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[노무&세무] 상가임대차보호법의 적용을 받는 임대차계약의 범위
[음식과사람 2019.07 P.50 Law Info] 상가임대차보호법은 보증금이 일정 금액 이하인 임대차계약에만 적용되며, 사업자등록 시에 제출한 임대차계약서와 실제 임대차계약의 내용이 다른 경우엔 사업자등록 신청서에 첨부한
음식과사람   2019-07-02
[칼럼&논단] 하나로 뭉쳐 미래로 나아가자
[음식과사람 2019.07 P.17 Publisher's Letter] 하나로 뭉쳐 미래로 나아가자 한국외식업중앙회는 54년이라는 역사 속에서 ‘국민보건 향상’, ‘음식문화 개선’이라는 고유 사업 외에도 지역경제 발전을 위해 애쓰는 외식업 자영
음식과사람   2019-07-01
[노무&세무] 성실신고 확인 제도
[음식과사람 2019.6 P.83 Tax Info]​ 5월 1일부터 6월 30일까지는 성실신고 확인 대상 사업자가 소득세 신고를 하는 기간입니다. 최근 들어 우리나라 모든 납세자들이 성실하게 세금을 신고하고 납부하는 것은 참으로 고무적인 일
음식과사람   2019-06-28
[음식과 사람] 음식점 메뉴로 추천! 팔도 명가 내림음식
[음식과사람 2019.6 P.73-75 Recipe] 명가 내림음식- ⑫ 평안도 사라져가는 전국 팔도의 우리 음식을 찾아내고 지키기 위해 각 지방과 집안에 전해져오는 ‘내림음식’을 연구하는 분들이 있다. 각자의 어린 시절 집안에서 먹어오던 음식을 통해
음식과사람   2019-06-27
[칼럼&논단] 사회 갈등과 대립 풀어낼 '정치 리더십'을 고대하며
[음식과사람 2019.06 P.57 Uncut News] editor 김홍국 정치평론가 사회 각 분야의 대립과 갈등이 심화되면서 갈등비용이 급증하고 있다. 2009년 말 삼성경제연구소(SERI)는 한국의 사회갈등지수가 경제협력
음식과사람   2019-06-26
[핫이슈] 한국도 지역 맛 알릴 도시락 관광상품 개발에 눈떠야
[음식과사람 2019.06 P.54-55 World-wide] 일본은 지금 스시, 소바, 사케 등과 함께 일본을 대표하는 식문화로서 많은 애호가를 거느린 에키벤. 오타쿠 문화가 뿌리를 내려 다양한 마니아층이 형성된 일본이기에
음식과사람   2019-06-25
[메뉴&경영] 한국인의 면(麵) 사랑
[음식과사람 2019.06 P.49 Easy Talk] editor 박태균 “면 음식 좋아하세요?” 이 질문에 고개를 끄덕이는 사람이 수두룩할 것이다. 외식업체 종사자라면 눈치 채고 있겠지만 우리나라에서 ‘주식=밥’이란 공식은 이미 깨졌다. 1인 가구
음식과사람   2019-06-24
[메뉴&경영] 배달 메뉴 개발, 배달앱 활용한 불황 타파법
[음식과사람 2016.06 P.46-48 Local Analysis] editor 창업통 김상훈(외식컨설팅 전문가) photo 김상훈 배달음식 시장이 무섭게 팽창하고 있다. 배달음식 홍수시대가 도래한 느낌이다. 배달앱 시장의
음식과사람   2019-06-21
[칼럼&논단] 모든 업종에 단일 최저임금을 적용하는 것은 불합리하다
[음식과사람 2019.06 P.15 Publisher's Letter] 최저임금의 급격한 인상 후 외식업 경영자들은 인건비 등 영업비용의 폭등으로 극심한 경영난에 처해 있으며, 한 가족처럼 지내왔던 종업원마저 내보내야 할 만큼 절박한 처지에 놓
음식과사람   2019-06-17
[핫이슈] 입을 속이는 최고의 방법, 쌈밥 한민족 입맛에 담긴 쌈 사랑 DNA
[음식과사람 2019.06 P.42-45 Discovery] 한국에서 독특하게 발전한 음식문화 중 하나가 쌈 문화다. 따지고 보면 김치나 비빔밥보다도 더 한국적이다. 그만큼 역사가 길며 예부터 대대로 내려오면서 폭넓게 사랑받아
음식과사람   2019-06-14
[메뉴&경영] 창업 준비부터 경영 컨설팅 & 대출 상담까지…
[음식과사람 2019.06 P.40-41 Hot feature] 서울시는 경제의 허리인 소상공인과 자영업자를 위한 종합 지원계획에 따라 생애주기별 다양한 맞춤형 지원사업을 펼치고 있다. 바쁜 외식업 경영주라면 이 같은 정보를
음식과사람   2019-06-10
[노무&세무] 임대인의 귀책사유로 계약이 해지된 경우의 법률관계
[음식과사람 2019.06 P.39 Law Info] 임대인의 계약 불이행으로 영업신고를 하지 못해 계약 해지에 이른 경우 임차인은 보증금과 권리금의 반환 외에 시설비 등 손해의 배상까지도 청구할 수 있으나, 약정된 임대차기간 동안의 영업이익 상실분이
음식과사람   2019-06-07
[메뉴&경영] 6월 12일, ‘선량한 자영업자’ 구제의 길 열린다!
[음식과사람 2019.06 P.36-38 Focus] 청소년에 대한 주류 제공과 관련해 억울하게 피해를 본 선량한 자영업자들을 보호하기 위한 한국외식업중앙회의 노력이 드디어 결실을 보게 됐다.6월 12일부터 시행되는 개정 식품위생법의 내용과 외식업 경
음식과사람   2019-06-04
[칼럼&논단] 위기 극복, 성공의 길 개척하는 ‘세종대왕 리더십’
[음식과사람 2019.05 P.57 Uncut News] editor 김홍국 정치평론가 대한민국은 역사상 많은 위기를 겪으며 성공과 실패의 역사를 끊임없이 써왔다. 21세기에 들어서도 마찬가지다. 4차 산업혁명의 거센 파고로
윤준영   2019-05-24
[음식과 사람] 전라남도지회 '상호 협력을 위한 업무협약'
전라남도지회(지회장 송기현)는 5월 23일 지회 회의실에서 전라남도,전라남도 자원봉사센터와 공동으로 복지증진과 자원봉사활성화를 위한 업무협약을 체결하였다. 이번 업무협약은 상호 봉사활동을 통해 지역사회 나눔 문화 확산에 기여하는데 큰 목적을 두고 있다
안성우 지회기자   2019-05-24
[음식과 사람] 화순군 지부장 국제요리경연대회 대통령상 수상
전라남도지회 화순군지부 김문자 지부장은 화순군 남도약선 연구회 회원으로 활동하면서 지난 5.8~5.11 양제동 aT센터에서 개최된 2019 한국 국제요리경연대회에 참가하였다. 동 경연대회에서 지역 농산물을 활용한 김치를 출품하여 대통령 표창을 수상하였
안성우 지회기자   2019-05-24
[메뉴&경영] 영업면적 무단 확장에 대한 제재
[음식과사람 2019.05 P47 Law Info] 식당 옆 주차장 부지에 간이 테이블과 의자를 놓아두고 손님들이 이용토록 하려는데, 이러한 영업 방식이 법규에 위반되나요?변경 신고를 거치지 않은 영업장 무단 확장에 대해선 위
한국외식신문   2019-05-20
[노무&세무] 종합소득세 절세하기
[음식과사람 2019.05 P.43 Tax Info] 5월은 종합소득세를 확정 신고·납부하는 달입니다. 2018년 한 해 동안 벌어들인 사업소득에 대한 세금을 신고·납부해야 합니다. 최근엔 손님들이 신용카드와 체크카드, 현금영
한국외식신문   2019-05-17
[메뉴&경영] 경기 불황에도 줄 서는 음식점, 그 비결은?
[음식과사람 2019.5 P.40~42 Local Analysis] 김상훈의 외식상권 포커스 불황의 골이 깊다. 불황기가 빨리 걷히길 바라는 마음은 굴뚝같지만 맘처럼 되지는 않는다. 음식점 경영주 처지에선 생각이 많아지는 요즘
한국외식신문   2019-05-09
[노무&세무] 간편해지는 제로페이 결제, 수수료 ‘제로’에 한 발짝 성큼
[음식과사람 2019.5 P.38~39 Hot feature] 서울시가 소상공인의 카드 가맹 수수료 부담을 덜어주기 위해 마련한 ‘제로페이’ 확산에 더욱 박차를 가한다. 소비자와 가맹점주 간 결제 과정을 간편화하고, 편의점 등
한국외식신문   2019-05-08
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