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강원도지회, 「수미안 고춧가루」를 사용한 닭갈비 시식회 개최
이지현 지회기자  |  ting-10@hanmail.net
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승인 2019.11.08  10:35:02
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▲ 수미안 고춧가루를 사용한 닭갈비 시식

강원도지회(지회장 박경규)는 11월 6일 춘천1번지닭갈비(대표 김흥섭)에서 수미안 고춧가루를 사용한닭갈비 시식회를 개최하였다.

이날 행사에는 외식가족공제회 김양국 전무이사와 강원도지회 및 춘천시지부 임∙직원, 닭갈비 회원업소가 참석하여 수미안 고춧가루를 사용한 닭갈비와 춘천1번지닭갈비 업소에서 평소 판매하는 닭갈비 맛을 비교, 평가하는 시간을 가졌다.

   
▲ 춘천1번지닭갈비 업소의 닭갈비 시식

시식 후 설문조사 결과로 고춧가루 색깔이 ‘좋다(59.5%)’, ‘보통이다(38.2%)’에 응답하였고, 굵기는 ‘적당하다(85.1%)’, 매운 정도는 ‘맵지 않다(55.3%)’, ‘보통이다(42.5%)’, 가격 적정 물음에는 ‘저렴 및 보통이다(91.4%)’, 수미안 고춧가루로 사용한 닭갈비 맛에 ‘좋다 및 보통이다(91.4%)’, 구매하실 의향에 87.2%로 수미안 고춧가루의 호평으로 모두 높게 나타났다.

 

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