50% 이상으로 규정하고 있다. 하루 8시간 이상 근무를 하거나 휴일에 근무하면 통
이철   2018-02-19
[정치경제] 국정농단의 시작 ‘미르•K재단 뇌물’은 인정 안됐다
법원이 최순실씨의 16가지 국정농단 범죄사실을 유죄로 인정하고 징역 20년에 벌금 180억 원을 선고했다.서울중앙지법 형사합의22부(김세윤 부장판사)는 13일 오후 최씨의 국정농단 사건에 대판 선고공판을 열고 최씨에 대해 징역 20년 및 벌금 180억
이철   2018-02-14
[정치경제] 1년 넘게 이어진 대북제재 약효 먹히기 시작
정부 고위 관계자는 13일 김정은이 잇따라 대남 유화 메시지를 내고 있는 데 대해 이렇게 말했다. 1년 넘게 이어진 국제사회의 고강도 대북제재가 평양의 기름통을 비우고 달러 흐름을 옥죄면서 김정은의 태도 변화까지 유도하고 있다는 것.외교가에선 경제제재
이철   2018-02-14
[외식뉴스] 평창 음식점 '노쇼' 몸살
동계올림픽이 한창인 평창·강릉 음식점들이 '노 쇼(No Show·예약 부도)' 피해를 호소하고 있다. 예약을 해놓고 아무런 연락 없이 나타나지 않거나 임박해서 취소하는 것이다. 특히 단체 관람을 와서 여러 곳을 예약해 놓고, 마지막에 한
이철   2018-02-14
[지회·지부 소식] 한국외식업중앙회 서대문구지회 서대문경찰서 MOU
한국외식업중앙회 서대문구지회 윤철 지회장은 2018.2.9.(금요일) 10:00, 서대문경찰서 2층(예지관)에서 이륜차 교통사망사고 예방을 위한 업무 협약(MOU)체결을 하였다.이 업무협약의 추진 배경은 나홀로족 증가 등으로 주문배달 문화 확산과 빠른
명훈진 지회기자   2018-02-13
[지회·지부 소식] 한국외식업중앙회 서대문구지회 서대문세무서 간담회
한국외식업중앙회 서대문구지회 윤철 지회장은 2018.2.8.(목요일) 15:00, 서대문세무서 납세자보호담당관 외 3명과 「일자리 안정자금지원 신청과 세무지원 소통주간」 대해서 간담회를 개최하였다.일자리 안정자금지원에 대해 우리 업주의 고충과 현실에
명훈진 지회기자   2018-02-13
[지회·지부 소식] 대구 서구지부 업무협약 체결
대구광역시지회 서구지부(지부장 이규근)는 2018. 2. 12(월) 한국건강관리협회대구광역시지부와 업무협약을 체결하고 상호 협력체계 구축을 통해 사회 소외계층에 대한 나눔 확산과 회원 및 가족에 대한 건강증진서비스 제공 및 상호 교류향상에 적극 노력하
이중한 지회기자   2018-02-13
[푸드뉴스] 65.9% 가구 설 차례 지낸다... 딸기, 설 제수용 급부상
설 명절에 차례를 지내는 가구는 점차 감소하는 가운데 10가구 중 6.5가구가 차례를 지내는 것으로 나타났다.13일 농촌진흥청은 1월 30일부터 2월 2일까지 농촌진흥청의 소비자패널 801가구를 대상으로 실시한 ‘2018년 설 명절 농식품 구매행태’의
정희수   2018-02-13
[헬스연예] 설 연휴 기간 날씨 '맑음'…온도는 평년과 비슷
기상청이 설 연휴기간 기상전망을 발표했다. ◇ 2월 14일(수) : 북쪽 기압골 영향 - 전국 구름많음, 강원영서와 내륙 일부 오전 눈 설 연휴 하루 전 14일(수)은 북쪽을 지나는 기압골의 영향을 받다가 차차 벗어날 것으로 전망된다.전국에 가끔 구름
정희수   2018-02-13
[노무&세무] 임대차계약, 지나치게 불리한 계약 조건은 무효 아닌가요?
[음식과 사람 2018-2 P.51 Law Info] 쇼핑몰 푸드코트의 점포를 계약했는데 ▲매년 임대료 인상 ▲임대차 등기 청구권 무행사 ▲임대료 두 달 연체 시 계약 해지 등 임차인에게 불리한 조항이 많이 있습니다. 이 조항들이 법적으로도 유효한지요
한국외식신문   2018-02-13
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