회원 식자재 단가 절감에 최선을

▲ 창원시진해구지부 공동구매 사진

한국외식업중앙회 경상남도지회(지회장 강성중)는 지난 6월 한달간 회원환원사업의 일환으로 신안 천일염 공동구매를 실시했다.

공동구매는 6월 3일 김해시지부와 양산시지부를 시작으로 창원시의창구지부, 창원시성산구지부, 창원시마산합포구지부, 창원시마산회원구지부, 창원시진해구지부, 진주시지부, 통영시지부, 사천시지부, 밀양시지부, 거제시지부, 함안군지부, 창녕군지부, 산청군지부, 함양군지부에서 진행되었으며, 총 11,321포(약226t)의 최상품 신안 천일염을 안전하고 저렴한 가격으로 회원사에 공급하였다.

▲ 양산시지부 공동구매 사진[지게차운용 : 부장 김성범]

경남지회는 복잡한 유통과정을 거치지 않고 산지 생산자와 지회간의 직거래로 회원사의 식자재 구매단가를 낮추어 공급하고자 매년 신안 천일염 공동구매를 실시하고 있다.

경남지회 박만석 사무국장은 “금번 공동구매 사업은 봄철황사 및 기상악화로 사업이 작년보다 지체되는 등 어려움이 많았으며, 특히 물품특성상 지부에서 회원에게 직배하는 유통과정으로 무더운 날씨에 도내 직원들의 노고가 많았다.”며, “올해 사업도 잘 마무리되어 회원사 경영수지 개선에 조금이나마 도움이 되길 바란다.”라고 말했다.

 

《공동구매 현황》

- 6/3(토) : 김해시지부(2,191포), 양산시지부(1,473포)

- 6/9(금) : 창원시마산회원구지부(1,170포)

- 6/17(토) : 창원시마산합포구지부(900포)

- 6/28(수) : 창원시의창구지부(771포), 창원시성산구지부(446포), 창원시진해구지부(450포), 통영시지부(528포), 사천시지부(281포), 거제시지부(591포), 밀양시지부(240포), 창녕군지부(500포)

-6/29(목) : 진주시지부(661포), 함안군지부(110포), 산청군지부(260포), 함양군지부(209포)

 

▲ 창원시의창구지부 공동구매 사진
▲ 창원시성산구지부 공동구매 사진
▲ 창원시마산합포구지부 공동구매 사진
▲ 창원시마산회원구지부 공동구매 사진
▲ 진주시지부 공동구매 사진
▲ 사천시지부 공동구매 사진
▲ 김해시지부 공동구매 사진
▲ 거제시지부 공동구매 사진
▲ 양산시지부 공동구매 사진
▲ 함안군지부 공동구매 사진
▲ 창녕군지부 공동구매 사진
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