고물가로 인한 소비심리 위축으로 외식업계가 큰 어려움에 처한 가운데, 정부의 물가 안정 정책으로 돼지고기 가격이 차츰 안정세를 보이고 있다.

하지만 인건비와 기타 식재료 등 전반적인 가계 운영부담은 늘어나 현장의 어려움은 쉽게 해소되지 않고 있다.