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[외식뉴스] '뜨거운 감자' 제주 예멘 난민 채용현장 가보니
제주시내에서 음식점을 운영하는 이모씨(37·제주시)는 "우리는 꾸준히 일할 사람이 필요하고 이들은 일자리가 필요하니 절실함이 잘 맞으면 좋은 성과를 낼 수 있지 않겠느냐"며 "전쟁을 피해 살려고 온 사람들에게 섣불리 선입견은 갖지 않으려고 한다"고 말
이철   2018-06-19
[외식뉴스] 껌값도 카드 결제 했는데… 의무수납제 폐지하나
18일 금융당국에 따르면 금융위원회는 연내 카드 의무수납제 폐지 여부 결정을 목표로 최근 본격적인 검토에 들어갔다. 원칙적으로 카드사와 가맹점 간 협상 사안인 카드수수료율 결정에 정부가 개입해온 관행을 바로잡자는 차원에서다. 금융위는 카드사와 가맹점을
이철   2018-06-19
[외식뉴스] 배달료 받는 교촌치킨•마켓컬리…꿈쩍 않던 택배료도 오르나
2500원에서 수년간 멈춰있던 택배 배송료가 인상될 것이란 전망이 나오고 있다. 배송 인력 규모가 온라인 유통시장의 성장 속도를 따라가지 못하는 상황에서 최저임금 인상이란 ‘대형 충격’이 더해졌기 때문이다. 당장은 인건비 증가가 택배업권에 원가 상승
이철   2018-06-19
[외식뉴스] 서울 도ㆍ소매업 사장 72%, 업계 종업원들보다 못 벌어
보고서에 따르면 2015년 서울시 숙박ㆍ음식점업 소상공인의 연간 평균 소득(사업체당 영업이익 기준)은 1,800여만원으로 전국 숙박ㆍ음식업의 근로자 5인 이상 사업체 평균 임금(정액급여+초과급여 기준) 2,160만원보다 낮았다. 근로자의 평균임금에도
이철   2018-06-18
[외식뉴스] “지난달 37만원 벌었는데… 경기 회복? 어느 나라 얘긴가요”
최저임금 인상 등 직격탄 이대입구역 나와 150m 걸으니 1층 상가 6곳이나 ‘임대문의’ 알바 대신 딸과 꽃가게 운영 편의점ㆍ식당도 가족 총동원 “정책대로 되는 줄 아는 정부 현실을 전혀 모른다” 일갈도 부산 녹산ㆍ화전산단 옆 벽보엔 ‘공장 급매’ 등
이철   2018-06-18
[외식뉴스] 상가임대차보호법에 우는 상인들…"제2 궁중족발 막아야"
한꺼번에 월세를 네 배로 올리는 일방적인 요구와 강제 집행. 쫓겨나는 세입자는 폭력으로 대응했습니다.문제가 발생한 서울 서촌에서 2010년부터 막국수집을 운영하는 김태림 씨.입소문을 타면서 손님이 늘어나자 9억 원하던 건물 가격이 18억까지 올랐습니다
이철   2018-06-18
[외식뉴스] 8년 걸려 과자점 유치한 '백화점 맛집 사냥꾼'
최근 백화점 업계는 대(代)를 이어 운영하는 유명 맛집, 최신 트렌드 빵집과 인기 디저트 전문점 등을 유치하기 위해 사활을 건 경쟁을 벌이고 있다. 입소문이 난 맛집에 몰린 손님들이 백화점 다른 매장도 찾는 '분수(噴水) 효과'를 겨냥한
이철   2018-06-12
[외식뉴스] '임대료 4배 폭탄' 서촌 족발집 사장, 건물주에 망치 휘둘러
서울 종로구 청운효자동의 한 음식점 점주가 임대료 문제로 갈등을 빚어 온 건물주에게 둔기를 휘둘렀다. 건물주는 머리와 어깨 등을 다쳤다. 최근 젠트리피케이션(지역 활성화 뒤 임대료 때문에 가게가 떠나는 것) 현상이 폭력 사태까지 불러온 것이다.김씨는
이철   2018-06-08
[외식뉴스] 최저임금인상 논란 후폭풍 계속…해법은?
최근 최저임금 인상을 둘런싼 논쟁이 뜨겁다. 인상 속도를 놓고도 청와대와 기획재정부의 갈등이 노출됐고, 전문가들 사이에서도 엇갈린 분석을 내놔 국민들의 혼란이 가중되고 있다. 최저임금 인상과 관련해 한국외식업중앙회 이근재 서울시협의회장이 7일 SBSC
한국외식신문   2018-06-07
[외식뉴스] "직불형 정부구매카드 도입…영세 가맹점 카드 수수료 부담 완화되나
기획재정부는 올해 7월부터 정부의 관서운영경비 지급시 사용하는 정부구매카드로 신용카드 외에 직불카드도 사용이 가능하게 된다고 7일 밝혔다.직불형 정부구매카드 사용으로 영세·중소 가맹점 카드 수수료 부담 완화를 통해 소상공인 등 자영업자에 대한 지원 효
한국외식신문   2018-06-07
[외식뉴스] 냉면 한그릇 9천원 10%↑ …딱 하나 안 오른 음식은
서민이 즐겨 찾는 냉면과 김치찌개 등 주요 외식 메뉴의 가격 상승세가 멈출 기미를 보이지 않고 있다.1년 새 냉면 가격은 10% 올라 한 그릇에 9천원에 근접하는 등 주요 음식 물가가 일제히 상승했다.6일 한국소비자원 가격정보 종합포털 `참가격`을 보
이철   2018-06-07
[외식뉴스] 정부 '최저임금 산입범위 확대' 법 개정안 심의•의결
최저임금 산입범위에 정기상여금과 복리후생 수당을 포함하는 법 개정안이 5일 국무회의에서 심의·의결됐다.정부는 이날 정부서울청사에서 이낙연 국무총리 주재로 열린 제25회 국무회의에서 최저임금법 개정안이 통과됐다고 밝혔다.이 총리는 모두발언에서 최저임금법
이철   2018-06-05
[외식뉴스] KDI "최저임금 1만원 땐, 일자리 32만개 감소"
최저임금 인상 속도를 놓고 일자리위원회와 기획재정부가 이견을 드러내고 있는 가운데, 주요 국책연구기관인 한국개발연구원(KDI)이 4일 '최저임금 인상에 속도조절 필요하다'는 입장을 밝혔다.KDI는 이날 발표한 '최저임금 인상이 분
이철   2018-06-05
[외식뉴스] 외식 프랜차이즈 먹어치우는 사모펀드… 가맹점은 괴롭다
지난달 23일 치킨프랜차이즈 bhc의 가맹점주 수백명이 본사의 납품 원가 공개 등을 요구하는 시위를 벌이며 촉발된 사모펀드의 '비상생 경영' 논란이 다른 업체들로도 확산되고 있다. 대다수 외식프랜차이즈 점주들은 생계를 걸고 점포를 운영하
이철   2018-06-05
[외식뉴스] 교촌치킨 "배달료 받고 되레 수익 늘었죠"
국내 치킨 프랜차이즈 1위인 교촌치킨이 5월부터 모든 가맹점에 배달료 2000원을 부과한 지 한 달이 지났다.교촌치킨 가맹점주들은 배달료 부과로 박한 마진에 숨통이 트였다고 입을 모은다. 다른 치킨 프랜차이즈들도 본사 차원에서 배달비 부과를 공식화하지
이철   2018-06-04
[외식뉴스] CJ, 식품 자판기 사업 진출
CJ그룹의 식자재 유통, 단체급식 서비스 전문기업인 CJ프레시웨이(대표 문종석)가 글로벌 최대 공유 오피스 업체인 위워크(WeWork)의 무인점포 운영을 위해 위워크와 제휴했다.CJ프레시웨이는 3일 위워크 지점 내 무인점포인 `위워크 어니스트 마켓(W
이철   2018-06-04
[외식뉴스] 부산시, 제4회 부산음식 스토리 공모전 개최
부산음식에 대한 스토리 발굴을 통하여 부산 음식문화 콘텐츠 등 개발과 홍보를 통해 세계적인 문화관광 도시 부산의 이미지 제고하고 음식문화개선 및 음식관광 활성화를 도모하기 위해 부산광역시는 제4회 부산음식 스토리 공모전 개최하고 있다. 관심있는 회원께
오지훈 지회기자   2018-05-31
[외식뉴스] 부산시, 생선횟집 식중독예방 진단 컨설팅 사업 추진
부산광역시는 횟집의 식중독 발생을 제로화하고자 위생관리가 취약한 횟집에 대한「생선횟집 맞춤형 식중독예방 진단 컨설팅 사업」을 5월 1일부터 9월 7일까지 추진한다. 소규모 영세 생선회 취급업소와 식중독 발생 우려업소 등을 위주로 과학적 위해성 측정을
오지훈 지회기자   2018-05-31
[외식뉴스] 거래처와 밥 먹는건 근로시간? 깜깜이 주52시간 대혼란
고용부, 시행 한 달 앞두고도 가이드라인 못 만들어"어디까지를 근로시간으로 봐야 하는지 너무 모호합니다. 법무팀과 인사팀에서도 아직 어떻게 할지 결론을 못 내고 있어요."(10대 그룹 관계자)'주당 최대 52시간 근무제' 시행(7월 1일
이철   2018-05-31
[외식뉴스] 기본급 162만원 10% 올라도 올 월급과 비슷…혜택 못받는 저임금 노동자 상여금 없으면 ‘인상’
지난 28일 정기상여금과 복리후생수당을 최저임금 산입 범위에 포함하는 내용의 최저임금법 개정안이 국회를 통과하면서 논란이 커지고 있다. 민주노총은 30일 개정안에 반발해 최저임금위원회에 불참하겠다는 입장을 밝혔다. 전날 한국노총에 이어 양대 노총이 모
이철   2018-05-31
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