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[외식뉴스] 백년가게 시행 1년, 전국 210곳 지정
중소벤처기업부(이하 중기부)는 16일 전국의 백년가게가 모두 210개로 확대되었다고 밝혔다.백년가게는 소상공인 성공모델 발굴·확산을 위해 중기부가 업력 30년 이상 된 가게 중에서 경영자의 혁신의지, 제품·서비스의 차별성 등을 종합 평가해 선정된다.백
윤준영   2019-09-17
[외식뉴스] 원산지 위반 신고 시 최대 1천만 원 포상금 지급
농림축산식품부(이하 농식품부) 및 해양수산부(이하 해수부)는 3일 원산지표시 위반 신고포상금 지급요령을 개정해 기존 포상금 200만원에서 최고 1000만원으로 상향 조정했다이번 개정안은 민간 차원의 부정유통 자정 체계를 활성화 시켜, 소비자의 알권리를
윤준영   2019-09-04
[외식뉴스] 음식점 위생등급 개편, 평가체계 및 평가항목 합리적으로 개선
식품의약품안전처(이하 식약처)는 8월 30일 음식점 위생등급제 평가체계 및 평가항목 개선을 주요 내용으로 한 「음식점 위생등급 지정 및 운영관리 규정」을 일부 개정 고시한다고 밝혔다.이번 개정은 그간 위생등급제 평가체계가 복잡
윤준영   2019-09-02
[외식뉴스] ‘치킨 등 닭요리’ 배달 또는 테이크아웃 음식 선호도 1위
우리 국민이 배달 또는 테이크아웃 음식으로 가장 자주 이용하는 메뉴는 치킨ㆍ강정ㆍ찜닭 등 닭요리인 것으로 밝혀졌다. 배달 또는 테이크아웃 음식 선택 시 중시하는 것은 음식의 맛과 신속한 배달이었다.한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)은 8월 5일 경북
윤준영   2019-08-16
[외식뉴스] 식약처, 추석 명절 맞아 성수식품 전국 일제 점검
식품의약품안전처(이하 식약처)는 13일 추석 명절을 앞두고 국민들이 안심하고 식품을 구매할 수 있도록 17개 지방자치단체와 함께 오는 8월 21일부터 27일까지 추석 성수식품 위생관리 실태를 집중 점검한다고 밝혔다.이번 일제 점검은 제수용·선물용 식품
윤준영   2019-08-13
[외식뉴스] 반품돼 유통기한 지난 찐문어 팔려고 냉동보관…대법 "유죄"
(서울=뉴스1) 서미선 기자 = 반품돼 유통기한이 지난 찐문어를 판매 목적으로 냉동보관한 행위는 식품위생법 위반으로 처벌대상이라는 취지의 대법원 판결이 나왔다.대법원 2부(주심 박상옥 대법관)는 식품위생법 위반으로 기소된 구모씨(44)와 윤모씨(56)
뉴스1   2019-08-09
[외식뉴스] 규제 샌드박스, 공유주방 업체와 점검
식품의약품안전처(이하 식약처)는 8월 9일 대한상공회의소(서울 중구 소재)에서 공유주방 시범사업 업체 및 관할 지자체 등과 간담회를 갖고 공유주방 시범사업 규제특례 진행상황을 공유하고향후 발전 방안 등을 논의한다고 밝혔다.이번 간담회는 규제 샌드박스의
윤준영   2019-08-09
[외식뉴스] 여름철 휴양지 및 보양식 수산물 원산지표시 특별단속
국립수산물품질위원회는 여름철 안심하고 수산물을 구매할 수 있도록 8월 1일(목)부터 16일(금)까지 원산지 표시 특별단속을 실시한다.이번 특별단속은 휴양지에서 여행객들의 수요가 많고 원산지표시 우려가 있는 참돔, 가리비 등의 품목에 대해 집중 단속할
윤준영   2019-07-31
[외식뉴스] 달걀 껍데기 산란일자 표시제도 의무화
산란일자 표시제의 계도기간(2월 23일~8월 23일) 종료일이 한 달 앞으로 다가오며 소비자들의 관심이 높아지고 있다.식약처는 지난 2월 ‘달걀 껍데기 산란일자 표시제도’를 시행해 기존 6자리(생산농가, 사육환경)에서 산란일자 4자리를 추가한 10자리
윤준영   2019-07-29
[외식뉴스] 식품위생법령 위반 마라탕 전문 음식점 등 37곳 적발
식품의약품안전처(이하 식약처)는 최근 중독적인 매운맛으로 마라 요리 열풍을 일으키며 곳곳에 생겨나고 있는 마라탕 전문 음식점 등 63곳을 대상으로 위생 점검을 실시한 결과, 식품위생법령을 위반한 37곳을 적발했다고 밝혔다.이번 점검은 지난 6월 3일부
윤준영   2019-07-23
[외식뉴스] 음식점 위생등급제 개편, 평가항목 단일화!
음식점 위생등급제의 평가 체계 및 평가항목이 영업자가 쉽게 이해하고 접근할 수 있도록 개선된다.식약처는 7월 10일 음식점 위생등급 평가체계가 복잡하고 평가항목이 많다는 영업자들의 의견을 반영해 ‘음식점 위생등급 지정 및 운영관리 규정’의 일부 내용을
윤준영   2019-07-15
[외식뉴스] 음식점 배달시 '생맥주 판매' 허용
오늘부터 주문받은 음식에 부수해 생맥주를 별도 용기에 나누어 배달하는 것이 허용된다.기획재정부(이하 기재부)와 국세청은 9일 '주세법 기본통칙'을 개정해 생맥주를 별도 용기에 나눠 담아 음식과 함께 배달 할 수 있도록 했다.그동안 음식점
윤준영   2019-07-09
[외식뉴스] 식품 안전관리 강화 '식품위생법 시행규칙' 일부개정안 입법예고
앞으로 영업장에서 사용하는 식품용수 종류를 의무적으로 기재해야 한다.식품의약품안전처(이하 식약처)는 4일 영업허가 또는 신고 시 식품용수(수돗물, 지하수 등)를 기재하도록 의무화 하는 ‘식품위생법 시행규칙’ 일부 개정안을 입법예고 한다고 밝혔다.개정안
윤준영   2019-07-04
[외식뉴스] '백세주·막걸리'도 가격 오른다…국순당, 최대 13.2% 공급가 인상
(서울=뉴스1) 신건웅 기자 = 소주와 맥주에 이어 '백세주'와 '막걸리' 가격도 오른다.국순당은 다음 달 1일부터 백세주와 막걸리 등 주요 품목의 가격을 인상한다고 28일 주요 도매점에 통보했다.이번 가격 조정으로 
뉴스1   2019-06-28
[외식뉴스] 휴가철 대비 다중이용시설 전국 일제점검
식품의약품안전처(이하 식약처)는 26일 여름 휴가철을 맞아 국민들이 많이 이용하는 고속도로 휴게소와 해수욕장 등 피서지 주변 조리‧판매업소 등을 대상으로 오는 7월 1일부터 12일까지 전국 위생 점검을 실시한다고 밝혔다.이번 점검은 식중독
윤준영   2019-06-26
[외식뉴스] 술 판매한 음식점 6월 12일부터 처벌 안 받는다
식품위생법 일부 개정안이 오늘(12일)부터 시행된다. 앞으로 청소년에게 주류를 판매했더라도 신분증 위ㆍ변조, 도용으로 인해 미성년 여부를 확인하지 못했다면 처벌을 면하게 된다.그동안 식품위생법상 청소년이 법 위반행위 원인을 제공했을 경우에도 판매업자에
윤준영   2019-06-12
[외식뉴스] 최저임금위원회, 2020년 최저임금 심의 공청회 진행
최저임금위원회는 5일 서울 중구 서울지방고용노동청에서 박준식 위원장을 비롯한 노・사・공익위원 21명이 참석한 가운데 '2020년 최저임금 심의 관련 공청회'를 열었다.박 위원장은 회의에 앞서 "이번 공청회는 노사
윤준영   2019-06-05
[외식뉴스] 정당, 주류 과세체계 개편방안 논의·확정
정부와 더불어민주당은 5일 당정 협의를 개최해 주류 과세체계 개편방안을 논의·확정 하고, 내년 1월 1일부터 일부 품목에 종량세를 적용할 것임을 밝혔다.이번 주세 개편은 종량세 전환에도 시장 충격이 적은 맥주와 탁주를 대상으로 추진되며, 소주와 과실주
윤준영   2019-06-05
[외식뉴스] 마카롱 일부 제품, 황색포도상구균 검출
한국소비자원은 23일 온·오프라인을 통해 유통 중인 21개 마카롱 브랜드에 대해 안전성 시험을 한 결과, 온라인에서 유통되는 6개 브랜드 제품에서 황색포도상구균이 검출됐다고 밝혔다. 황색포도상구균은 식중독과 피부의 화농성질환을 일으키는 균이다. 소비자
윤준영   2019-05-23
[외식뉴스] 외식경기지수 소폭 상승, 외식업 경기 회복?
올해 1분기 외식업 경기가 소폭 상승했다. 농림축산식품부와 농수산물유통공사(aT)가 7일 발표한 '외식산업 경기전망지수에 따르면 올해 1분기 성장율일 지난해 4분기 대비 1.77p 상승했다. 업종별 분류에서도 대다수 업종의 경기지수가 회복세를
한국외식신문   2019-05-17
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