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[음식과사람] 2020년엔 K-떡도 날아오르라!
[한국외식신문 2020.01 Food  Essay] 수화(手話)를 배우고 있다. 손으로 하는 말, 농인(청각장애인)들이 사용하는 말인데 이 손말도 언어이므로 수어(手語)라고 불러야 한다. 15년 전에 기초반을 수료했고 사이사이 농인들에게
음식과사람   2020-01-20
[오피니언] [월요산책] 한식 세계화에 관한 단상
달을 가리키는데 손가락 끝만 쳐다본다. ‘한식 세계화’ 이야기다. 날이 갈수록 더 엉망이 되고 있다.흔히, 첫 단추부터 잘못 끼웠다고 표현한다. 첫 단추가 아니라 단추 구멍도 제대로 만들지 않았다. 단추가 어디 있는지, 과연 있기나 한지 모를 일이다.
한국외식신문   2020-01-20
[식품] 2020년 수입식품 유통관리계획 수립 · 시행
식품의약품안전처(처장 이의경)는 식품 수입이 지속 증가함에 따라 소비자가 안심하고 수입제품을 구매할 수 있도록 ’2020년 수입식품 유통관리계획’을 수립 · 시행한다.주요 내용은 유통수입식품 지도 · 점검 및 수거 · 검사, 수입식품 유통 실태 조사
노상우   2020-01-20
[식품] 1월 20일부터 밸런타인데이 초콜릿 등 ‘선물용 식품’ 안전 점검
식품의약품안전처(처장 이의경)는 밸런타인데이(2.14.)를 앞두고 초콜릿, 사탕 등 선물용 식품의 수요가 증가할 것으로 예상함에 따라 1월 20일부터 관련 제품에 대한 안전관리를 강화한다.이번 점검은 서울특별시 · 경기도와 함께 수제 초콜릿을 만들어
이철   2020-01-20
[외식] 1.18 ~ 27, 전국 전통시장 주변도로 최대 2시간 주차 허용
설 명절을 맞아 서울 경동시장, 부산 서원시장, 수원 화서시장 등 전국 548개 전통시장 주변도로에 최대 2시간까지 주차가 허용된다.행정안전부(장관 진영)와 경찰청(청장 민갑룡)은 설맞이 전통시장 이용 활성화와 내수 진작을 위해 1월 18일부터 27일
이철   2020-01-20
[외식] [향토음식] 단맛과 매운맛의 조화 ‘안동식혜’
안동식혜는 밥에 무, 고춧가루, 생강 등을 넣고 엿기름에 삭힌 경북 안동지역의 향토음식이다. 일반적으로 ‘식혜’는 밥에 엿기름을 우린 물을 부어 삭힌 음료를 말한다. 안동식혜는 일반적으로 맵고 짠 음식이 특징인 안동지역 음식의 특성이 담겨 있다. 18
이철   2020-01-20
[뉴스] 비데, 정수기 상담 건수 큰 폭 증가
한국소비자원과 소비자단체협의회는 1372 소비자상담센터에 접수된 상담건 분석 결과 2019년 12월 전체 상담건수가 전월 대비 1.0% 증가했다고 밝혔다.상담 증가율 상위품목으로는 ‘비데렌트’가 135.3%로 가장 많이 증가했다. ‘회원권’(131.5
이승환   2020-01-19
[뉴스] [책소개] 트렌드 코리아 2020
'트렌드 코리아 2020'은 대한민국 소비 트렌드를 10대 키워드로 전망한 신간이다. 김난도 교수의 ‘트렌드 코리아’ 시리즈는 2009년부터 매해 초 서점가 베스트셀러 코너를 빼놓지 않고 찾아오는 ‘고정 패널’이다. 올해도 어김없이 주요
이일우   2020-01-19
[뉴스] 안부인사 많은 설맞이 국제 스팸전화 주의 요망
"받자 마자 끊긴 전화, 모르는 국제번호라 재발신 했더니 요금 폭탄 맞았어요" 국제 스팸전화로 인한 피해가 발생되고 있어 주의가 요구된다. 발신지는 남태평양의 섬나라 등이다. 재발신 할 경우 과도한 요금이 청구되는 스팸전화다.SK텔링크 '007
이승환   2020-01-17
[뉴스] 2020년 글로벌 10대 트렌드
올해, 세계의 정치 분야는 '호르무즈해협 긴장', 경제는 '글로벌 부채문제'를 주시해야 할 것 같다.현대경제연구원은 10일 최근 주요 국내외 미래 분석 자료 등을 토대로 2020년 10대 트렌드를 발표했다. 글로벌 정치,
윤준영   2020-01-17
[뉴스] 16일부터 45일간 ‘2020 코리아 그랜드세일'
문화체육관광부(장관 박양우, 이하 문체부)는 (재)한국방문위원회와 함께 16일(목)부터 2월 29일(토)까지 45일간 외국인 관광객 유치를 위한 ‘2020 코리아 그랜드 세일(Korea Grand Sale)’을 개최한다.‘코리아 그랜드 세일’은 겨울철
이철   2020-01-17
[외식] 음식점 35곳 ‘백년가게’ 추가 선정
16일 중소벤처기업부(장관 박영선)는 음식점 35개 업체, 도소매업 11개 업체가 ’백년가게‘로 추가 선정됐다고 밝혔다. 2018년 6월 처음 선정한 ’백년가게‘는 모두 334개로 늘어났다.백년가게는 업력이 30년 이상 된 가게(소기업 · 소상공인)
이철   2020-01-17
[뉴스] 9억 초과주택 보유자 전세대출보증 제한돼
20일부터 전세대출 보증 제한 조치가 시행된다. 주택금융공사, HUG(도시개발공사) 및 SGI(서울보증보험)의 모든 보증부 전세대출이 대상이다.이번 조치에 따라 고가 1주택 보유자에 대해 종전 인정되던 수준의 극히 예외적인 실수요를 제외하고는 보증부
이철   2020-01-17
[오피니언] [금요칼럼] 거꾸로 읽는 연말정산
언제부터인가 연말연시가 조용해졌다. 송년회 모임도 많이 줄어들거나 간소해진 모습이다. 가족이나 친구뿐 아니라 회사 동료들까지 몇 차례씩 모임을 가졌던 기억은 추억으로 남고 있다.저작권 때문에 연말에 크리스마스 캐롤을 많이 듣지 못하고, 신정보다는 구정
한국외식신문   2020-01-17
[식품] 입맛 돋우는 색다른 설음식, 돼지고기로 즐겨요
이번 설엔 떡국에 곁들여 돼지고기 꼬치구이와 두부돼지고기볶음은 어떨까.농촌진흥청(이하 농진청)은 17일 설날을 앞두고 입맛도 살리고 영양도 챙길 수 있는 이색 돼지고기(저지방 부위) 요리 레시피를 소개했다.돼지고기는 우리 몸을 구성하고 유지하는 데 필
윤준영   2020-01-17
[뉴스] 중고차 리콜 받았는지 홈페이지에서 확인 가능
자동차리콜센터 홈페이지가 자동차 결함 및 리콜정보 제공 서비스를 강화하여 개편됐다. 국토교통부(장관 김현미)는 15일부터 자동차 결함 및 리콜정보 제공기능을 한층 강화해 개선된 자동차리콜센터(car.go.kr) 누리집(이하 홈페이지)을 운영한다고 밝혔
박장석   2020-01-17
[식품] 인어교주해적단 유튜브 털어보기
인어교주해적단은 수산물 시세 정보를 알려주는 플랫폼 회사다. 2014년 블로그로 시작해 어플, 유튜브, 카톡, 페이스북 등 다양한 온라인 미디어를 통해 관련 콘텐츠를 제공하고 수산물 유통 등 마케팅도 펼친다.인어교주해적단의 온라인 플랫폼 중에서 유튜브
이일우   2020-01-17
[음식과사람] 한국에서 새롭게 주목받는 중국요리
[음식과사람 2020. 1 P79 Easy Talk] 최근 중국음식점과 중국요리가 우리나라에서도 새롭게 주목받고 있다. 전 세계적 유행이 된 마라 열풍 때문이다. ‘마라’는 중국 쓰촨 지역의 향신료로, 저릴 마(麻), 매울 랄(辣)을 써 ‘혀가 마비될
음식과사람   2020-01-17
[뉴스] 공정위, "넷플릭스 고객 동의 없는 요금변경 약관 무효"
16일 공정거래위원회(위원장 조성욱, 이하 공정위)는 넷플릭스 이용약관을 심사해 일방적인 요금변경 조항 등 6개 유형의 불공정약관을 시정토록 조치했다.6개 조항은 △고객 동의없이 요금 변경 내용의 효력을 발생시키는 조항 △회원 계정의 종료 · 보류 조
이철   2020-01-17
[사회공헌] 한국인에게 희망 주는 '도전 맨', 조영관 대표
사회와 국가 발전을 위해 다방면에서 사업을 전개하고 한국인의 도전정신을 이어가는 ‘도전한국인운동본부’를 찾았다. △나눔봉사 및 사회공헌대상 시상식 △내고향명품축제 시상식 △도전한국인 시상식 △예술인문화대상 시상식 △창조경영인 시상식 △도전한국인 10인
신훈   2020-01-16
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