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[외식뉴스] KDI "최저임금 1만원 땐, 일자리 32만개 감소"
최저임금 인상 속도를 놓고 일자리위원회와 기획재정부가 이견을 드러내고 있는 가운데, 주요 국책연구기관인 한국개발연구원(KDI)이 4일 '최저임금 인상에 속도조절 필요하다'는 입장을 밝혔다.KDI는 이날 발표한 '최저임금 인상이 분
이철   2018-06-05
[외식뉴스] 외식 프랜차이즈 먹어치우는 사모펀드… 가맹점은 괴롭다
지난달 23일 치킨프랜차이즈 bhc의 가맹점주 수백명이 본사의 납품 원가 공개 등을 요구하는 시위를 벌이며 촉발된 사모펀드의 '비상생 경영' 논란이 다른 업체들로도 확산되고 있다. 대다수 외식프랜차이즈 점주들은 생계를 걸고 점포를 운영하
이철   2018-06-05
[외식뉴스] 교촌치킨 "배달료 받고 되레 수익 늘었죠"
국내 치킨 프랜차이즈 1위인 교촌치킨이 5월부터 모든 가맹점에 배달료 2000원을 부과한 지 한 달이 지났다.교촌치킨 가맹점주들은 배달료 부과로 박한 마진에 숨통이 트였다고 입을 모은다. 다른 치킨 프랜차이즈들도 본사 차원에서 배달비 부과를 공식화하지
이철   2018-06-04
[외식뉴스] CJ, 식품 자판기 사업 진출
CJ그룹의 식자재 유통, 단체급식 서비스 전문기업인 CJ프레시웨이(대표 문종석)가 글로벌 최대 공유 오피스 업체인 위워크(WeWork)의 무인점포 운영을 위해 위워크와 제휴했다.CJ프레시웨이는 3일 위워크 지점 내 무인점포인 `위워크 어니스트 마켓(W
이철   2018-06-04
[외식뉴스] 부산시, 제4회 부산음식 스토리 공모전 개최
부산음식에 대한 스토리 발굴을 통하여 부산 음식문화 콘텐츠 등 개발과 홍보를 통해 세계적인 문화관광 도시 부산의 이미지 제고하고 음식문화개선 및 음식관광 활성화를 도모하기 위해 부산광역시는 제4회 부산음식 스토리 공모전 개최하고 있다. 관심있는 회원께
오지훈 지회기자   2018-05-31
[외식뉴스] 부산시, 생선횟집 식중독예방 진단 컨설팅 사업 추진
부산광역시는 횟집의 식중독 발생을 제로화하고자 위생관리가 취약한 횟집에 대한「생선횟집 맞춤형 식중독예방 진단 컨설팅 사업」을 5월 1일부터 9월 7일까지 추진한다. 소규모 영세 생선회 취급업소와 식중독 발생 우려업소 등을 위주로 과학적 위해성 측정을
오지훈 지회기자   2018-05-31
[외식뉴스] 거래처와 밥 먹는건 근로시간? 깜깜이 주52시간 대혼란
고용부, 시행 한 달 앞두고도 가이드라인 못 만들어"어디까지를 근로시간으로 봐야 하는지 너무 모호합니다. 법무팀과 인사팀에서도 아직 어떻게 할지 결론을 못 내고 있어요."(10대 그룹 관계자)'주당 최대 52시간 근무제' 시행(7월 1일
이철   2018-05-31
[외식뉴스] 기본급 162만원 10% 올라도 올 월급과 비슷…혜택 못받는 저임금 노동자 상여금 없으면 ‘인상’
지난 28일 정기상여금과 복리후생수당을 최저임금 산입 범위에 포함하는 내용의 최저임금법 개정안이 국회를 통과하면서 논란이 커지고 있다. 민주노총은 30일 개정안에 반발해 최저임금위원회에 불참하겠다는 입장을 밝혔다. 전날 한국노총에 이어 양대 노총이 모
이철   2018-05-31
[외식뉴스] 낮엔 김치찌개집, 밤엔 고깃집 … 한 점포 두 사장님
가게를 운영하지 않는 시간 동안 임대를 놓는 ‘시간제 점포 공유’도 늘고 있다. 서울 동대문구에서 고깃집을 운영하는 허 모(42) 씨는 점심시간에만 가게를 박 모(37) 씨에게 빌려준다. 오후 5시부터 다음날 오전 1시까지는 허 씨가 고깃집으로 운영하
이철   2018-05-29
[외식뉴스] 멜라민수지 주방용품, 직접 가열하지 마세요
29일 식약처는 일상생활에서 많이 사용하는 멜라민수지 주방용품을 더욱 안전하게 사용할 수 있도록 국민들에게 올바른 사용방법을 제공한다고 밝혔다.멜라민수지는 합성수지제의 한 종류로 잘 깨지지 않고 가격이 저렴해 식판, 접시, 밥‧국그릇, 컵,
한국외식신문   2018-05-29
[외식뉴스] 도시락•어묵… 생계형 적합업종 특별법 통과
국회는 28일 본회의를 열고 특정 업종·품목에 대기업 등의 진출을 막는 '소상공인 생계형 적합업종 지정에 관한 특별법(생계형 적합업종 특별법)'을 통과시켰다. 대통령령 제정 등을 거쳐 공포 6개월 후 법이 시행되면 도시락, 어묵, 재생
이철   2018-05-29
[외식뉴스] 미용실•노래방•여관•골프장도 벤처기업될 수 있다...18개 업종 제한 풀려
중소벤처기업부는 벤처기업 업종 규제 완화를 골자로 하는 벤처기업 육성에 관한 특별조치법 시행령’ 일부 개정령안이 29일 공포 즉시 시행된다고 28일 밝혔다.이에 따라 여관, 부동산임대업, 미용업, 골프장 운영업, 노래연습장 등 18개 업종이 벤처기업
이철   2018-05-29
[외식뉴스] “최저임금 산입범위에 주휴수당 포함돼야”
최근 국회 환경노동위원회가 최저임금 산입 범위를 확정했다. 소득이 일정 기준 미만인 저임금 노동자들에 한해 최저임금 산입범위 확대 대상에서 제외하는 방안을 검토하기로 해 노동계에서는 즉각 반발하고 있다.한국외식업중앙회 이근재 서울시협의회장은 25일 Y
한국외식신문   2018-05-28
[외식뉴스] "올해의 좋은 간판을 찾습니다"
서울시는 옥외광고물의 수준 향상과 바람직한 광고 문화 정착을 위해 6월1일부터 7월13일까지 「2018년 서울시 좋은간판 공모전」을 진행한다.「2018년 서울시 좋은간판 공모전」은 기존에 설치된 간판 중 우수 간판 디자인을 발굴하고, 기존에 공개되거나
한국외식신문   2018-05-28
[외식뉴스] 최저임금에 정기상여•숙식비 상징적 편입…실속은 노동계가 챙겼다
최저임금에 정기상여금과 숙식비, 통근비 등 복리후생비 일부가 포함된다. 하지만 산입범위에 포함되는 조건을 까다롭게 잡아서 실제 적용 대상은 많지 않을 전망이다. 산입범위 확대라는 명분은 정치권이 가져갔지만, 실리는 노동계가 챙겼다는 평가다.국회 환경노
이철   2018-05-25
[외식뉴스] bhc의 사회공헌 200억은 가맹점의 눈물값이었나
치킨 프랜차이즈 bhc는 지난달 13일 '2018 성과 공유 경영 실천 기자 간담회'를 열고 청년 신규 창업에 150억원을 지출하는 등 총 200억원의 사회 공헌을 하겠다고 언론에 밝혔습니다. 연매출 2400억원 규모의 회사로선 매우 큰
이철   2018-05-25
[외식뉴스] 文대통령 공약 ‘2020년까지 최저임금 1만원’에…김동연 “시차가 있다”
김동연 부총리 겸 기획재정부 장관은 ‘2020년까지 최저임금 1만원을 달성하겠다’는 문재인 대통령 공약에 대해 “특정 연도를 목표로 삼아서 인위적으로 맞추지 않겠다”고 말했다김 부총리는 현재까지는 올해 최저임금 인상이 고용에 유의미한 영향을 미쳤다는
이철   2018-05-24
[외식뉴스] 분노한 을들이 뭉쳤다 “BHC, 말로만 상생…실제로는 착취”
“비에이치씨(BHC) 본사가 말로는 가맹점과의 상생을 강조하지만, 실제는 본사만 배불리고 가맹점은 고사 직전입니다.”분노한 을(가맹점주)들이 뭉쳤다. 치킨 프랜차이즈 업체인 BHC(회장 박현종) 가맹점주들이 23일 서울 여의도 국회 앞에서 ‘전국 BH
이철   2018-05-24
[외식뉴스] 외식비•가공식품 다 올랐다…냉면값 1년 새 10%↑, 삼겹살 5%↑
지난달 서울 지역 외식비를 보면 냉면 가격은 한 그릇 평균 8천692원으로 지난해 같은 달(7천923원)보다 9.7%(769원) 올랐다.삼겹살 가격도 200g당 1만6천387원으로 지난해보다 5.4%(843원) 올라 인상 폭이 두 번째로 컸다.이어 삼
이철   2018-05-23
[외식뉴스] 정부, ‘근로시간 단축’으로 줄어드는 월급봉투 채워 준다
정부가 올해 7월부터 단계적으로 시행되는 ‘근로시간 단축’의 현장 안착을 위해 근로자의 임금 감소분과 신규 채용 인건비 213억원을 지원하기로 했다.일하는 시간이 줄어들며 홀쭉해질 근로자들의 월급 봉투를 채우고, 기업의 부담을 완화해 조기 단축을 유도
이철   2018-05-17
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